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蔬果農藥殘留超標!欣葉台菜、微風超市、美福食集上榜...九層塔、白蘿蔔、韭菜花全中,怎麼洗最乾淨?
生活消費

蔬果農藥殘留超標!欣葉台菜、微風超市、美福食集上榜...九層塔、白蘿蔔、韭菜花全中,怎麼洗最乾淨?

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,台北市政府衛生局定期至北市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,113年5月共計抽驗52件蔬果產品,檢驗結果12件產品不符規定。當中不乏知名店家,包含欣葉台菜信義新天地A9、潮味決湯滷專門店、美福食集、微風超市等。美福食集的韭菜花、九層塔分別被檢出殺蟎劑、殺菌劑;欣葉台菜、潮味決、天外天麻辣火鍋等店家,蔬果則是殘留農藥或超標。欣葉台菜發出聲明,表示已暫停供應含有九層塔之品項,並委請SGS進行檢驗;潮味決則回應,事件之後複查時已無查驗相關農藥殘留。此次抽驗不符規定產品,違規原因為「九層塔」、「韭菜花」各3件;「白蘿蔔」2件;「百香果」、「木瓜」、「紅鳳菜」、「紅櫻桃」各1件,各檢出1-2項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。

日期:2024-06-25

給孩子最棒的禮物是支持,不是支票!股神之子告白:父親巴菲特給我的12塊金磚
教育

給孩子最棒的禮物是支持,不是支票!股神之子告白:父親巴菲特給我的12塊金磚

編按:有個富爸爸是什麼滋味?彼得.巴菲特的人生經歷,以普世價值觀來看似乎令人詫異──身為股神之子,他並沒有成為享盡特權、揮霍無度的少爺,也沒跟隨父親走入華爾街,去滿足功利世界的期待。他知道,他幾乎不可能在這種世道上「贏過」他父親,所以他必須靠自己的故事來活出自己。本書是著名音樂人彼得.巴菲特的誠摯告白,寫下他受父母啟蒙、並從中建立的一套強大價值觀。這些價值觀猶如一塊塊金磚,在十二個人生面向上堆砌出巴菲特的家族智慧。例如,年輕人或許不該急於求成,以免錯失真實的「優勢」;又如「志業」其實不是命定,而是必須透過一連串人生冒險,才能摸索出來……華倫.巴菲特成為股神之後,他在內布拉斯加州奧馬哈的家庭生活,並沒有太大變化。他們一家吃一樣的餐點,東西壞了一樣自己修;一樣熱愛工作、一樣懷抱著理想,一如既往──這就是彼得從小接觸的價值觀。

日期:2024-06-25

前台新金總座墜崖山難,老謝重溫一探究竟:一條古道如何讓林克孝用盡一生追尋「莎韻的路」
美食旅遊

前台新金總座墜崖山難,老謝重溫一探究竟:一條古道如何讓林克孝用盡一生追尋「莎韻的路」

重溫林克孝尋找莎韻的路2011年8月,時任台新金控總經理兼經濟學家的林克孝,他在南澳金洋村束穗山斷崖遇難的消息傳出,震驚全台灣!他走的時候才51歲。

日期:2024-06-24

定期接受大腸鏡檢查,早期發現腸道瘜肉,是預防大腸癌的關鍵。檢查前重要須知,您知道多少?
健康

定期接受大腸鏡檢查,早期發現腸道瘜肉,是預防大腸癌的關鍵。檢查前重要須知,您知道多少?

衛福部於6月公布112年十大死因死亡率排序,癌症連續42年蟬聯榜首,肺癌佔十大癌症第一位,死亡人數高達10,348人,肝癌(死亡人數7724人)及大腸癌(死亡人數6791)分別為第二名及第三名。

日期:2024-06-24

8年級姐妹花用創意賣黑蜆、碾米廠孫女兒研發無麩質米!誰說百合花只有白色…青農創新怎麼玩?
生活消費

8年級姐妹花用創意賣黑蜆、碾米廠孫女兒研發無麩質米!誰說百合花只有白色…青農創新怎麼玩?

「我一直在想怎樣將百合賣給消費者,卻一直無法突破包裝的問題。」曾是駕訓班教練、轉行投身農業的黃智鴻說,過去他只能將百合賣到批發市場,想直向消費者又碰壁。他參加由農業部委託台灣設計研究院辦理的「「農產電子商務包裝及品牌輔導計畫(簡稱ACO計畫)」,媒合小農與設計公司,協助農業轉型。他坦言,和設計公司中間經歷過幾次的碰撞,「只差沒有打架而已」,終於做出可以宅配到府的百合包裝。ACO計畫每年選出10家農場合作,從電商、品牌專業顧問諮詢挖掘獨門特色,今年網羅全台各地10家農產品牌、16位平均年齡不到35歲的青農投入農業創新,除了包裝設計優化,也協助在電商上架。

日期:2024-06-19

第二次世界大戰原本是可以避免的...綏靖只會鼓勵侵略者!防止中國入侵,台灣應有的10個作為
政治社會

第二次世界大戰原本是可以避免的...綏靖只會鼓勵侵略者!防止中國入侵,台灣應有的10個作為

通過軍事實力、聯盟承諾和對侵略的堅定立場來實現強大的威懾,對於防止戰爭至關重要,因為這樣可以阻止潛在的侵略者發動侵略。

日期:2024-06-19

兒讀醫科想家鄉味,爸媽奔波蘭開首家台灣餐廳!珍奶手搖飲、奇美水餃也來…「暖食力」如何征服歐洲人?
生活消費

兒讀醫科想家鄉味,爸媽奔波蘭開首家台灣餐廳!珍奶手搖飲、奇美水餃也來…「暖食力」如何征服歐洲人?

日漸增加的西方消費者樂於嘗試亞洲菜,台灣味以「珍珠奶茶」做先鋒,如今要帶著各種台灣道地美食「暖食力」大舉進軍歐陸市場,從食品製造、手搖飲、台灣餐廳等,都要靠台灣人最愛「吃吃喝喝」的美食,征服歐洲人的胃。《今周刊》前進歐洲台灣形象展,目擊多家台灣食品業者看好歐洲市場,遠赴德國柏林參展,吸引當地業者矚目。不僅如此,《今周刊》造訪「歐洲心臟」波蘭,在第二、第三大城克拉科夫(Kraków)、羅茲市(Łódź),探索台灣人開設的波蘭首家台灣料理,以及直擊奇美食品在歐洲設立的首條產線。貿協董事長黃志芳指出,歐洲具備高消費、高單價特性,一如奇美食品案例,台灣飲品、食品業者可考慮將歐洲作為重要市場來開拓。他舉例,他在波蘭首府華沙看到一家台灣的飲品加盟店,一杯手搖飲能賣到新台幣240元。黃志芳好奇詢問店經理,「波蘭國民所得低於台灣,怎會賣得比台灣還貴?」店經理回答雖然貴很多,但仍非常熱銷,事實證明來自台灣的茶飲業者,以精品、品牌方式推進歐洲市場,歐洲消費者也對台灣高端茶飲接受度很高。黃志芳強調,貿協看準歐洲商機,今年歐洲台灣形象展設有台灣美食館,有12家台灣美食品牌參展。他說,台灣品牌COMEBUY、奇美食品等都已到波蘭成功落地,貿協會與更多業者合作,讓台灣飲食「暖食力」能在國際進一步發揚光大。

日期:2024-06-18

除了台東池上,南澳田野風景也如詩如畫!金黃稻田、荷花池相映...謝金河讚:台灣最美的風景
美食旅遊

除了台東池上,南澳田野風景也如詩如畫!金黃稻田、荷花池相映...謝金河讚:台灣最美的風景

台灣最美的風景:南澳即景跟著捷兔到處跑步,有一個我喜歡的是就地認識這個城市,前年我們到苗栗汶水跑步,我一個人跑到老街上去閒逛,後來經過一家賣湯圓的小吃店,老闆娘一眼就認出我,她熱情的邀請我進店裡坐,並且奉上一碗客家鹹湯圓,她很客氣地問我,她的兒子考入台積電,正在猶豫要不要去報到?她撥通電話,我和他兒子聊了一下,我想他應該很滿意現在的工作。

日期:2024-06-17

10年前就周休3日、還想變3天半…「芳療教母」溫佑君把員工當獨立個體在家工作:我願意給他們時間
職場

10年前就周休3日、還想變3天半…「芳療教母」溫佑君把員工當獨立個體在家工作:我願意給他們時間

「早年我們在做SPA時,連這3個字都要解釋。」肯園創辦人溫佑君在英國念書時,接觸到精油並學習芳療,1998年成立「肯園」。她以人文精神推廣精油,開設課程,在芳療界培育不少的學生,擁有教母級的地位。過去,她每年都會帶舉辦香氣旅行,帶團到歐洲,她笑道:「我對地中海植物很了解,連當地人很驚訝我能如數家珍,有一次先生又聽到別人稱讚我,他說:『我猜,妳對台灣植物沒有那麼熟?』激發我想要認識台灣的植物。」新冠疫情期間那裡都不能去,她潛心鑽研,與屏科大森林系楊智凱老師、種籽設計於2022年推出《療癒之島》一書,介紹台灣森林60種植物與香氣的人文故事,希望將來自台灣森林中的植物香氣推向國際。

日期:2024-06-13

讓癌友生活更有品質  身體調整至最佳狀態        對抗頭頸癌治療副作用  中醫藥能改善
健康

讓癌友生活更有品質 身體調整至最佳狀態 對抗頭頸癌治療副作用 中醫藥能改善

據國健署公布最新二○二一年癌症登記報告,口腔癌發生率為十大癌症第五位,於男性癌症更高居第三位。頭頸癌好發中壯年族群,這些患者往往是經濟支柱,對於家庭、社會、經濟等有嚴重影響!

日期:2024-06-12