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洗選蛋新制上路!雞蛋也有身分證,「溯源編碼」怎麼看一圖秒懂,未登錄最高罰3萬…雞蛋怎麼挑?
生活消費

洗選蛋新制上路!雞蛋也有身分證,「溯源編碼」怎麼看一圖秒懂,未登錄最高罰3萬…雞蛋怎麼挑?

買雞蛋注意!洗選蛋溯源新制於7/1正式上路,未來每顆洗選蛋上都會噴印標示並登錄溯源資訊,民眾只要輸入蛋殼上的編碼,就能知道雞蛋的來源、飼養方式等,以提高生產資訊透明度及市場信賴度。農業部表示,洗選業者若未依規定詳實登錄溯源資訊,或沒有逐顆噴印標示,將依《農產品生產及驗證管理法》第31條規定,處新台幣6,000元以上、3萬元以下罰鍰,並得按次處罰。

日期:2026-07-03

苯駢芘最大來源竟不是食用油!營養師曝「這種食物」更危險…吃到苯駢芘怎麼辦?4招降低風險
健康

苯駢芘最大來源竟不是食用油!營養師曝「這種食物」更危險…吃到苯駢芘怎麼辦?4招降低風險

今周刊編按:近日中聯油脂爆出大豆沙拉油內含有一級致癌物「苯駢芘」超標,官網公告的SGS測試報告還顯示另外3項多環芳香烴也都超標。且根據各家下游廠商及餐廳聲明,這些混入致癌油的食品多半已吃下肚。吃到苯駢芘怎麼辦?苯駢芘必須要長期攝取才有可能對人體產生危害,一般來說人體內的代謝速度很快,不需要特別擔心。營養師林俐岑說明,苯駢芘多半是透過「高溫肉」吃進人的體內,包含炭烤、煙燻食物,提醒民眾可以4方法來避免將致癌物吃下肚。

日期:2026-07-03

70歲婦咳嗽10年、常感冒,都是體內發霉惹的禍?戒吃這1食物2個月痊癒,醫學博士揭6大飲食原則
健康

70歲婦咳嗽10年、常感冒,都是體內發霉惹的禍?戒吃這1食物2個月痊癒,醫學博士揭6大飲食原則

編按:本書作者內山葉子醫師提出,便祕、脹氣、疲倦、嗜甜與皮膚問題反覆發作,這些惱人的小毛病,可能都是體內黴菌毒素在作怪!當腸道原本的黴菌比例失衡時,健康就會拉警報,恐影響消化、免疫與情緒狀態,進而引發多種慢性不適。作者從臨床觀察提出,現代生活中的飲食習慣與用藥方式,可能影響腸道微生態穩定,因此建議透過調整飲食型態,例如減少精製糖與加工食品攝取,協助腸道環境恢復平衡。

日期:2026-07-03

靠一塊潔淨塑膠,台化(1326)搶進半導體新戰場!石化巨頭為何捨千億營收,瞄準晶圓盒商機?
傳產

靠一塊潔淨塑膠,台化(1326)搶進半導體新戰場!石化巨頭為何捨千億營收,瞄準晶圓盒商機?

不甘於被中國紅海淹沒,台化去年啟動瘦身計畫,同步進攻半導體、無人機等高值化市場,更在今年首度參與COMPUTEX,高調宣示轉型決心。

日期:2026-07-01

台灣大未來》全亞洲起飛,童子賢:台灣沒時間徬徨「要做好基建」!AI用最貴的算力?耐能智慧劉峻誠這樣說
科技

台灣大未來》全亞洲起飛,童子賢:台灣沒時間徬徨「要做好基建」!AI用最貴的算力?耐能智慧劉峻誠這樣說

第九屆《今周刊》「台灣大未來 國際高峰會」6月25日邀請和碩董事長童子賢壓軸登場,暢談AI熱潮、全球化變局,到美國總統川普的時事,以幽默口吻講述現今經貿現況。近年台灣經濟發展令人驚奇,同時亞洲都在崛起,童子賢強調,台灣沒時間猶豫徬徨,現在該做的就是把基礎建設做好,包含法規、人才、能源,才能有長久發展機會。

日期:2026-06-25

原油儲備家底厚  電車轉型奏效 中國減買穩住油價 背後是能源安全考量
國際總經

原油儲備家底厚 電車轉型奏效 中國減買穩住油價 背後是能源安全考量

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2026-06-24

有限政府的意義
國際總經

有限政府的意義

古典自由主義主張限縮政府、讓市場追求效率;當代自由主義認可適度干預,兼顧效率與公平。川普破壞多項原則,致兩者俱損。

日期:2026-06-24

一根菸都沒抽過怎會得肺癌?醫揭肺癌隱形殺手:台灣患者體內驚見「這基因突變」,與20年前1習慣有關
健康

一根菸都沒抽過怎會得肺癌?醫揭肺癌隱形殺手:台灣患者體內驚見「這基因突變」,與20年前1習慣有關

編按:衛福部今天(22日)公布2025年國人十大死因統計,前五名分別為:癌症(惡性腫瘤)、心臟疾病、肺炎、腦血管疾病和糖尿病。其中,癌症已連續44年高居國人死因首位,而肺癌已連續22年位居癌症死因之首。本書作者「基因醫師」張家銘長期深耕精準醫療,他指出,癌症不是突然發生,它是體內環境「長期失衡」的結果。文中解析為何不抽菸也會得肺癌?肺癌風險的主要來源,並整理降低罹患肺癌風險的5大關鍵做法。

日期:2026-06-22

AI旋風背後另一場競賽
科技

AI旋風背後另一場競賽

AI發展讓各國爭相興建資料中心,但伴隨的能源需求,也讓分配與環境衝擊成為新課題。當晶片競賽愈演愈烈,決定勝負的重點,不只是技術領先,也包含治理效率競爭。

日期:2026-06-17

跨出「減香」第一步!今周刊倡議用「心香」取代燃香,梁永煌:燒香也是肺腺癌成因之一
政治社會

跨出「減香」第一步!今周刊倡議用「心香」取代燃香,梁永煌:燒香也是肺腺癌成因之一

《今周刊》創刊30週年,堅守媒體使命,為了打造更好的台灣,在最新出刊的雜誌提出「20項倡議」,針對減香倡議,在周三(6/10)舉辦「守護呼吸健康 全民減少燒香行動記者會」。

日期:2026-06-10