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招牌菜最新與熱門精選文章

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老粵菜新靈魂
生活消費

老粵菜新靈魂

擁有兩千多年歷史的粵菜,歷經時代更迭,宴客桌上不再只見經典的鮑參翅肚,擁有一身好功夫的新、舊輩廚師,在傳統與創新兼容並蓄的原則下,燒出貼近當代飲食、更好親近的新世代粵菜。

日期:2026-11-11

打過棒球、曾是職業單板滑雪選手,韓籍主廚來台引進DOSA、Akira Back餐飲雙品牌:喜歡餐飲就一直走下去
美食旅遊

打過棒球、曾是職業單板滑雪選手,韓籍主廚來台引進DOSA、Akira Back餐飲雙品牌:喜歡餐飲就一直走下去

「我從沒想過要當主廚,也從沒想過自己會走到今天這一步。但不知不覺中,一旦你發現自己喜歡這件事,就會在這條路上一直走下去。」韓籍主廚Akira Back說。坐在11月11日即將開幕的同名餐廳「Akira Back Taipei」包廂裡接受專訪,他時而認真思考問題,時而以戲謔的方式幽默回覆,舉手投足間散發個人魅力。

日期:2026-11-06

台股失守4萬5,更大崩跌在後頭?該砍光持股換現金?台積電、鴻海、川湖…老手揭落底訊號:這5檔搶先撿
台股

台股失守4萬5,更大崩跌在後頭?該砍光持股換現金?台積電、鴻海、川湖…老手揭落底訊號:這5檔搶先撿

編按:台股周一(11/2)開盤暴跌800點、最低下探44,399點,收盤跌破4萬5千點大關、收44920點,未能站回半年線,市場恐慌情緒升溫。看著手中股票一檔接一檔下跌,帳面獲利不斷縮水,很難不冒出一個念頭:「是不是還有更大的崩跌在後面?要不要先全部砍掉,等真的落底再買回來?」分析師江國中提醒,股價下跌不代表公司基本面轉差,與其恐慌殺低,不如觀察融資籌碼、技術指標及企業獲利,並揭露「落底四部曲」,點名台積電(2330)、聯發科(2454)、鴻海(2317)、川湖(2059)、奇鋐(3017)5檔AI概念股,提供投資人回檔布局參考。

日期:2026-11-02

不開車也能玩一整天!新北碧潭搭百年人力船,走讀烏來泰雅文化與美味
美食旅遊

不開車也能玩一整天!新北碧潭搭百年人力船,走讀烏來泰雅文化與美味

從捷運新店站出發,不開車、不趕路,沿著新店溪一路走進碧潭與烏來,從百年人力擺渡、煤礦遺跡到泰雅織帶,看見一條溪流如何串起城市發展、山林生活與部落文化。

日期:2026-10-19

米其林一星壽司可吃到飽!聯手吉兆割烹卻不加價只到這一天,旭集:要讓其他品牌追不上
傳產

米其林一星壽司可吃到飽!聯手吉兆割烹卻不加價只到這一天,旭集:要讓其他品牌追不上

饗賓餐旅旗下「旭集 和食集錦」和連續9年獲米其林一星的「吉兆割烹壽司」聯名,推出6道美食,包括3款壽司與3道熱饌,於9月8日至11月30日限時供應,全台8間旭集門市同步登場。吉兆割烹壽司創辦人許文杰表示,這次的合作是完整的一套料理,「我自己也蠻喜歡這幾道菜,能在這裡做出達到我要求的料理,我也蠻驚訝。」其中,他覺得技術層次最高、最有挑戰的是「松葉蟹棗揚」,「炸物最難,要下一番功夫。」

日期:2026-09-11

一間牛肉湯店如何變成綜合料理?台南老字號30年轉型故事,連客運站牌都叫它!謝金河驚呼:第一次見到
美食旅遊

一間牛肉湯店如何變成綜合料理?台南老字號30年轉型故事,連客運站牌都叫它!謝金河驚呼:第一次見到

在台南遇到一家特別的餐廳。很少看到一家餐廳開到有名後,汽車客運的站牌是用餐廳的名字,而且,客運招呼站還有餐廳的料理照片,這個現象我第一次見到!

日期:2026-09-07

00929、00919、00918配息最新!除息日發息日、年化配息率誰高?拿100萬選它:1季多領1.6萬
ETF

00929、00919、00918配息最新!除息日發息日、年化配息率誰高?拿100萬選它:1季多領1.6萬

00919、00929、00918...高股息ETF配息陸續出爐,配息金額、除息日、最後買進日受到投資人關注!復華台灣科技優息ETF(00929)最新公告每單位配息0.38元,若以9/1收盤價29.46元估算,預估年化配息率可達15.47%。00919也在8/31連續創下5天收盤新高,最新一季配息金額1.1元的新高紀錄,創下股價與配息雙高,讓137.5萬位投資人息利雙收樂開懷。至於00918配息更由1.26元衝上1.75元,加碼幅度達38.89%、單季配息率5.06%,年化配息率來到20.24%。這讓不少投資人想問,00919和00918該怎麼選?也引發「要不要丟掉00919、改追00918」換車潮討論。投資達人「小犬的投資日誌」以8/31收盤價進行100萬元資金的投入試算,兩者的息收效益出現明顯落差。選擇00919約可購入31.288張,單季可領股息約34,416元,選擇00918約可購入28.893張,單季可領股息約50,562元。

日期:2026-09-01

必比登名單公布 ! 鼎泰豐、雙月、小小樹食再入選…13家新入榜,8成台灣在地美食,完整名單一次看
美食旅遊

必比登名單公布 ! 鼎泰豐、雙月、小小樹食再入選…13家新入榜,8成台灣在地美食,完整名單一次看

米其林即將於下周公布《臺灣米其林指南 2026 》,在此之前,率先公布由匿名而獨立的米其林指南評審員評選為必比登推介的店家。今年,全台有 146 間餐廳獲得「必比登推介」肯定,包括台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 21 間、新北市 18 間、新竹縣 10 間、新竹市 7 間。在本次名單中,共有 13 間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,超過8成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。

日期:2026-07-14

地中海風味基隆海鮮
生活消費

地中海風味基隆海鮮

當台式海產遇上歐風調味,碰撞出獨一無二的美味。港口景致相伴下享用吉古拉沙拉、招牌章魚腳,讓人回味無窮。

日期:2026-07-08

吃一份早午餐、走進潮界帶 越來越多年輕人把人生留在台東!
美食旅遊

吃一份早午餐、走進潮界帶 越來越多年輕人把人生留在台東!

近年來台東有了另一個身分,它不只是旅人嚮往的目的地,更成為許多人選擇重新規劃人生的起點;有人離開都市的快節奏生活、有人告別家鄉,從不同城市帶著夢想而來,在這裡創業、生活、成家,用自己的方式重新定義人生。

日期:2026-07-06