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失去嗅覺6個月,一度打算放棄比賽…巧克力天后吳葵妮再奪世界冠軍:我不強大,只是盡忠職守而已
美食旅遊

失去嗅覺6個月,一度打算放棄比賽…巧克力天后吳葵妮再奪世界冠軍:我不強大,只是盡忠職守而已

巧克力職人吳葵妮在2024世界巧克力大賽中,奪下1金3銀1銅3特別獎,是台灣首名巧克力師、也是亞洲第一人,連續4年獲世界冠軍。她在臉書上分享,11年前上帝賜給我「亞洲巧克力天后」的夢想,從天方夜譚一步步走到今天。「坦白說,今年我本來打算放棄參加比賽了,因為我確診後失去嗅覺長達6個月,但上帝還是鼓勵我繼續比賽」。吳葵妮說,累計至今總共有6個產品奪冠世界金牌,6個產品奪冠亞太區金牌,總共有10款不重複的產品都贏得金牌。「我想說:我並不強大,我只是盡忠職守而已,我獨立創業Q sweet 這個品牌 ,我的公司沒有合夥人也沒有配偶在協助經營」。 「身為單身的女主廚兼創業者,我必須犧牲我的私人生活來克服許多挑戰,其中一些挑戰是女性才會面臨到的」。她說,自己並不強大,但感謝神給自己強大的夢想。今周刊曾於2023年4月專訪吳葵妮,以下為專訪內容。

日期:2024-11-12

諾貝爾獎得主謝克曼  10歲狀告父母偷錢、成名後嗆三大期刊  外泌體領域權威  不受世俗主宰的科學路
健康

諾貝爾獎得主謝克曼 10歲狀告父母偷錢、成名後嗆三大期刊 外泌體領域權威 不受世俗主宰的科學路

中醫大舉辦的國際論壇上,二○一三年諾貝爾生醫獎得主謝克曼現身,分享在外泌體領域的研究成果,他接受《今周刊》採訪,也娓娓道來對於難治疾病與科學研究的個人關懷。

日期:2024-11-06

「黑白大廚」每道菜都想吃?拿坡里黑手黨、愛德華李、三星…27位討論度最高主廚餐廳IG全收藏
美食旅遊

「黑白大廚」每道菜都想吃?拿坡里黑手黨、愛德華李、三星…27位討論度最高主廚餐廳IG全收藏

Netflix跟上最近超級夯的韓綜《黑白大廚:料理階級大戰》最終戰在週二(10/8)釋出!選手們精湛的廚藝、評審們刁鑽的味蕾和流暢利落的剪輯節奏,讓《黑白大廚》日前在全球掀起話題,在Netflix榜單上更是以490萬觀看次蟬聯全球非英文影集的周榜冠軍。

日期:2024-10-09

金融海嘯突圍創新局 IN PERCENT Hair Salon掌握3大成功關鍵 用教育翻轉美髮業 成功設計師推手
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金融海嘯突圍創新局 IN PERCENT Hair Salon掌握3大成功關鍵 用教育翻轉美髮業 成功設計師推手

在競爭極為激烈的美髮產業,「IN PERCENT Hair Salon」屢創新意,花費17年時間於一片紅海市場中脫穎而出,成為頂級質感美髮沙龍代名詞。眾所皆知台北東區是台灣頂級髮廊的一級戰區,6年前,IN PERCENT Hair Salon成功從西門町插旗台北東區,這在當年美髮業猶如跨越一道大鴻溝,但IN PERCENT Hair Salon不僅一戰成名,更在東區站穩腳步,創設新品牌不斷展店,屢創營收佳績,而後更將「IN PERCENT Hair Salon」推向國際舞台,培育出國際美髮大賽常勝軍。主要成功關鍵有三大因素:敢於投資未來、實踐人才永續,以及勇於擁抱挫折。

日期:2024-09-26

拜登、葛妮絲派特羅都愛的「醜怪鞋」!Nike、adidas賣不動,HOKA、On、ASICS如何逆勢崛起?
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拜登、葛妮絲派特羅都愛的「醜怪鞋」!Nike、adidas賣不動,HOKA、On、ASICS如何逆勢崛起?

2024年對運動鞋品牌市場,正活生生上演一場精采洗牌大戰。

日期:2024-09-25

冠軍心態決勝負!
職場

冠軍心態決勝負!

在高度競爭的商場或運動場,參賽者通常都具備一定水準的能力,比拚的往往是心態,而非技術;若能以冠軍心態去競爭,則更有機會獲勝,並在關鍵時刻發揮超乎潛能的力量。

日期:2024-09-25

兩個小眾品牌HOKA、On,憑什麼躋身鞋界市值4強、撼動台灣代工廠版圖? 解密運動鞋新天王們
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兩個小眾品牌HOKA、On,憑什麼躋身鞋界市值4強、撼動台灣代工廠版圖? 解密運動鞋新天王們

(今周刊1449)Nike陷入成長停滯,大吃電商蜜果之後,暈頭轉向忘了自己是誰。adidas還在努力擺脫「肯爺泥淖」,2023財年吞下30年來首次年度虧損。兩位老大哥的困頓,啟動運動鞋市場洗牌大戰!被揶揄「醜怪鞋」的HOKA掀起厚底浪潮,「鞋底有洞」的瑞士品牌On搶進高端跑者,資深老將ASICS從聯名系列包抄潮流族群。市值新天王正在崛起,重力拉動台灣代工廠敏感神經。

日期:2024-09-25

JK羅琳又來了!這次狙擊「帕運首位跨性別選手」,竟轟:自豪的騙子「不如把獎牌還給阿姆斯壯」
政治社會

JK羅琳又來了!這次狙擊「帕運首位跨性別選手」,竟轟:自豪的騙子「不如把獎牌還給阿姆斯壯」

巴黎奧運性別爭議令台灣金牌拳后林郁婷、阿爾及利亞選手克莉芙飽受質疑,知名作家JK羅琳(J. K. Rowling)公開發文狙擊更加劇風波,而奧運結束後她將砲火轉向帕運,攻擊史上首位跨性別選手佩特里洛(Valentina Petrillo)公然作弊,簡直是「自豪的騙子」。

日期:2024-09-03

紐約時報》奧運跳水金牌全紅嬋老家湧入上千遊客、門前擠滿小吃攤販...中國體育粉絲為何從狂熱到失控?
2024 巴黎奧運

紐約時報》奧運跳水金牌全紅嬋老家湧入上千遊客、門前擠滿小吃攤販...中國體育粉絲為何從狂熱到失控?

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2024-08-15

瞄準AI商機攬才留才雙管齊下 中華電信厚植數位人才艦隊
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瞄準AI商機攬才留才雙管齊下 中華電信厚植數位人才艦隊

生成式AI啟動新時代巨輪,人們正處在第四次工業革命的開端,透過AI分析大量數據與自動化決策能力,為產業帶來爆炸性變革。中華電信瞄準AI商機,全力發展以AI為首的七大創新技術,推動人才、技術與標準藍圖三鑰,對內,強化員工新興科技專業職能、輔導考取國內外專業證照,提高留才誘因;對外,成立高雄研發與技術中心,擴大新興科技人才攬才觸角,同時,積極組建集團6000名菁英技術人才艦隊,持續深耕數位生態系統,協助全民與百業轉型升級,邁向智慧島嶼。

日期:2024-08-13