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只有國中學歷卻連舒淇、蔡明忠都收服!一個南投囡仔如何靠「日式料理」上演翻身記?
美食旅遊

只有國中學歷卻連舒淇、蔡明忠都收服!一個南投囡仔如何靠「日式料理」上演翻身記?

提起台灣美食,你想到的只有夜市小吃?當台灣小吃鋪天蓋地吸引台灣人、觀光客爭相品嘗,甚至登上Netflix的製作報導之際,同一時間,消費天秤的另一端也起風了!高端、高價、講求更精緻的美食,帶著更好的服務與深厚的文化底蘊,正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。

日期:2019-07-17

新奢華上菜 高端餐廳瘋全台
焦點新聞

新奢華上菜 高端餐廳瘋全台

當台灣以小吃聞名國際,甚至吸引Netflix製作報導節目;但同時,高價精緻的美食帶著更好的服務與深厚文化底蘊,也正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。台灣之味,本來就不僅限夜市小吃,這波由北向南的高端餐飲風潮,正在台灣這座花園小島上,努力綻放屬於自己的幽雅清香。而他們共同示範的,其實也是台灣最需要、但在民粹氛圍下少見的經營理念,那就是—勇於定價,跳脫廉價台灣的新經營思惟。

日期:2019-07-17

年輕人的答案
傳產

年輕人的答案

本期兩套封面故事,我們報導兩個正在台灣快速成長的夯產業。

日期:2019-07-17

邊玩邊嗨的澎湃海味派對
美食旅遊

邊玩邊嗨的澎湃海味派對

近幾年來,源自美國南方港口的手抓海鮮,以及常見於日本魚市場旁的海鮮丼,掀起另一波來自海外的海鮮新勢力。一用濃香奔放的醬料,為海鮮帶來如嘉年華般的熱情派對;另一則是講究海鮮食材與米飯,在同一個碗內呈現出宛若藝品般的精采樣式。粗獷和細緻的強烈對比,哪個才是最對味的海鮮盛典?

日期:2019-07-10

林鄭月娥的人生反教材:苦讀向上的學霸脫貧後...失去中心思想,有多叫人憎惡
職場

林鄭月娥的人生反教材:苦讀向上的學霸脫貧後...失去中心思想,有多叫人憎惡

她出身貧困,力爭上游的故事簡直是標準模板。她的前半生,完美演繹一個窮人家小孩如何靠著苦讀跟自我鞭策。

日期:2019-06-17

?魚堀溪 飛釣溪哥
美食旅遊

?魚堀溪 飛釣溪哥

台灣河流資源豐富,溪釣是相當盛行的活動,而從石賓、溪哥、苦花到香魚,針對不同魚類發展的釣技,讓釣魚不只是休閒,更是一門競藝的運動。甚而,在溪山間杳然獨立的垂釣之時,往往可誘人深省啟發,使得垂釣有時更像是一門信仰或哲學。

日期:2019-05-22

城市的休憩聖地 芭蕾城市渡假旅店
美食旅遊

城市的休憩聖地 芭蕾城市渡假旅店

「如何讓你遇見我,在我最美麗的時刻,為此,我已在佛前求了500年,求祂讓我們結一段塵緣…」,這是席慕容詩集中,描寫一顆開花樹的詩文。這一棵開花樹,她願意用500年的等待,只期盼能在花開滿樹的燦爛時刻,以最美麗樣貌來與她心愛的人相遇。這則美麗的詩,也是芭蕾親子系列「相遇」的背景故事。

日期:2019-05-15

尋找與美最近的角落
品味收藏

尋找與美最近的角落

春夏之交的台北街頭,各式展覽爭豔,台灣文博會帶來台南、台東、屏東、桃園四城市的活力向行前,都會叢林信義區裡的「粉樂町」,則出現各國鬼才構築的異想空間,匆忙的人們,不妨放慢腳步,走進藝術。

日期:2019-05-02

瑞士頂級鐘錶品牌寶璣席捲台灣台中 寶鴻堂鐘表旗艦店全新開幕
品味收藏

瑞士頂級鐘錶品牌寶璣席捲台灣台中 寶鴻堂鐘表旗艦店全新開幕

自1775年製錶大師寶璣 (Abraham-Louis Breguet) 陀飛輪之父於巴黎成立工坊以來,瑞士頂級鐘錶品牌Breguet寶璣憑藉著對時計源源不絕的發明及創意,獲得全球各地鐘錶收藏家的青睞,尤其在台灣更累積了許多忠實支持者。於此,為提升中台灣寶璣錶迷的尊貴服務,寶璣特別於寶鴻堂鐘表台中五權旗艦店開立全新形象店,與國際接軌零距離,提供頂級作品供玩家與全球同步鑑賞 ,不只全新完整系列腕錶,代表作陀飛輪及高級訂製珠寶腕錶,將勢必吸引中部時尚的消費目光。

日期:2019-04-29

經典,TOD'S說了算!
品味收藏

經典,TOD'S說了算!

對於義大利精品TOD'S來說 經典就是一種日常的雅致和瀟灑。TOD'S跨越時代,樹立了「義大利風格」的美學典範。為人所熟知的「豆豆鞋」和憑著黛安娜王妃加持的"D Bag"早己深植人心,彷彿另一次時尚工藝史上的「文藝復興」更為當代寫下傳奇。從鞋履發跡,TOD'S,對傳統手工技藝的追求不曾妥協。「義大利製造是我們的根。」正當全球化,許多品牌紛紛將製造廠轉移到成本較低廉的地區,但TOD'S恪守義式美學榮耀的最後一道防線,堅持100%"Made in Italy"。

日期:2019-04-25