走過，必有回響。大廚的技藝，並非一蹴可幾，而是一步一腳印積累而來。三位主廚，透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材，從一場場奇遇中萃取精華，化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期：2026-05-13
美國葡萄酒，特別是加州納帕谷地葡萄酒的高品質，就像美國國力一樣很早就受到世界肯定。最經典的是被戲稱「巴黎審判」的一九七六年巴黎品酒會，在那場由法國評審嚴謹盲品的競賽中，加州酒完勝法國布根地白酒與波爾多紅酒，跌破老派專家眼鏡，也為所謂「新世界葡萄酒」的定位與定價開啟了新篇章。
日期：2026-05-13
(今周刊1534)綜看今年兩岸三地一千大排名，台灣發揮科技實力，出口表現創高，市值持續向上突破；相較之下，中港企業遇內捲壓力與轉型遲滯，成長動能放緩，導致區域競爭版圖重組。
日期：2026-05-13
今周刊編按：今天(5/13)是「國際請病假日」（International Sick Leave Day）。這並非由醫療團體或協會創辦，背後發起的是一群香港藝術團體「C&G Artpartment」於2008年發起的非正式節日。讓忙碌上班族在忙碌工作壓力底下，可以合法請假、休養身心。而勞動部今年(2026年)起修正《勞工請假規則》，讓勞工請病假權益更有保障，三大重點如下：1. 一年內病假累積不超過10天（含住院與非住院），雇主不得以此為由在年度考核（考績）給予低分，或以此影響勞工的獎金。2. 全勤獎金按「比例化」扣發：過去許多公司規定「請一天病假，全月3,000元全勤獎金全扣」。新制上路，全勤獎金須「按比例扣發」。例如：請假1天，只能扣除約1/30的全勤獎金。3. 家庭照顧假擴大適用：放寬可用「小時」請假，寄養家庭、親屬安置也可請假。過去由於家庭照顧假適用對象，是民法中「以永久共同生活為目的同居一家者」認定，勞動部5/12正式發布通函，明確將寄養家庭、親屬安置及類家庭照顧人員，納入家庭照顧假適用範圍。
日期：2026-05-13
(今周刊1534)兩岸三地市場瞬息萬變，二○二六年的贏家如何在二○三○年仍保有勝局，將取決於誰能將當前的資本熱錢，淬煉成下一個十年掌握全球產業話語權的能力。
日期：2026-05-13
貿聯營收與成長率創高的背後，是超過十次併購行動快速擴張戰略奏效，從製造能力延伸至跨域應用，再到光通訊市場，不僅全面布局商機，更逐步驅動組織與人才成長。
日期：2026-05-13
這是一個連庶民都能深刻感受資本熱絡的時代，聯發科、台達電的市值狂飆。以往千金股在台股僅是鳳毛麟角，如今卻已多達4、50家，信驊與穎崴的萬金股高價更是打破一般人的投資想像。
日期：2026-05-13
(今周刊1534)2026年兩岸三地市值千大榜單揭曉，台灣展現驚人爆發力，總市值五年間翻升超過四倍，占比衝18.2％，更助力台股成為全球第六大市場。受惠於AI浪潮，台灣已從台積電單點突破轉向全產業鏈的新繁榮樣貌，代表台灣在全球AI戰略地圖中，掌握了不可或缺的產業地位。
日期：2026-05-13
銀行體系近2年在央行嚴控不動產貸款集中度政策下，持續收緊購屋房貸與建商融資，換屋市場遭到壓抑；另一方面，銀行卻積極推動「理財型房貸」與各類信用貸款，變相鼓勵民眾「貸房理財、貸房入股」。房市趨勢專家李同榮提醒，市場已出現「全民瘋股」現象，不僅投資客熱衷股市，連原本準備購屋的首購族，也開始將辛苦籌措的購屋自備款轉投入股市。銀行信貸結構逐漸失衡，一旦金融市場反轉，股房雙崩，恐將引爆本土金融風暴，後果不容小覷。
日期：2026-05-12
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