甜點是少數從業人員中常見女性的餐飲業種，雖然不少女性因為對甜點有興趣而自學開業，不過，近來仍有在名店歷練或就讀國外名校回台的女性主廚，在疫情下開店，歷經大環境重創，至今依然能屹立不搖。
日期：2023-02-15
2015年到2020年，堪稱是台灣太陽能產業最悲壯的5年，當時，無論上中下游，都有業者出狀況；像位於上游的福聚、寶德、綠能，一家接一家宣布倒閉，而中游電池廠、曾是台股股王的益通，也在2019年關門大吉。
日期：2023-02-15
根據《財訊》報導，隨著電動車、儲能趨勢崛起，鋰礦已被視為戰略物資，成為各國兵家必爭之地。中國企業在南美洲併購行動積極，歐美廠商也加緊投入，打造自主的供應鏈。
日期：2023-02-14
針對各界關切台電財務狀況與電價調整議題，台電週一（2/13）發布新聞稿表示，去（2022）年受到烏俄戰爭影響，國際燃料價格暴漲，不分能源結構與發電占比，各國電業均面臨虧損與調漲電價的壓力。例如同樣是國營電業、且核電佔比更高的韓國，其電價調漲的幅度和虧損的金額，均大於台電，顯見部分意見指核電依除役年限退場造成台電虧損擴大，與事實不符。台電表示，電價影響民生與物價甚鉅，但電業在財務面的永續經營，也攸關民眾用電權益與國家經濟發展，今年一月份各項燃料價格變動極大，審議會綜合考量能源未來走勢、社會及民生影響後做出決定。
日期：2023-02-13
土耳其南部與敘利亞邊境，2/6凌晨發生規模7.8強震，隨後又再一次規模7.8主震，多處地方屋毀樓塌、超過2.8萬人死亡，這場地震的威力到底有多強？土國地震專家解釋，相當於130顆原子彈同時持續爆炸長達43秒，若換成曾讓台灣人十分恐懼的921大地震比擬，毒物專家招名威解釋，那等同於經歷「5倍大921等級的地震」。200年前，土耳其同個地點也發生同等級地震，但過了這麼多年為何仍造成如此嚴重的死傷，英國BBC訪問專家指出，3因素讓土耳其忽略了潛藏危機。
日期：2023-02-12
亞馬遜社內簡報禁用PowerPoint一事，早已傳遍業界。事實上，發出「PowerPoint禁令」的不是別人，正是貝佐斯。關於貝佐斯禁用PowerPoint的原因，公司內部流傳著好幾個版本，我覺得最有可能的是與外部顧問公司有關的故事。
日期：2023-02-10
根據《財訊》報導，經過動盪的1年，日本人透過應用高科技商品，追求身心安穩，改變生活風格。舉凡能幫助睡眠、節省時間和支出、回想過去美好的商品，在2022年都創下銷售佳績。「養樂多1000哪裡買？」、「養樂多1000便利商店進貨時間分享」⋯，2022年標榜能改善睡眠的養樂多1000在日本造成風潮。為什麼這款2019年就推出的商品在兩年後爆紅？日本又有哪些商品在2022年熱賣？
日期：2023-02-09
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2023-02-09
一樁震驚台灣與日本業界的人事案，為什麼可能是鴻海造電動車實力「再進化」的關鍵？關潤，這位日本汽車人，未來將如何翻轉這家手機代工霸主的造車思惟？
日期：2023-02-08
根據歐洲汽車製造商協會資料，到2030年前歐洲須建有6800萬座充電站，實際上，筆者這次德國之旅，在路上看到很少的充電樁，這將如何供應至2030年在歐洲可能有300萬輛的電動車需求？先有足夠的充電樁，才能成就電動車的成長嗎？這是雞生蛋或蛋生雞的問題了。
日期：2023-02-06
