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2026米其林指南完整名單!晶華軒首摘星、台南之光「予島」3獎項大贏家…未滿30歲的他,為新竹摘第一顆星
美食旅遊

2026米其林指南完整名單!晶華軒首摘星、台南之光「予島」3獎項大贏家…未滿30歲的他,為新竹摘第一顆星

米其林指南推出今年已經100年,台灣則邁入第9屆。今年米其林公布獲獎名單,其中有3家餐廳榮獲米其林3星,頤宮連續9年獲獎,態芮Taïrroir及JL Studio連續3年獲肯定。有9家餐廳榮獲米其林2星,其中,NOBUO為今年晉升,Mizue為首度獲獎的餐廳,一新進就獲二星,實屬不易。有49家餐廳獲米其林一星,其中9家為新進餐廳。今年最大贏家是予島,不但是台南首間榮獲米其林一星,更一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及年度開業大獎。還不滿30歲的「鮨安」創辦人許劉安,獲得「年輕主廚大獎」並首度晉升為一星。他是土生土長的新竹人,為新竹摘下第一顆米其林。今年最大的亮點還包括首次摘下一星的晶華軒。晶華軒被老饕視為米其林遺珠之憾,千呼萬喚,今年終於獲獎。晶華軒主廚鄔海明表示,他來台灣10年,感謝台灣和台灣人的包容和支持,讓香港來的粵菜主廚可以實現米其林夢想。9家餐廳新進榜但也有落榜,台北「巴黎廳1930X高山英紀」和台中的「鹽之華」未能蟬聯一星。

日期:2026-07-21

從科技到藝術…台大EMBA校友基金會攜手富邦美術館,120位校友共賞《穿越四百年的光影對話》
政治社會

從科技到藝術…台大EMBA校友基金會攜手富邦美術館,120位校友共賞《穿越四百年的光影對話》

臺大EMBA校友基金會於7月19日下午,由董事長翁素蕙率領120位校友、台大丁詩同副校長、袁國際長、何湯雄等多位榮譽董事、董事及監事,前往富邦美術館參觀《穿越四百年的光影對話──古典光影大師:從林布蘭到哥雅》特展。眾人欣賞美國托雷多美術館珍藏的歐洲藝術經典,透過跨越四百年的藝術對話,展開一場融合藝術、美學、國際視野的假日下午時光!

日期:2026-07-20

2026大稻埕煙火7/25登場!最佳觀賞點、演唱會卡司…大稻埕夏日節煙火施放時間、蜘蛛人無人機燈光秀場次
美食旅遊

2026大稻埕煙火7/25登場!最佳觀賞點、演唱會卡司…大稻埕夏日節煙火施放時間、蜘蛛人無人機燈光秀場次

大稻埕煙火施放時間公布了!「2026大稻埕夏日節」將於7月25日至8月15日舉辦,此次首度與國際知名IP「蜘蛛人」合作,更將舉辦兩場時長長達20分鐘的無人機+煙火秀表演;活動現場還有9米高的巨型蜘蛛人氣偶供粉絲們打卡拍照。2026大稻埕煙火秀時間、亮點、交通指引一次看!

日期:2026-07-15

以體驗學習與永續思維  創造夢想實踐力
傳產

以體驗學習與永續思維  創造夢想實踐力

設計教育,從來不只是形式的訓練,而是一場將理想轉化為現實的過程。

日期:2026-06-29

海陸珍味盛宴登場!日本A5和牛 × 龍虎斑菲力 × 在地名店, 煙波「海陸炙饌」一泊二饗 全台奢享
美食旅遊

海陸珍味盛宴登場!日本A5和牛 × 龍虎斑菲力 × 在地名店, 煙波「海陸炙饌」一泊二饗 全台奢享

煙波國際觀光集團以海陸珍味為題,匯聚油花細緻、柔嫩多汁的日本A5和牛,以及肉質Q彈細膩的龍虎斑菲力,交織山海旬味,同時精選新竹、台南、宜蘭、花蓮人氣在地名店風味入饌,打造即日起至2026年11月限定的「海陸炙饌」一泊二饗。

日期:2026-06-22

晶華軒夏季新菜登場 世界極品海鮮與高雄大樹百年芝麻工藝 攜手上桌
美食旅遊

晶華軒夏季新菜登場 世界極品海鮮與高雄大樹百年芝麻工藝 攜手上桌

時序入夏,每季都固定翻新特色菜單的台北晶華酒店三樓粵菜餐廳—晶華軒,也將以夏季當令海鮮為主角、結合台灣在地食材與職人技藝,透過粵菜細膩講究的烹調工藝,打造多道兼具時令特色與創新巧思的夏日佳餚。菜色內容包括選用高雄大樹百年芝麻油入饌的「麻醬炆黃花膠」、以龍蝦高湯桌邊現沖的「堂弄過橋象拔蚌」、低溫慢燉12小時的「醬滷澳洲黑金鮑」、酒香雅緻的「糟香法國藍龍蝦」,以及強調活體直送、現點現做的「紅油浸宜蘭粉蛤」與產自花蓮並經過獨門發酵技術醃漬的「酸椒箭筍」等精彩新作,邀請饕客一同品味盛夏最迷人的鮮美滋味,單點價格每道320元起。

日期:2026-06-18

唯有自由孵化創意  讓毛毛蟲變蝴蝶
職場

唯有自由孵化創意 讓毛毛蟲變蝴蝶

一九六九年六月三日,卡爾(Eric Carle)《好餓的毛毛蟲》繪本出版。儘管差點因印刷問題「胎死腹中」,這部作品仍在日本工藝協助下誕生,最終成為全球童書經典,也讓世界看見自由與創意的力量。

日期:2026-06-10

改善移工權益》移工做「台灣夢」 政府須遏止強迫勞動
政治社會

改善移工權益》移工做「台灣夢」 政府須遏止強迫勞動

(今周刊1538)30週年更好的台灣:普世價值×擴大共融走在進步的道路上,國際間仍有許多他山之石可供借鏡。從保障非婚伴侶民事權利,到強制勞動概念入法改善移工權益,都應更接軌國際,擴大社會共融。(倡議9)為杜絕仲介、雇主對移工不當收費,《就服法》應納入零招募費與強迫勞動概念,比照性騷擾防制,建立暢通的申訴管道、組織規章、教育訓練等風險預防機制。

日期:2026-06-10

保障非婚伴侶權》只想同居伴一生 伴侶制也能是選擇
政治社會

保障非婚伴侶權》只想同居伴一生 伴侶制也能是選擇

(今周刊1538)30週年更好的台灣:普世價值×擴大共融走在進步的道路上,國際間仍有許多他山之石可供借鏡。從保障非婚伴侶民事權利,到強制勞動概念入法改善移工權益,都應更接軌國際,擴大社會共融。(倡議8)台灣結婚率下降,邁入婚姻不再是現代人的必然選項,政府應積極推動伴侶制度法制化,順應時代潮流,保障民眾權利。

日期:2026-06-10

挑戰輝達 美國制裁逼出AI基建自主化  更挺進資本市場  中國GPU四小龍  扎根算力孤島
科技

挑戰輝達 美國制裁逼出AI基建自主化 更挺進資本市場 中國GPU四小龍 扎根算力孤島

(今周刊1535)在美國禁令築起的矽牆後,中國GPU四小龍正從技術追趕走向資本檢驗。它們未必足以挑戰輝達,卻已在算力孤島上,展開一場關乎生存與自主的長跑。

日期:2026-05-20