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清香最新與熱門精選文章

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冰涼一夏》遠離毒澱粉嚴選冰品 飲冰之約 讓酷夏月變沁涼天
美食旅遊

冰涼一夏》遠離毒澱粉嚴選冰品 飲冰之約 讓酷夏月變沁涼天

氣溫節節升高,將晶瑩剔透的剉冰送入口中,讓周身沁涼暢快,是夏季冰品耐人尋味之處;特別是堅持傳統味的冰品,任憑歲月更迭,總是歷久彌新,守住老主顧、引來新客。

日期:2013-06-27

「裘莉效應」掀癌症基因解碼熱(摘)
健康

「裘莉效應」掀癌症基因解碼熱(摘)

五月十四日,當這篇名為〈我的醫療選擇〉的投書登在《紐約時報》上時,那一刻,全世界開始用不一樣的眼光來看影星安潔莉娜.裘莉(Angelina Joie),她是三個小孩的媽,也是一位罹患乳癌母親的女兒。

日期:2013-06-27

三犇精燉牛肉麵店裡的創意鴨肉麵
美食旅遊

三犇精燉牛肉麵店裡的創意鴨肉麵

能擁有一位手藝精湛的大廚父親,對開麵館的許育菁來說,真有如擁有一位烹調知識淵博的「富爸爸」;在這家麵館,我除了吃到大廚許堂仁傳給女兒的清燉牛肉麵配方,年輕人青出於藍,新創的「椒麻酸白菜鴨肉麵」,更讓我驚喜萬分。

日期:2013-06-20

生活療癒 建材行老闆開始「鋤頭人生」 台南白河 實現樂活田園夢
藝文風尚

生活療癒 建材行老闆開始「鋤頭人生」 台南白河 實現樂活田園夢

講到台南白河,最為人所知的便是隨處可見的蓮田,看著蓮花出汙泥而不染,聞著恣意飄送的淡淡花香,這是白河人獨享的上天禮物。從台北回鄉的賴溪與太太,他們閱讀白河的四季,直說住在這裡真的好幸福。

日期:2013-06-06

吃得幸福》北部粽、南部粽、客家粽 「粽」望所歸 老字號最飄香
美食旅遊

吃得幸福》北部粽、南部粽、客家粽 「粽」望所歸 老字號最飄香

肉滷得香Q、油蔥炸得香噴、或是將豆沙餡料一一入粽,從蒸籠飄出的粽香氤氳中,說明端午節的腳步近了。儘管市面上口味愈來愈多,老字號的傳統粽還是最受歡迎!

日期:2013-05-30

啟示二》荒謬 ── 低效政府壓抑民間活力的無奈 台灣豬 向下沉淪的奇幻漂流 五大惡劣環境重創養豬產業
產業動態

啟示二》荒謬 ── 低效政府壓抑民間活力的無奈 台灣豬 向下沉淪的奇幻漂流 五大惡劣環境重創養豬產業

十七年了,曾經叱吒國際的台灣豬業,淪為口蹄疫疫區已整整十七年;近日,農委會主委陳保基更進一步宣布:全面取消口蹄疫疫苗補助,此舉無異放棄讓台灣脫離疫區。「豬」是國內產值最高的經濟動物,也是僅次於稻米的重要糧食;政策無能,官僚殺人,「豬」不只是「豬」,我們在此發出最沉痛的嘆息!

日期:2013-05-23

哥本哈根 直擊 台豬‧美豬‧丹麥豬 哥本哈根三隻小豬的台灣啟示
傳產

哥本哈根 直擊 台豬‧美豬‧丹麥豬 哥本哈根三隻小豬的台灣啟示

「跨太平洋戰略經濟夥伴協議」(TPP)、「雙方自由貿易協定」(FTA)來勢洶洶,在這個全球化的大浪潮之下,繼「牛」之後,「豬」即將擔綱主演這齣大戲。

日期:2013-05-23

吃得幸福》宅配冷凍料理 有如辦桌天王到府 你也能三十分鐘端出一桌辦桌菜
美食旅遊

吃得幸福》宅配冷凍料理 有如辦桌天王到府 你也能三十分鐘端出一桌辦桌菜

每到家人團聚的節日,我都會買「辦桌天王」蔡澄秋師傅的冷凍宅配料理,來豐富餐桌菜色。阿秋師的冷凍料理研發用心、用料實在又美味,讓我端出來的每道菜,家人都還以為是現做的佳餚,今年母親節,我也準備這麼做。

日期:2013-05-02

南投桃米里「熊麋鹿了」 日式雜貨的五感民宿  幸福滿溢
美食旅遊

南投桃米里「熊麋鹿了」 日式雜貨的五感民宿 幸福滿溢

兩個大男生以超級無比細膩的心,透過手作創意,提供溫暖迷人的住宿空間及蛋糕、餅乾、果醬等幸福小食,讓人從視覺、聽覺、嗅覺、觸覺到味覺,感動到底。

日期:2013-03-14

三步驟挑豆子 選對沖泡法 咖啡達人教你不必調味 也能嘗到好咖啡
美食旅遊

三步驟挑豆子 選對沖泡法 咖啡達人教你不必調味 也能嘗到好咖啡

愈是懂得喝咖啡的人,愈怕喝到不對味的咖啡。其實沖泡一杯好咖啡並不難,從選擇適合的豆子開始,掌握豆子新鮮度;而且除了加鮮奶外,不再添加任何調味品,才不負咖啡獨有香醇味。

日期:2013-01-10