(今周刊1486)疫情後，台灣的餐飲業面臨嚴峻缺工挑戰，擴大徵人之外，政府定調「留才」為業者首要任務。擁有多品牌的「乾杯」餐飲集團，積極落實培訓、改善待遇與升遷管道，獲得人才市場青睞。
日期：2025-06-11
台南知名50年老店周氏蝦捲，爆發嚴重食安問題！有網友在社群平台發文指出，自己去安平的周氏蝦捲老店用餐，親眼看到一塊吃剩的油豆腐，本該丟倒廚餘桶，卻被店員直接倒回滷鍋裡。該網友致電周氏蝦捲、且通報衛生局，「周氏蝦捲」週三(6/11)發聲明道歉，強調該年長基層員工誤以為食物未食用，怕浪費才做出錯誤判斷，整鍋滷鍋已倒掉，涉事員工被開除。
日期：2025-06-11
繼谷歌、微軟之後，亞馬遜也正式宣布落地台灣，雲端服務龍頭將如何拓展業務，又能否如願將軟體思惟與台灣擅長的硬體製造有效整合？
日期：2025-06-11
從醫院到工地，你是否發現那些忙碌的身影，正逐漸變得稀少？隨著少子化與高齡化來襲，適齡勞動人口逐年減少，一場前所未有的缺工危機，正一點一滴浸蝕台灣的經濟活力，面對這波日趨嚴峻的人力荒，企業該如何調整思惟與對策才能應對？同樣面臨勞動力短缺的鄰國日本，又能提供台灣什麼樣的借鏡和啟發？
日期：2025-06-11
崇尚自由開放的美國，從總統開始排外；洛杉磯街頭驅趕無證移民，衝突不斷。對比最近不少華裔學子、傑出人士在美國名校畢業典禮致詞時提及的美國夢，格外值得玩味。
日期：2025-06-11
缺工是台灣長久問題，但今年急診室醫護人員出走潮，讓人驚覺缺工的嚴峻程度，已經從服務業、建築業、農牧業一路蔓延到醫護人力；尤其醫院人力吃緊，導致病患得不到好照護，更讓人覺得事情大條了。
日期：2025-06-11
東海大學與美國喬治亞理工學院（Georgia Institute of Technology）於(10)日正式簽署三項戰略合作協議，攜手藍濤亞洲總裁黃齊元所創立的亞橋教育基金會，共同打造全台首座結合教育、研發與應用的「智慧製造與AI實驗園區」，並同步導入六大國際認證課程，為台灣工程教育立下亞洲首創的新標竿。
日期：2025-06-11
(今周刊1486)從醫院到工地，你是否發現那些忙碌的身影，正逐漸變得稀少？隨著少子化與高齡化來襲，適齡勞動人口逐年減少，一場前所未有的缺工危機，正一點一滴浸蝕台灣的經濟活力，面對這波日趨嚴峻的人力荒，企業該如何調整思惟與對策才能應對？同樣面臨勞動力短缺的鄰國日本，又能提供台灣什麼樣的借鏡和啟發？
日期：2025-06-11
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