餐飲界年度盛會—米其林發布會,於周二(8/19)頒獎!2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星,43家一星餐廳,其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星,其中,頤宮連續8年獲獎,相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星,其中,彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升,以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼(Hosu),一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及服務大獎:陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」,營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年,連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。
日期:2025-08-19
8月8日父親節即將到來,想好要怎麼感謝爸爸、為爸爸獻上祝福了嗎?不妨來看看連鎖餐飲集團、飯店餐廳、遊樂園推出的優惠!《今周刊》幫大家整理父親節優惠活動,包括饗食天堂內用加價698元即享焗烤龍蝦1隻、六福萬怡酒店「敘日全日餐廳」平日2人同行,爸爸免費。此外,連鎖餐飲集團如西堤牛排、王品牛排等也都推出好康優惠。至於遊樂園部分,六福村於8/8至8/10帶爸爸入園免費,而義大遊樂世界8/8至8/10父親入園只要388元。一起在這個特殊的節日與家人聚餐,慶祝美好的時刻吧!
日期:2025-08-08
丹娜絲颱風從嘉義登陸,重創嘉義、台南地區的農業與畜牧業,帶來慘重的災損。台灣無法完全避免風災,惟有強化因應措施,推動有抗風險能力的農業體系,才能把損失降至最低。
日期:2025-07-16
屏東縣高樹鄉泰鶴農場負責人之一的劉文茵,6年前和妹妹劉懿緯開始投入台灣少有的洋香瓜種植,從一開始丟掉的瓜比收的多,邊哭邊拔瓜藤,到現在對洋香瓜的產期「料瓜如神」,如倒吃甘蔗般,泰鶴農場的洋香瓜已漸入佳境。
日期:2025-07-11
當代日本料理的演進中,「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬,割烹料理的一番高湯與火候控制,到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏,這些職人累積歲月修煉的工法,讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期:2025-07-09
今天晚上北海鱈魚香絲的老闆林逢寅約我一起吃晚餐,他特別訂下三井日本料理的吧台,他要告訴我日本料理怎麼吃?
日期:2025-06-11
賣場裡的每一件商品,都是傳遞訊息給消費者的管道。無論是從比利時進口的甜甜圈,還是無額外包冰的半殼扇貝,盡可能提供最優惠的產品,正是營造品牌親密度的核心。
日期:2025-05-21
2025屏東黑鮪魚文化觀光季日前於東港起跑,今年的「第一鮪」重224公斤,以每公斤10,300元賣出,總價達230萬7200元之多,現場引起許多民眾圍觀。這場一年一度的黑鮪魚大戰,戰場除了鎖定屏東東港,凡人難擋的美味也接著延續燒到高雄。
日期:2025-05-20
川普突然宣布向各國課高關稅,前後還反覆不定,不只讓全球股市重挫,還讓很多產業面臨巨大經營危機。股票投資賠錢,甚至工作可能不保,大家該怎麼過好自己的生活呢?
日期:2025-05-12
辰日本料理「辰映春曦」春季割烹料理亮相! 隨著春日悄然到來,辰日本料理-門間賢彥料理長以春季櫻花綻放做為無菜單料理設計靈感,秉持日本文化「和」精神概念,展現料理整體和諧及平衡,精心打造「辰映春曦」割烹料理主題,猶如春日曙光,為饕客帶來春日味覺之旅,感受春天的氣息與生命的律動。
日期:2025-04-09