歡度母親節絕對少不了蛋糕，而蛋糕選擇上不少人也希望能兼顧健康又美味。營養師列出了多款民眾喜愛的蛋糕款式熱量，像是重乳酪起司蛋糕高達近3000大卡相當驚人，而以原型食材製成的戚風蛋糕，熱量則低於1000大卡，或許可以提供挑選時參考的原則。
日期：2025-05-08
近期進口豬肉含有萊克多巴胺引發社會不安，雖來自澳大利亞，仍被視為是美國萊豬輸台的敲門磚，食藥署表示會緊盯不合格業者，不會針對合法產品要求標示或公布流向。生物醫學專家表示，依認可來源進口肉類，並遵守國家的進口要求，接受食品安全監督、檢驗和抽樣檢測，才是確保食安的正道。北市衛生局周二(5/6)啟動「豬肉標示查核暨抽驗專案」，針對傳統市場、超市、量販店及餐飲業等通路抽驗豬肉產品，強化市售豬肉產品之來源管理與安全把關。
日期：2025-05-06
根據衛福部調查，有超過三成五的民眾，去日本旅遊都會購買藥品和保健食品。我自己則是每年都會跟一群藥師定期到日本「洗錢」，誒—不要想錯啦！是洗滌紙鈔，某些神社有提供此項服務，並希望藉由這個儀式招來更多財富。洗完錢之後，幾乎所有的藥師團員都會衝向藥妝店，把洗完的錢用來刺激日本經濟。你看，連藥師們到日本也敵不過藥妝店的魔力。其實不只是日本，國人到許多先進國家旅遊，也很喜歡購買該國著名的保健食品，可是明明很多效果類似的產品臺灣也買得到，為什麼非得去國外購買不可呢？
日期：2025-04-29
天氣熱火氣大，嘴巴容易破，吃東西又會不舒服，讓人很困擾。日前有位網友好奇「嘴破有什麼快速有效的藥？」他指出，已經試過西瓜霜了，但沒什麼用。對此，許多網友建議「吃奇異果，超級有效」、「一次吃2顆奇異果就好」。
日期：2025-03-13
惡性腫瘤已連續42年位居國人十大死因之首，而據衛福部最新數據，2022年新發生癌症人數為13萬293人，平均每4分2秒就有1人罹癌，也比2021年快轉了17秒。值得注意的是，罹癌患者年齡層不停下修，癌症不再是上了年紀才會生的病，營養師高敏敏提醒，平常的生活方式與飲食習慣與增加癌症風險有關，要防癌就要防「這10個字」！
日期：2025-01-29
人類出生約有200萬顆腎絲球，要使用一輩子，腎絲球不會再生，死掉一顆就少一顆，人類壽命不斷的延長，腎臟的存款一定要省著點用，將來老了才能避開洗腎的危險。這篇文章非常實用且重要，台灣人每9個就有1個慢性腎衰竭，很多人說：「洪醫師，我每天都在吃這些食物，也都沒事啊？」不是沒事，是在緩慢破壞而不自知，這一篇我就抓出10個可能你每天都在吃、非常常見又容易被忽略掉的、披著羊皮的傷腎大野狼！經常吃這類食物，你會口渴、水腫、變胖、小便出現泡泡，在不知不覺當中腎功能就會退化的比別人還快！
日期：2025-01-17
根據衛生署先前的調查，近4成1民眾過年期間平均體重增加1.7公斤。由於春節假期不忌口，即使看電視零食也是吃不停，加上睡到飽，體重直線上升免不了。面對過完節腰圍又大一圈，該怎麼辦？專家提供減重秘法，也就是規則三餐加選對食物，充份運用「攝食產熱效應」就可以讓自己低調瘦下來。
日期：2025-01-17
尿酸高和痛風是困擾許多中老年人的慢性疾病。尿酸高是導致痛風的主要原因，而尿酸高又跟飲食有著較為密切的關係，對於高尿酸人群，也就有了許多飲食禁忌，比如「尿酸高、痛風人群不能吃火鍋和豆製品」，那對這類人群而言，到底哪些是真禁忌？
日期：2025-01-14
2025年國際消費電子展（CES）7日在美國拉斯維加斯登場，吸引超過4500家廠商參展，大秀自家獨門技術，其中就有不少有趣應用吸引眾人目光。
日期：2025-01-08
現代人講求吃得健康、養生，會將蔬果打成汁方便補充營養，營養師劉怡里表示，曾遇過一名病患，每天早上打葡萄蔬果汁，連續喝2個月，三酸甘油脂竟飆到200多，較正常值上限150，高出很多；劉怡里說，因為葡萄的糖濃度很高且容易吸收，長期食用不只造成肥胖，血糖也會快速飆升，還增加罹患糖尿病、胰臟癌的風險。
日期：2025-01-04
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