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2022米其林摘星攻略!欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳...這些新入榜餐廳,奪星之路甘苦一次看
生活消費

2022米其林摘星攻略!欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳...這些新入榜餐廳,奪星之路甘苦一次看

《2022臺北、臺中、臺南&⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮,本屆特別的是,除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳,指南首度納入臺南與高雄雙城,共 83 個店家入選,2 家高雄餐廳獲得一星肯定,5家臺北餐廳新獲得一星肯定,2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範,獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣,奪下一星殊榮,其中雅閣非首次摘星,但是新主廚表現驚艷。另外,還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳,奪星之路怎麼走?以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看!

日期:2022-08-30

台廠追星》晶片、太陽能電池、工業電腦、地面站商機閃耀 殺進SpaceX、空巴搶合作 四顆「護國群星」蓄勢爆發
科技

台廠追星》晶片、太陽能電池、工業電腦、地面站商機閃耀 殺進SpaceX、空巴搶合作 四顆「護國群星」蓄勢爆發

地面設備和衛星製造,是三十兆太空經濟中重要的次產業。一家家台灣供應鏈,已經開始在這些太空次產業中有所斬獲。從穩懋、元晶、攸泰、耀登等台廠的成功經驗,看太空商機裡的台灣大機會。

日期:2022-08-24

你必須理解數字所帶來的客觀資訊,商業世界「無法衡量,就無法管理。」
國際總經

你必須理解數字所帶來的客觀資訊,商業世界「無法衡量,就無法管理。」

當機器的力量以指數速度擴張,決策上倚重數字的趨勢愈來愈明顯。

日期:2022-08-22

錢就是要留給我要給的人!財產想信託有分2種:這1種才能讓法院、債主、國稅局都無法染指
理財

錢就是要留給我要給的人!財產想信託有分2種:這1種才能讓法院、債主、國稅局都無法染指

信託等於一道橫亙在你與你的資產間的屏障,可讓資產不受稅務、法律訴訟、愛管閒事的人,以及一切你想避免的人事物侵擾。你可以建立超級複雜的信託,但這樣做通常都是為了保護並分散管理大量財產,若你沒有如此宏大的目標,也可量身打造最適合自己的信託。

日期:2022-08-17

這檔妖股上市兩周,市值超越台積電!解密幕後44歲炒家,他粗暴炒股一度比李嘉誠還有錢
國際總經

這檔妖股上市兩周,市值超越台積電!解密幕後44歲炒家,他粗暴炒股一度比李嘉誠還有錢

一家小公司的瘋狂炒作,讓充滿爭議的背後炒家蔡志堅躍升為焦點人物。香港與中國末日情緒高漲,資金出逃美國狂炒妖股。

日期:2022-08-10

美國霸權催化太空產業 ——兼論光通訊廠光聖
國際總經

美國霸權催化太空產業 ——兼論光通訊廠光聖

7月底,中國問天實驗艙發射成功,展現中國航太科技的大邁進,企圖挑戰美國太空霸權的地位。隨地緣政治意識抬頭,低軌衛星之通訊應用扮演關鍵角色,太空產業將演變成國家等級之競爭角力。

日期:2022-08-03

通膨有望七月見頂   歐洲冬季供暖成隱憂 經濟出現「技術性衰退」    升息轉審慎
國際總經

通膨有望七月見頂 歐洲冬季供暖成隱憂 經濟出現「技術性衰退」 升息轉審慎

聯準會未採更激進的四碼升息措施,加上美國經濟連兩季衰退,市場估明年第二季轉向降息;但國內智庫認為,考慮到物價僵固性,貨幣緊縮政策時間可能維持到二○二三年底或二四年初。

日期:2022-08-03

想用贈與財富傳承,卻擔心子女拿到錢就不管父母死活?律師推薦1招:就算人在墳裡也能掌控家產
理財

想用贈與財富傳承,卻擔心子女拿到錢就不管父母死活?律師推薦1招:就算人在墳裡也能掌控家產

台灣已進入高齡社會,必須正視老人問題。老人面臨生活、醫療、安養等需求,都需要錢。窮苦的下流老人固然需要國家社會的保護,有錢的上流老人也要能自我保護,好好管理畢生累積的財富,小心黑道、白道及灰道都在留意誰是有錢的老人。老人若能善用信託制度,將部分財產移轉給忠心且專業的受託人管理,實有助於晚年身體安養與死後財產繼承!

日期:2022-08-03

500萬保證金沒了!如興前負責人陳仕修落跑,法院今發布通緝…背後神祕家族起底
傳產

500萬保證金沒了!如興前負責人陳仕修落跑,法院今發布通緝…背後神祕家族起底

全球最大牛仔褲代工製造商如興前負責人陳仕修,被控收購大陸玖地製造公司時違法募資逾130億元,檢方命500萬元交保,依違反證券交易法特別背信罪起訴,但法院開庭陳仕修多次傳喚未到,疑似自去年12月潛逃美國不歸,台北地方法院已發布通緝,裁定沒入500萬元保證金。(原文刊載於2022/7/26,更新時間為2022/8/2)

日期:2022-08-02

潤泰新、潤泰全再吞跌停!逾3.8萬張賣單高掛...淨值合計蒸發1300億,恐慌因素是這個
台股

潤泰新、潤泰全再吞跌停!逾3.8萬張賣單高掛...淨值合計蒸發1300億,恐慌因素是這個

潤泰全(2915)、潤泰新(9945)受到南山人壽波及,第2季淨值大減近1300億,兩公司週四(7/28)下午召開重大訊息說明,變動會計政策由成本模式改採公允價值。不過週五(7/29)兩公司股價再度跌停鎖死,潤泰全以61.6元跌停開出後鎖死,跌停及市價賣單超過1.5萬張,潤泰新以54.8元跌停開出後鎖死,跌停及市價賣單超過2.3萬張,合計已超過3.8萬張。根據經濟日報報導,法人表示,潤泰全雖不至於有下市風險,但公司宣布要現金增資3.7億股,股本膨脹至110.43億元,加上兩檔個股第2季淨值大幅下滑,對比股價仍高,使市場瀰漫肅殺氛圍。日前傳出受南山人壽影響,衝擊潤泰全(2915)、潤泰新(9945)2家公司第2季淨值表現,兩公司週四(7/28)下午召開重大訊息說明董事會決議,變動會計政策由成本模式改採公允價值。潤泰新及潤泰全公布截至第2季淨值,潤泰全為40億元,每股淨值5.73元,潤泰新為282億元,每股淨值13.41元。媒體先前報導,潤泰全及潤泰新受南山人壽拖累,第2季淨值恐為負數,在透過投資性不動產改採公允價值衡量後拉升淨值,避免下市或打入全額交割危機。潤泰全也宣布,董事會通過辦理現金增資3.7億股,會在增資最後價格算出,才能確認能提升多少淨值,目標提升每股淨值至10元以上。潤泰新則暫時沒有增資計畫。

日期:2022-07-29