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料理餐廳最新與熱門精選文章

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老電影×新奢華 香港雙重旅行
生活消費

老電影×新奢華 香港雙重旅行

從風靡一時的經典港產電影,到世界級的美食、美酒和住宿享受,香港隨著時代步步向前。這個城市追求頂標的生活品味,也沒遺忘撿拾珍貴的電影文化;一趟香港旅行、兩種體驗,感受香港新舊並陳的生活魅力。

日期:2026-01-14

冬日專屬  手路湯品
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冬日專屬 手路湯品

冷冷冬日,就用味蕾暖流來安撫身心。一鍋三日慢熬、濃鮮醇厚的上海奶白湯,煮出城市記憶;層次分明的粵式靚湯,承載名廚40年的手路與滋補心意;再加上一碗台南限定的溫體牛肉火鍋,純粹鮮甜。三種經典暖胃儀式,溫暖這一個冬天。

日期:2025-12-24

話題牛排炙熱登場
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話題牛排炙熱登場

台灣人愛吃牛排,市場上大眾肉品已不稀奇,追求新穎的大廚們,轉而揀選獨特牛隻品種加乘美味。有教父級大廚選用精品級乾式熟成牛排,也有牛排獵人遠征帶回自然放牧的熟齡老牛,還有法餐大廚鍾情以華麗金箔頌揚腴美的純血和牛,而愛玩火的大廚,則為乾式熟成乳牛烙上野性煙燻,用各自絕活展現不同牛排館的風格。

日期:2025-10-15

跟著米其林主廚吃遍高雄美食 吃過世界珍饈,主廚們心中最深的味道還是高雄市民日常小吃
美食旅遊

跟著米其林主廚吃遍高雄美食 吃過世界珍饈,主廚們心中最深的味道還是高雄市民日常小吃

美食是旅行最好的理由。走遍世界的米其林主廚一致推薦高雄小吃,足見這座城市的飲食魅力。從早餐湯包到夜市炸雞翅,每一道日常美味都是高雄人的成長記憶,也成為旅人再訪高雄的理由。這裡,星級餐桌與街頭小吃並存,映照出高雄既有國際視野,也有市井溫度。

日期:2025-10-15

欣葉NAGOMI單店營收破2億!61歲女將陳麗華領軍,日本款待文化、超強「閱讀空氣」,孫道存都指名她
職場

欣葉NAGOMI單店營收破2億!61歲女將陳麗華領軍,日本款待文化、超強「閱讀空氣」,孫道存都指名她

欣葉旗下日式餐廳NAGOMI,以女將陳麗華為核心,展現款待文化精髓,開業3年單店年營收突破兩億元。陳麗華憑她追求細節的精神和永不衰退的熱情,成就台灣餐飲獨特女將價值。

日期:2025-09-24

2025米其林名單!53間餐廳摘星、7間獲米其林二星「史上最多」…好嶼奪3大獎最大贏家
美食旅遊

2025米其林名單!53間餐廳摘星、7間獲米其林二星「史上最多」…好嶼奪3大獎最大贏家

餐飲界年度盛會—米其林發布會,於周二(8/19)頒獎!2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星,43家一星餐廳,其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星,其中,頤宮連續8年獲獎,相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星,其中,彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升,以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼(Hosu),一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及服務大獎:陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」,營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年,連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。

日期:2025-08-19

台東吃得到頤宮!招牌甜品、點心進駐「機關車庫」… 雲品國際活化百年空間,千元櫻桃鴨7/20上菜
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台東吃得到頤宮!招牌甜品、點心進駐「機關車庫」… 雲品國際活化百年空間,千元櫻桃鴨7/20上菜

在台東也吃得到頤品米其林三星美食!雲品國際(2748)周三(7/16)宣布,進駐台東舊站歷史建築「機關車庫」,打造當地首間結合港式點心與烤鴨三吃的文創空間「機關車庫Tea House 1917」,將於7月20日開幕。雲品國際表示,將引進頤宮中餐廳的米其林星級甜品與招牌點心,包括「腐竹薏仁糖水」與招牌甜點「炸豆腐奶」。 同步推出台東市區唯一「千元烤鴨三吃」內用服務,經典「櫻桃片皮鴨」一鴨三吃,包含:片皮鴨捲、特製醬香鴨腿、雪菜鴨湯滾米粉,開幕價每隻980元+10%。

日期:2025-07-16

探尋部落山林祕境 屏東走訪牡丹鄉
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探尋部落山林祕境 屏東走訪牡丹鄉

屏東牡丹境內遍布著層層山脈地形,保有不被打擾的寧靜。這裡是排灣族的主要聚落,生活充斥著部落文化色彩,保留有十多種原生種植物、茶葉,還有滿野盛開的野牡丹花和紫斑蝶。走訪一趟牡丹,感受在地的森林風景,循著前人留下的痕跡,重拾歷史記憶。

日期:2025-06-11

微醺之外 潮飲品搭餐術
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微醺之外 潮飲品搭餐術

追求健康清晰的思緒、傾向拒絕依賴酒精,是新一代年輕人的品飲趨勢,讓「不喝酒」或「少量低酒精微醺」,成為生活、交際的新選項,連帶也引領低酒精、無酒精飲品,成為市場上的新寵兒。

日期:2025-05-28

180公斤龐然大物上餐桌!東港黑鮪魚戰場延燒到高雄...日料職人坐鎮秀刀工,烤魚頭、蔥鮪鍋...傳統新意一次品味
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180公斤龐然大物上餐桌!東港黑鮪魚戰場延燒到高雄...日料職人坐鎮秀刀工,烤魚頭、蔥鮪鍋...傳統新意一次品味

2025屏東黑鮪魚文化觀光季日前於東港起跑,今年的「第一鮪」重224公斤,以每公斤10,300元賣出,總價達230萬7200元之多,現場引起許多民眾圍觀。這場一年一度的黑鮪魚大戰,戰場除了鎖定屏東東港,凡人難擋的美味也接著延續燒到高雄。

日期:2025-05-20