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烹調最新與熱門精選文章

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新埔柿餅  創造一億三千萬產值
傳產

新埔柿餅 創造一億三千萬產值

柿餅重鎮新竹縣新埔鎮,之前因WTO的衝擊,市況大不如前,後來憑著社區自發性地包裝、重塑產品,並導入觀光元素,如今,新埔柿餅節已成為馳名遐邇的觀光祭,甚至被列入國小教材內。

日期:2008-06-12

台灣大老闆四川賑災生火煮飯
傳產

台灣大老闆四川賑災生火煮飯

四川大地震之後,台灣企業界老闆慷慨解囊,捐出巨額善款賑災。許多大老闆除了捐款之外,還親自進入災區,為災民洗手做羹湯,送上溫暖的熱食。包括頂新集團「三董」魏應充與魏家三姊,都在災區最前線,《今周刊》有來自災區的現場直擊。

日期:2008-05-22

華寶先蹲後跳第三季見曙光
科技

華寶先蹲後跳第三季見曙光

第一季季報出爐,華寶受摩托羅拉所累,數字難看。身兼集團下華寶與仁寶兩大公司重要職位的陳瑞聰,在這家手機代工第一大廠出現轉型危機的當下,對於台灣手機業者該如何努力,他有一番深入的分析。

日期:2008-05-01

素美食的五感享受
美食旅遊

素美食的五感享受

素食比肉食健康,眾人皆知,九五%以上的食物中毒,乃肉類食品所造成。茹素也可以不為了環境保育,而是健康和美味。

日期:2008-05-01

霍德明不怕得罪中國億萬股民
國際總經

霍德明不怕得罪中國億萬股民

出身台灣的北大中國經濟研究中心教授霍德明,三月底在中國股市一片低迷聲中,公開反對調降交易印花稅來救中國股市,結果引發中國股民的大肆撻伐,但霍德明堅持學者論政的精神,毫不退讓。

日期:2008-04-10

五道起司美味DIY
美食旅遊

五道起司美味DIY

起司除了單吃,搭配紅白酒之外,還被廣泛地運用在料理當中,跟著起司達人的腳步,在自家廚房,也能簡簡單單地製作出美味又方便的起司料理。

日期:2008-03-27

簡單就是生活的真味
美食旅遊

簡單就是生活的真味

經常往來歐洲與兩岸三地的浪琴錶副總張正勳,嘗遍各式異國美味,頂級的法式料理、正統的義大利菜、道地的北京味……,但最讓她魂牽夢縈的,卻始終是簡單而不失原味的料理以及家鄉味。

日期:2008-03-20

詹仁雄  星光璀璨的綜藝大魔王
政治社會

詹仁雄 星光璀璨的綜藝大魔王

十五年前,他白天在攝影棚打雜,晚上回家畫漫畫,後來又出了幾本小說和散文。曾經因為電視生態扭曲而顯得憤世嫉俗,信誓旦旦要改變電視製作環境。在收視洪流中載浮載沉十幾年,如今,當年那位熱血青年收伏了收視率巨獸,每一出手就寫下紀錄,他,是電視製作人詹仁雄。

日期:2007-06-28

海產店總鋪師教你煮蟹 DIY
美食旅遊

海產店總鋪師教你煮蟹 DIY

假使預算有限,又想感受親手下廚的樂趣,不妨參考料理專家的建議,從挑選螃蟹開始,僅須花費些許時間,輕輕鬆鬆就能完成一道美味佳餚。

日期:2006-10-05

港式大沙公 佐薰香襯托肥美肉質
美食旅遊

港式大沙公 佐薰香襯托肥美肉質

知名美食作家葉怡蘭從小愛吃蟹,可以說是對蟹著迷之人,她認為「好蟹是天堂,爛蟹是地獄。」挑選一隻好蟹、一家好餐館,是一年一度品蟹的完美組合。

日期:2006-10-05