在今天看見明天
熱門: 房價 遺產稅免稅額 fed 高股息etf 美元

湯頭最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:湯頭共有310項結果
傳奇老店三關三開》天天客滿!房東主動降租 82歲老闆被疫情「逼關」被員工客人「逼開」
焦點新聞

傳奇老店三關三開》天天客滿!房東主動降租 82歲老闆被疫情「逼關」被員工客人「逼開」

在新冠肺炎衝擊下,不少老字號餐廳就此走入歷史,位於高雄的祥鈺樓卻禁不住老員工、老顧客「不捨」正宗江浙菜央求,這塊老招牌,已創下三關三開的少見紀錄,重新開張以來,幾乎天天都客滿。

日期:2020-11-02

經典求變  味巧色全更耐吃 時髦新中菜
藝文風尚

經典求變 味巧色全更耐吃 時髦新中菜

今年新開幕的中餐廳,無論是大菜、家常菜、私房菜還是創意菜,賣的是充滿個人風格的口味和服務,靠的是口耳相傳的好口碑,讓政商名流吃得意猶未盡的廚藝,展現中式料理「耐吃」,不需要趕流行也永不褪去的魅力。

日期:2020-10-21

從通路跨界餐飲,全聯花2千萬開180天火鍋快閃店,背後打什麼算盤?
焦點新聞

從通路跨界餐飲,全聯花2千萬開180天火鍋快閃店,背後打什麼算盤?

翻玩創意不餘遺力,每年冬天喊著「全台最大火鍋名店城」、「你家就是火鍋名家」口號的全聯,今年別出心裁開出「全火鍋」體驗快閃店,預計用180天時間,達到帶動冷藏生鮮,業績成長兩位數的目標。

日期:2020-09-04

大熱天賣熱粥!他告別飯店開小店,疫情危機下憑什麼吸引客人上門?
美食旅遊

大熱天賣熱粥!他告別飯店開小店,疫情危機下憑什麼吸引客人上門?

疫情,打壞不少創業者與小店家腳步。台中一家賣粥小舖「58號粥舖」,在疫情仍未退散的6月危機入市,大熱天賣熱粥,用20萬元起家開店,他靠什麼打出口碑?迅速贏得來客支持。

日期:2020-08-20

名廚合體、名店聯名  好料重磅出擊
美食旅遊

名廚合體、名店聯名 好料重磅出擊

一位廚師的菜做得好,除了努力與天分,少不了團隊的激盪幫襯;一個品牌的料理做出金招牌,顧守獨沽一味的經典款,也突破舊客層尋覓新滋味;三頂高帽的廚藝團隊合體落腳台灣、老品牌聯手出擊燒出新菜色,一加一大於二的相乘美味,讓識味的老饕專程前往尋香掀味蕾。

日期:2020-08-19

困局裡的宅經濟  全台瘋百億乾拌麵商機
傳產

困局裡的宅經濟 全台瘋百億乾拌麵商機

百億元產值、上半年業績飆升九成,名人、餐飲、飯店業者積極搶進,加上疫情之下的「宅經濟」發威,讓台灣乾拌麵迎來業績創新高的大熱潮。

日期:2020-07-22

安心舒服吃碗牛肉麵
美食旅遊

安心舒服吃碗牛肉麵

文青調調濃厚的店,餐點會好吃嗎?「時寓」的麵菜上桌,嘗個兩口,應當就會放心了。

日期:2020-07-08

營收先腰斬再翻倍 漢來美食如何靠「這3招」突破疫情困境、拓展新品牌?
行銷

營收先腰斬再翻倍 漢來美食如何靠「這3招」突破疫情困境、拓展新品牌?

疫情期間,漢來美食總經理林淑婷旗下團隊反倒更忙,不僅嘗試新領域,便當、宅配冷凍美食樣樣來,同時積極布局下半年展店、推動新品牌規畫。

日期:2020-07-08

65歲拚創業!第一名店董事長王義郎靠3招 讓商品年銷2億元
生活消費

65歲拚創業!第一名店董事長王義郎靠3招 讓商品年銷2億元

一身西裝、臉上堆滿笑容,香菇王集團旗下第一名店董事長王義郎,侃侃而談自身創業經歷,更自信表示,自家代理的產品熱銷前三名,「一年可賣出約2億元。」其中,香菇醬油更是自創業初期,就一路熱賣至今的暢銷商品。

日期:2020-06-02

一年賣出1千萬元、登上貴婦超市夯貨第二名 晶華牛肉麵禮盒為何熱賣?
傳產

一年賣出1千萬元、登上貴婦超市夯貨第二名 晶華牛肉麵禮盒為何熱賣?

30年前,牛肉麵僅是台北晶華酒店菜單上的一道菜餚,30年後,竟搖身一變成為熱銷招牌。晶華牛肉麵禮盒更是年賣千萬元,其中熱賣秘密究竟為何?

日期:2020-04-22