迎接2026赤馬年,當「居家圍爐」成為高端家庭新顯學,如何在私宅展現不輸飯店的排場與品味,成年末重要課題。面對講究速成的現代生活,市面雖不乏便利的冷凍年菜,但對於除夕圍爐這頓「年度最重要的家宴」,懂吃的饕客深知,唯有「當日現做」才能呈現復熱無法取代的鮮活滋味—鑊氣。台北遠東香格里拉旗下金字招牌「上海醉月樓」與「香宮」,選擇了一條最費工的路,堅持由雙主廚團隊除夕當日親自掌勺,祭出近四十道常溫外帶珍饌。主廚們以精準火候與時間賽跑,將剛起鍋的騰騰熱氣,轉化為對家人的極致款待。讓在家團圓也能優雅從容,完美復刻圍爐該有的豐盛美味。
日期:2025-12-17
編按:2025 年冬至時間為12/21,冬至除了吃湯圓迎接新一年的開始,傳統觀念冬至吃水餃可以旺財富、吃豬腳麵線能去穢氣煞氣,還能延壽破除太歲。此外,冬至也被視為一年中重要冬令進補好時機,華人傳統養生文化,在立冬時節、氣溫下降之際,會透過飲食與生活的調整,來增強自身的抵抗力。古諺:「今年冬令進補,明年三春打虎」,就說明著冬令進補的重要性。
日期:2025-12-16
每個人告別的方式不同,而陪伴也不限於最後時刻。從心理學家弗蘭克在集中營的故事到靈子線概念,都提醒了我們,為所愛的人付出的每一刻,都算是臨終陪伴。
日期:2025-12-16
今周刊編按:澳洲知名景點邦代海灘於12月14日發生重大槍擊事件,原本在沙灘上舉辦的猶太節日光明節活動一夕變調,兩名槍手持槍掃射沙灘上的群眾,共造成16人死亡(含一名被擊斃的槍手)、40人受傷,目前警方已將案件定調為針對猶太族群的恐怖攻擊。案發當時,一名白衣男子冒著生命危險徒手奪槍,讓更多人得以逃過一劫。該名英雄被另一名槍手擊中,所幸沒有生命危險。據BBC報導指出,這名男子是來自南亞的移民,為水果店老闆;巧合的是,根據警方調查,行兇的兩名兇嫌為一對父子,同樣來自南亞,且在雪梨經營水果店。綜合外媒報導,自加薩爆發戰爭後,澳洲出現多起反猶攻擊事件,這起事件更是澳洲近30年來最嚴重的大規模槍擊事件。這起事件爆發後,全球各地包含倫敦、紐約、柏林等城市都將更嚴格部屬光明節活動的安全。
日期:2025-12-15
「拒測大王」林彥池曾七度拒絕接受酒精濃度測試檢定,上月又酒後騎機車自摔,引發輿論批評公權力縱容酒駕慣犯。警方表示,酒駕經多年來加強防制已呈下降趨勢,但累犯與拒測比率偏高,酒駕案件有近四成是累犯,另每年開罰逾四千件拒測,問題嚴重。
日期:2025-12-15
晨曦的柔和光線,打在這座通透的建築上,台東最美的日出,將其映照出煦煦光彩。這裡,不僅是一家飯店,而是孕育「幸福」與「新生命」的所在。桂田集團繼成功經營五星級飯店與多元餐飲品牌後,再度跨出關鍵一步,宣布進軍東海岸打造全台首座「酒店式高級月子中心」。
日期:2025-12-12
「2026雄嗨趴」高雄跨年晚會正式啟動倒數!12月11日下午在高流海豚館舉行啟動儀式暨卡司發布記者會,主持人陳漢典、木木 林葦妮搭配默契一流,高喊一定會讓高雄跨年晚會嗨翻天!高市副市長李懷仁也強調,高雄跨年晚會誠意滿滿,卡司超強,海內外巨星歌手將獻給高雄市民熱力四射的演出,與市民朋友一起迎接2026年。
日期:2025-12-12
身為中部第一大城市,由於多元的消費需求以及口味分眾化,讓台中市的拉麵版圖越來越多元精彩,匯聚了不同派系和特色,從經典的雞白湯與雞清湯拉麵、濃厚系雞豚拉麵,到海味十足的魚介系拉麵、蝦湯拉麵,或是較少見的醇厚牛骨白湯拉麵,皆獨具一格。《漾台中》本期精選5間台中在地拉麵店,無論偏愛濃郁鮮美,還是喜歡清爽淡雅的口感,都能找到滿足味蕾的選擇。
日期:2025-12-11
立法院通過《食農教育法》三年來,有了政府預算支持與推動,「民以食為天」觀念得到更廣泛的具體實踐,從吃飽、吃好、吃巧的生理滿足,轉向認識食物、認同土地、關懷環境的文化養成,甚至泛起一圈又一圈「從產地到餐桌、從課堂到社區」跨領域合作網絡。
日期:2025-12-11
身為「優客李林」團員之一的李驥,以歌聲陪伴許多人青春,生涯更橫跨音樂、科技、教學等領域。為了推廣小學自學教育,他從台北移居台中,在這裡開啟新的生活,更找到家的感覺。
日期:2025-12-11