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果香最新與熱門精選文章

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葡萄酒的礦物口感
美食旅遊

葡萄酒的礦物口感

「礦物特性」幾乎毫無例外地與「酸性」同步出現,事實上從某種角度審視,這兩種葡萄酒特性,的確營造出類似的味覺與口腔觸覺經驗。

日期:2010-03-11

茶香中 啜飲寶島春日風情
美食旅遊

茶香中 啜飲寶島春日風情

相較於台灣的旅遊景點,身為旅遊達人的查理王近來更熱中於「茶旅行」,藉由探訪隱身巷弄中的茶達人,讓台灣茶不再只受到國外遊客的青睞,讓在地文化也有新風貌。

日期:2010-03-04

葡萄酒的礦物香氣
美食旅遊

葡萄酒的礦物香氣

夸夸其談礦物香氣,是不是根本就是玩弄文字,硬把葡萄酒扯成一種玄學?白葡萄酒的礦物香氣絕不是玄學,而是不折不扣的直觀感官經驗。

日期:2010-02-04

葡萄酒前戲:香氣篇
美食旅遊

葡萄酒前戲:香氣篇

科學已經證明嗅覺比味覺敏感許多,然而到底嗅覺與聽覺、視覺一樣,都被歸類於「遠距感覺」,和味覺與觸覺的「近感」不同,只能被視作「前戲」。

日期:2010-01-07

啜飲老酒莊的新魅力
美食旅遊

啜飲老酒莊的新魅力

提到葡萄酒,總會先聯想到法國,然而,由於葡萄酒的價格偏高,近年來消費者轉而向價格實惠、特色鮮明的新世界紅酒靠攏,擁有悠久釀酒歷史的西班牙便在其中。

日期:2010-01-07

曹仁超:未來十年台股最強勢
國際總經

曹仁超:未來十年台股最強勢

香港《信報》專欄作家曹仁超第一次在台灣演講,就帶來讓台灣人振奮不已的好消息。演講中,他從香港談起,話題觸及台灣、中國,乃至於美元、黃金等話題。這位「香港股神」究竟為什麼看好台灣股市?機會到底在哪裡?

日期:2009-12-24

不動如山 動如風
全球股市

不動如山 動如風

成功投資人必須要具有山的性格、風的速度;平常靜如止水,但當形勢有利時,則攻城略地疾如風。

日期:2009-12-10

當葡萄酒遇到乳酪
美食旅遊

當葡萄酒遇到乳酪

葡萄酒配乳酪,有人說是「熱戀情人的對話」;有人說是「一首交響樂曲」;其實,乳酪與葡萄酒搭配的曼妙美味,惟有味蕾的感受最真實。

日期:2009-11-26

MOU該簽,但勿期待過深
政治社會

MOU該簽,但勿期待過深

MOU與ECFA將為未來兩岸關係的本質奠定基礎,協議中用語的細微差異,雙方都必須字斟句酌,根本沒有時間討論重大議題。

日期:2009-10-29

乾杯,紀念日
美食旅遊

乾杯,紀念日

找紀念日不難,就算自訂專屬紀念日也無妨:房貸清償完畢、談戀愛……,總是會有理由去買一支好酒慶祝一番。

日期:2009-10-01