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職場

連16年摘米其林三星日本傳奇名廚的本我食藝不追流行、不靠炫技一碗清湯就是銷魂極味

神田裕行連16年摘下米其林三星，去年更獲頒米其林主廚導師大獎，持續譜寫傳奇！剩10年就屆退休年歲，不管流行怎麼變，他只做讓自己和客人開心的料理。

日期：2023-03-15

國際總經

習近平3度連任國家主席！「三位一體」威權繼續…一群瑟瑟發抖的中國企業家：他能對任何人下手

＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。--------今周刊編按：中共兩會14屆全國人民代表大會第一次會議，周五（3/10）在北京人民大會堂舉行第3次全體會議，中共國家主席習近平以全票2952張票，毫無懸念連任國家主席、中央軍事委員會主席，成為中國首位3度當選的國家主席，正式開啟總書記、國家主席、軍委主席「三位一體」時代。政治局前常委兼副總理的韓正，出任國家副主席，政治局常委趙樂際也是全票當選新一屆全國人大委員長。大會進行投票時，習近平率先將選票逐一放入票箱，接著是6名中央政治局常委，中央領導和人大代表投票。今天的會議有7大議程，兩關鍵詞分別為機構改革、換屆選舉，會議表決通過關於國務院機構改革方案的決定，並表決通過14屆全國人大一次會議選舉和決定任命的辦法、14屆全國人大一次會議總監票人、監票人名單。(原文刊載於2022/11/11，更新時間為2023/3/10)

日期：2023-03-10

話題人物

賣塔位、生前契約有多好賺？一座真龍殿賺破千億！殯葬天王李世聰的財富聚寶盆解密

龍巖集團週三(3/8)發出聲明指出，65歲創辦人總裁李世聰於3/8上午安詳離世，遺愛人間，家屬、子孫等陪同在側，圓滿人生最後旅程。從一個小建商開始，到如今成為縱橫商場的殯葬業大亨，近期的「聰里戀」新聞，更讓李世聰成了家喻戶曉的人物，但李世聰對友人說，根本不在乎外界這些報導！這位不計毀譽、臉上帶著幾分銳氣的大腕，財富是從一座塔開始，這座塔價值超過千億元，堪稱全台含金量最高的建築物；他去年才剛逃過死劫，劫後餘生不久，竟然能再牽起一段新戀情；他撩撥台灣資本市場，吹起千堆雪......(原文刊載於2018/7/19，更新時間為2023/3/8)

日期：2023-03-08

焦點新聞

陰宅當豪宅賣神鬼大亨李世聰如何滾出千億身價？

身家數百億、曾躋身《富比士》全球富豪榜的龍巖集團創辦人李世聰，2020年傳出罹患非常棘手的腦瘤，龍巖集團週三(3/8)發出聲明指出，李世聰於3/8上午安詳離世，遺愛人間，家屬、子孫等陪同在側，圓滿人生最後旅程。----------------------------------五星級萬豪酒店的包廂裡，宴席才剛要開始，一位受邀的貴客在台上接連唱了好幾首歌。唱到一半，手上的麥克風突然滑了下來，立刻引起也在場的台大醫學院副院長吳明賢注意。吳明賢「令」他立刻下台。「李董，你把嘴巴張開、舌頭伸出來。」吳明賢二話不說，立刻聯繫台大醫院準備開刀，一邊請司機飆車直驅台大。(原文刊載於2018/7/18，更新時間為2023/3/8)

日期：2023-03-08

健康

「滑倒沒再醒過來」歌仔戲大師陳美雲驚傳驟逝！跌倒是老人第2大死因，最危險地點是「這裡」

國寶歌仔戲大師、「陳美雲歌劇團」團長陳美雲昨驚傳離世，享壽72歲！劇團昨（3/4）深夜在臉書發佈這項噩耗，指出陳美雲當晚8點10分因步履失穩滑倒，就再沒醒過來，「她自仙遊去了！」

日期：2023-03-05

健康

抗便祕你吃對了嗎？7種燙青菜纖維量比一比，「它」竟是高麗菜3倍...益生菌助排便，8種人別吃

台灣民眾多外食，常常膳食纖維攝取不足引發便祕之苦，曾有醫師分析，國內20至50歲人口近25%有便秘問題，65歲以上比例更高達4成，若以性別區分，女性比男性更嚴重，便秘比例約有4成之多。健康意識抬頭，不少民眾也會攝取益生菌改善便秘情況，但若是長期飲食習慣不佳，腸道反應變差後，吃再多益生菌也無效；大家也知道多吃膳食纖維可以幫助排便，但其實吃到「非水溶性纖維」，反而會更容易便祕。以上班族為例，中午出外覓食常常點一盤燙青菜來吃，但你知道哪種青菜膳食纖維含量最多、哪種最少嗎？營養師指出，以小吃店常見的燙青菜種類來說，高麗菜所含的膳食纖維含量最少，地瓜葉的纖維最多，幾乎是高麗菜的3倍之多。

日期：2023-03-02

生活消費

搶香奈兒包、相機！台鐵遺失物拍賣會擠爆…他1.3萬標走Switch，打開一看還有隱藏版直呼「太值得」

民眾搭乘大眾運輸工具時，偶爾會因為沒注意而將隨身物品遺留在車上，根據台鐵統計，每月平均可拾獲1萬多件遺失物。台鐵樹林火車站近期將這些逾期未領回的遺失物品整理起來，周三(2/22)將舉辦拍賣會，其中竟有許多昂貴物品，像是香奈兒包、任天堂遊戲機Switch都在列，也讓民眾好奇「到底怎麼丟的」。臉書粉專「交通×樹林」也上傳一段影片，只見大廳人山人海，都是為了參加競標活動，粉專還表示，「拍賣官有一直提醒大家要理性出價」，不過現場民眾仍是積極喊價，其中最受關注的是Switch遊戲機，被一名男子以1.3萬元標走，打開一看竟有7款遊戲，遊戲機也正常，讓他直呼「太值得」。(原文刊載於2023/2/21，更新時間為2023/2/23)

日期：2023-02-23