「一之軒」三個字給你的印象，是麻糬、桂圓蛋糕、還是香蔥麵包？雖然沒有冠軍達人加持，親民又溫暖的品牌形象，深植人心。背後的推手廖明堅，卻一路走得兢兢業業：「烘焙業在台灣，一分一秒都不能鬆懈。」
日期：2015-11-12
米其林光環加持的知名牛排館、鐵板燒餐廳及團隊不約而同叩關台灣，一間登陸台北東區，另一間大膽插旗高雄，並先在台南客座，米其林牛排南北競豔，老饕有福了。
日期：2015-11-05
好茶與好茶具如同光與影，相得益彰，形影不離，少了彼此便黯然失色。出色的茶具能讓製茶師的手法與茶葉的性格，在入喉瞬間乍現眼前，然而這其中的環節，絕非一朝一夕可及。專心針對台灣烏龍茶習茶五年餘的盧怡安，特別鍾情曉芳窯，且聽她娓娓道來曉芳窯器皿的巧妙與細膩。
日期：2015-10-22
「七十而從心所欲，不逾矩。」是指人生歷練已臻成熟，言行皆自在且暢意。廚藝達到一定高度的時候，也是這樣。恣意暢懷，從心所欲，每次的作品都讓人驚豔，且搭配得宜。平塚牧人與Andrea Bonaffini，便是自在揮灑的甜點藝術家。
日期：2015-10-15
你對基隆的印象是什麼？是一腳踏進基隆土地時迎面撲來、夾著魚腥與柴油味的鹹味海風？還是港口邊被柴油黑煙熏得斑駁的連棟樓房？這些不盡完美的市容底下，埋著一頁頁幾乎被世人遺忘的動人篇章，是基隆人思思念念的氣味。
日期：2015-10-15
買普洱就像選績優股一樣，在普洱茶的世界，有三大主流。第一大是老茶；第二大是大廠大貨；第三是古樹茶。這三大主流，把它分開來看，百年老茶，就像大立光高高在上，一般人玩不了的。
日期：2015-10-15
你懂燒烤嗎？強火快烤的觀念，早就被拋棄了。十多個小時的慢火，仔細照料炭材的細心，還有超越常識、溫柔到不能按壓的分切修肉方式……。各種講究到令人歎為觀止的細節，都讓燒烤，成為增添極致美味的精緻工藝。
日期：2015-10-08
做自製動畫看起來是傻事，但在台南巷弄間的studio 2 ，卻能以兩年一部的速度不斷產出新作品，不僅獲獎連連，還能賺錢，讓台灣文化藉著動畫走進世界，在動畫世界裡，台灣也能與世界站在同一陣線。
日期：2015-10-08
熱映中的國片《太陽的孩子》，被譽為「今年最好哭的台灣電影」。在電影之外，兩位導演也曾因為各自的族群、家庭背景而飽嘗社會異樣眼光，他們希望用溫柔的電影改變人心，讓台灣孩子不要再受偏見與歧視之苦。
日期：2015-10-08
