近幾年，台北興起自烘咖啡店風潮，正式宣告咖啡館兼烘兼煮的時代來臨。要成就一杯完美的咖啡，除了要找到好的豆子和精通煮咖啡技巧，烘豆也相當重要，烘豆師成了魔術師，掌握著後續咖啡的成敗。
日期：2011-06-23
網路上最近廣為流傳「無果汁」果汁、「無豚骨」豚骨拉麵湯頭的製造過程，著有《恐怖的食品添加物》一書，被日本譽為「食品添加物之神」的安部司接受本刊獨家專訪，他提醒，廚房沒有的東西，就是添加物，盡量不要買、不要吃。
日期：2011-06-23
日本這幾年流行各種「活」，原本是從「就活」（就業活動）來的，衍生出最近的「婚活」（尋偶就婚活動）、「離活」（女人準備離婚的活動），以及能幹男人的「朝活」（晨間活動，清晨去進修或去築地吃壽司、到名店吃拉麵等）。
日期：2010-12-30
八五度Ｃ上市在即，承銷價已喊到台灣傳產類股史上新高，然而八五度Ｃ靠加盟發跡的經營模式，卻是台灣掛牌公司中少見的個案，投資人應該如何看待，本刊特邀三位專家問診把脈。
日期：2010-11-18
11月22日，85度C將以美食達人公司為名，返台第一上市，預計將以每股168元的承銷價，寫下國內傳產股上市紀錄！6年前一手創辦85度C的吳政學，從小跟著父母在街頭做生意，求學過程中居無定所，只有國中補校學歷、來自社會最底層的他，如何穿著草鞋打天下，成為街頭展店的小霸王，在6年開出479家門市，創造近200億元市值，寫下85度C傳奇？
日期：2010-11-18
「俏江南」最近成為台灣最紅的餐廳名字，它的女老板張蘭，即將成為台灣藝人大Ｓ的婆婆，她尊貴且霸氣。很難相信十九年前，張蘭還是一貧如洗的單親媽媽，偷渡到加拿大打黑工。一個弱女子是靠著什麼樣的精神在異鄉生存下來？ 最後回鄉赤手空拳創造她的餐飲帝國，成為中國的餐飲女王？
日期：2010-11-04
死對頭很意外地彼此相當意是對方存在，在工作的強制關係裡，總是老從同一角度看對方，視角會很僵硬、凝固，越看不越順眼，恨之入骨，一起呼吸同樣空氣都覺得厭煩。
日期：2010-08-26
ECFA相挺、創投加持，台灣服務業競爭力大增，正磨刀霍霍搶進大陸市場，為台灣開啟新頁。2000年以前，台商服務業第一波搶灘，由仙蹤林、達芙妮、元祖、象王洗衣等業者打頭陣。2005年，吉的堡、三之三、兩岸咖啡、全家便利商店等陸續跟進。放眼2010年，台灣服務業從連鎖大品牌到個體戶小店，以85度C的傳奇當典範，全面啟動第三波登陸計畫！不過，在店租、工資年年漲的中國這個世界市場，究竟誰才有本事，賺到13億人口的商機？
日期：2010-07-29
