台灣人的餐桌上，「魚」無論是作為日常家常菜，或是節慶聚餐，往往都是相當受歡迎、出現頻率高的一道菜。不過，除了挑選魚種，採買、保存以及烹飪方式，都會影響食材新鮮度與食用品質。「無毒教母」譚敦慈日前在節目中分享自己的選魚小秘訣，以及日常最推薦食用的四大神魚，從購買順序、即期品挑選，到不同魚類的處理技巧，都提供實用建議，希望透過正確選購與料理方式，讓魚料理成為餐桌上的安心選擇。
日期：2026-07-20
今周刊編按：台股7/17史詩級3000點下殺後，周一(7/20)一度反彈至43084.51點，不過隨即又反轉下殺至41967.75點，上下震幅高達1116點，盤中多空勢力你來我往，讓整個盤面操作難度更高。會這麼震盪，也和韓股脫離不了關係，韓股在連假後，Kospi指數一度重挫4.5%，盤中也是多空角力不斷，曾拉快至平盤，隨即又往下走跌。專家認為，台股當前面對的是資金面的去槓桿，並非企業基本面的全面惡化，提醒當市場開始降低AI資產曝險時，包含台日韓美的科技股往往同步修正，調整資產與產業配置、持股集中度、現金水位及槓桿比例，才是最有效風險管理。台股要如何找到買點呢？只要外資期貨空單回補、融資浮額清洗完畢，以及台積電(2330)股價止穩，3指標有所改善，台股就有機會從流動性踩踏，回歸基本面定價。
日期：2026-07-20
台股周五(7/17)再次上演黑色星期五，盤中大跌超過2500點，0050(元大台灣50)也跟著指數、一路下探盤中最低來到100元整數關卡破季線，終場收在100.15元，下跌6.25元或5.87%，周一(7/20)更是一度跌破百玩關卡，最低來到98.3元，不少股民都急著問：現在可以買0050了嗎？樂活大叔施昇輝早前分享，台股若跌到季線43500點左右，才會考慮進場，而且也只會買0050、0056。
日期：2026-07-20
2026世界盃季軍戰（7/19）在邁阿密上演大戰，英格蘭上半場火力全開，一度取得4比0領先。法國下半場靠著姆巴佩（Kylian Mbappé）梅開二度，比分追近至僅剩1球差距。但英格蘭最終仍靠薩卡（Bukayo Saka）完成帽子戲法。貝林漢姆（Jude Bellingham）最後機會反擊破門，終場以6比4擊敗法國，奪下本屆世界盃季軍。2026年世界盃，上一場英格蘭隊最後遭阿根廷以2比1驚天逆轉。中場大將貝林漢姆（Jude Bellingham）顯然難以吞下敗仗。難掩失望之情掩面痛哭。事實上，英格蘭隊一路挺進四強。裘德．貝林漢姆（Jude Bellingham）絕對是場上功臣！在世足8強賽，助英格蘭以2：1 擊敗挪威！不斷證明自己是世界足壇最具代表性的年輕球星之一。在2022年「卡達世界盃」，他就展現超齡成熟、擔任場上核心關鍵人物。在2026年世界盃，全面扛起球隊重任，多場比賽有關鍵進球與助攻，是扭轉局勢的「關鍵先生」。近期賽事讓外界見識到，他在場上的領導能力。年僅23歲的他，不僅擁有成熟球技與領袖氣質，場外憑藉時尚魅力贏得不少代言，逐漸累積超高人氣，更成為全球足壇最受矚目新生代巨星。此外，他和挪威球星哈蘭德的「兄弟情」，更是粉絲場外津津樂道的話題。
日期：2026-07-20
編按：本書作者張靜慧是資深醫藥記者，也是台灣醫療報導獎得主，透過深度採訪跨專業觀點，涵蓋醫療、長照、營養、專業照顧者與家庭照顧者的經驗，及法律、倫理面的思考，全面剖析斷食的爭議與迷思、插不插鼻胃管的難題。透過真實的生命故事反思，「吃」是生活中再尋常不過的小事，卻是高齡照護的難題。鼻胃管一定要插嗎？斷食真的可以善終嗎？若不插鼻胃管也不刻意斷食，有沒有可能好好吃到生命最後？
日期：2026-07-20
90歲，本該是含飴弄孫、享受退休生活的年紀，但美國90歲老翁文斯．史西多恩（Vince Scidone）卻發現，退休生活遠沒有想像中輕鬆。由於退休金追不上通膨與生活成本上漲，加上醫療支出不斷增加，讓他的存款一度只剩下42美元（約新台幣1400元）。為了維持生活，他不得不重返職場，在便利商店擔任兼職廚房員工。而他的最大的願望卻很簡單：希望有一天，自己和妻子都能「真正退休」，不必再為生活奔波。
日期：2026-07-20
今周刊編按：台股上週五(7/17)血流成河，記憶體股也成重災區，包括華邦電(2344)、南亞科(2408)、力積電(6770)、群聯(8299)全部跌停鎖死，而旺宏(2337)跌幅也高達8.42%、創見(2451)約7%。究竟記憶體股打下來還能買嗎？根據美銀全球研究部科技產業分析團隊的通路調查結果指出，第三季DRAM均價季增幅度可望達到21%，報告更指出，台積電將持續為高階記憶體需求添加動能。若單看記憶體廠商年增表現，南亞科暴增621%、創見大增382%、群聯成長301%，美銀分析指出，從2026會計年度預估估值來看，記憶體廠商目前本益比普遍仍處於相對偏低水準，但獲利能力相當突出，其中，DRAM 廠商南亞科預估本益比僅7倍、群聯更僅約 5.5 倍。股價表現方面，今年以來記憶體族群領漲半導體產業，NAND概念股整體漲幅優於DRAM，記憶體族群出現一波明顯回檔，主因市場開始擔憂企業財報表現恐不如預期，但若從全年來看，多數個股仍維持可觀漲幅。
日期：2026-07-19
鴻海MODEL A化身「日式電動計程車」，進軍日本台灣形象展。去年底才在鴻海科技日現身的純電MPV電動車MODEL A，一直鎖定日本為首發市場，如今首度在日本亮相，引發參展民眾熱議。由於MODEL A不只鎖定多人家庭用，更可用於商務使用，因此鴻海在展場特別將其改造為計程車，讓許多日本人頗有共鳴，並駐足欣賞。
日期：2026-07-19
今周刊編按：國軍志願役申請提前退伍人數不少，截至114年止，寧願賠錢也不願待軍中的人數高達4000多人，官兵可選擇分60期賠償金，目前高達9.2億元賠償金，尚有5.89億元未收回，其中有3人寧可賠付2000萬元以上也要退伍！國防部統計，申請分期賠償的有594人，佔應賠人數14％，其中逾期未繳共36人，而賠償100萬至150萬有92人佔最多，其次是20至30萬共53人，30至60萬及150至200萬皆各約40人。另外，須賠付300萬至2000萬元以上的，有10人要賠500萬至1000萬元、有3人須賠1000至2000萬元，更有3人須賠2000萬元以上，國防部並未說明軍種、職務及階級。曾任國會助理的中華戰略前瞻協會研究員揭仲分析，從過去賠款退伍的案例經驗，會賠償超過千萬元甚至達2000萬元以上，應該是國防醫學院長年培訓的醫學系畢業生，甚至可能公費出國培訓、留學，才會出現這樣高額的數字。
日期：2026-07-19
台股週五(7/17)寫下史上最慘一天，一口氣被外資提款近1900億元，單日跌點逼近3000點，統計上市融資餘額大減276.13億元，跌破6000億大關來到5879.63億元，目前融資維持率降到約147%，不少人開始討論，會不會跌到130%？華南投顧董事長呂仁傑分析，台股其實「很無辜」，外資在上週五韓股休市下選擇到台股來提款，「就像銀行發生擠兌時，你在這家銀行領不到錢，就去旁邊那一家銀行領」。在基本面並沒有改變的情況下，呂仁傑建議投資人本週操作要奉行去槓桿，別砍在阿呆谷以及季線下分批布局的策略。
日期：2026-07-19
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