日前受到滯留鋒面及西南氣流雙重夾擊，全台籠罩在陰雨綿綿的天氣，終於這幾天開始放晴，不少民眾趁雨勢稍歇、到市場採買水果。然而在挑選水果上，有幾個重要撇步須注意：有一些水果看起來外觀正常，實際上已出現「水傷」問題，買不到幾天開始發酵、發霉甚至腐爛。因此，雨天挑選水果，除了看外觀，還要了解一些挑選的技巧。對此，水果行「真青翠鮮果店」在臉書粉專發布影片提醒民眾：有幾款水果其實容易踩雷？建議挑選時格外留意！有4種特定水果建議別急著採購，就算買回家，必須在第一時間吃完，否則可能迅速出現果肉過熟、甚至變質發酵的情況。
日期：2026-06-22
梅雨季預計這周告一段落，儘管台灣今年遭逢「史上最少冬雨」，加上梅雨姍姍來遲，全台降雨量僅歷年同期五到七成，在過去早實施分區限水，但民眾這次卻無感地度過枯水期。能讓全台灣2300萬人「不知不覺」撐過大旱的幕後功臣，其實是串起全台水庫的「珍珠串計畫」，透過16條調度幹管，讓各水庫彼此支援調度5.2億噸水源，悄悄化解一場大旱危機。這條串聯各大供水區的「珍珠串」究竟是什麼？又是如何順利化解這次前所未見的枯水期挑戰？
日期：2026-06-17
國內水資源處理大廠山林水，4年前面臨虧損，卻在去年開創50億元營收新頁。董座郭又綺如何讓員工重拾信心，帶領公司成為「護國神山」背後的靠山？
日期：2026-05-27
氣候變遷挑戰日益嚴峻，水資源有效利用已成為推動永續治理的重要課題。高雄市政府環保局持續推動節水與環境管理政策，並與達和環保仁武分公司密切協力合作，共同輔導高雄市仁武垃圾資源回收（焚化）廠參加「114年度經濟部水利署節約用水績優單位選拔」。在環保局的政策引導、資源整合與實務協助下，廠方積極落實節水措施，歷經資格審查、初選、複選及決選等關卡後，最終脫穎而出，榮獲「商業組及其他」類別最高榮耀——「特優獎」。115年3月17日，由達和環保仁武廠分公司廠長黃壽信代表出席「2026節水績優表揚典禮」，從經濟部常務次長賴建信手中接獲獎盃，展現出公私協力推動節水成果的具體成效。
日期：2026-05-08
永豐餘投控旗下的豐川綠能科技，導入厭氧技術處理汙泥，改造龜山水資源中心，不僅提升了廢水處理效率，更透過沼氣發電，建立從回收處理到供能的新營運模式。
日期：2026-04-29
藍碳方法學正式上路，企業正在復育海草、紅樹林來吸碳，打造「藍碳倉庫」 。全球藍碳經濟預估在十年內突破百億美元，「藍碳台灣隊」要將哪些成功經驗，輸向國際？
日期：2026-04-22
翡翠水庫是大台北地區最重要的民生水源，供應約600萬市民日常用水，近期因台北市翡翠水庫管理局（翡管局）有意向台電加徵「耗水費」，意外引發台北市政府（含翡管局）、經濟部（含水利署、台電）雙方論戰，連監察院也被牽入戰火，成為輿論熱點。翡翠水庫歷史背景是什麼？翡翠水庫為何由台北市政府管轄？翡翠水庫如何發電？翡翠水庫支援電網方式為何？翡翠水庫發電應不應徵收耗水費？翡翠水庫各方說法為何？台電有沒有浪費水？誰有權利收費？《今周刊》整理此篇翡翠水庫耗水費爭議懶人包，供讀者簡單掌握整件事的來龍去脈。
日期：2026-04-20
明天的天氣如何？中央氣象署說明，周三(4/8)降雨逐漸趨緩，周四(4/9)各地天氣回穩，不僅陽光露臉，氣溫也有機會飆到30度以上，暖如盛夏。周末天氣如何？好天氣維持到什麼時候？10日天氣預報搶先看！
日期：2026-04-08
今周刊編按：受鋒面影響，周六(4/4)西半部降下大雨，不僅苗栗豪雨成災，也打亂交通。不過，也讓水庫暫時解渴。經濟部水利署預估，此波豪雨將為全台水庫帶來1.12億噸入流量，桃園石門、台中鯉魚潭、新竹寶山水庫都有大進帳，由於降雨多集中在桃竹苗地區，對這些中小型水庫來說水位都有明顯回升。不過，南部相對來說入流量少，烏山頭加曾文合計僅有60萬噸、南化52萬噸，曾文水庫蓄水量僅22.4%，仍維持在「紅色警戒」。雖然暫時穩住蓄水量，但是否對水情有幫助，仍要看今年梅雨季進帳多少才知道。
日期：2026-04-05
以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
