台灣人超愛日本，去年到訪日本總計676萬人次，其中，有164萬人次造訪大阪。大阪日航酒店社長吳服弘晶表示，該飯店有600間房，有不少旅客是台灣人，加上大阪美食充滿力，希望台灣人在台灣也吃得到關西美食。他和台北老爺酒店總經理笹谷久雄是好朋友，一回餐會中聊起，決定推出「大阪．關西美食祭」，邀請日本料理名店「弁慶」料理長吉田全雄來台客座，將關西六府縣（大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫）料理精華，以完整會席形式搬上台北餐桌。最大亮點為台灣少見的關西風壽喜燒，選用日本三大和牛之一的滋賀縣A5頂級近江牛（BMS12），以「先煎後調味」的關西料理手法，呈現油花融化、香氣釋放的視覺與味覺雙重體驗。
日期：2026-04-27
編按：本書作者林尚弘高中讀了4年，還是沒考上理想大學，不過他在20歲時，開設了日本首間「只給教材、沒有老師授課的補習班」，目前在日本共有400間分校，年營收更超過140億日圓（約合新台幣28億元）。如何創造年營收超過百億日圓（至少新台幣20億元）的企業？他說，唯一方法就是「反常識」，這是他從窮忙到高收入的逆思維。
日期：2026-04-20
春意醞釀著山海鮮美，當最純粹的旬味遇上細膩工藝，餐桌便幻化為感知季節脈動的起點。隱身台北核心的海峽會，憑藉極致隱密性與款待底蘊，成為饕客首選。今年春季，海峽會匯聚旗下四大餐飲領域，以頂級食材與精準火候交織成「春季四重奏」，譜寫一曲山海共鳴的感官交響。
日期：2026-04-16
「我認為現在的日本，某種程度上正處於與過去殖民地時代相反的狀態。開始學習台灣的文化、學習台灣的語言，以及各種技術，包括半導體等。」周一（4/13）晚上，《造山者》紀錄片在日本五場特映會於東京早稻田大學順利完成，也是這趟日本行的最後一站。導演蕭菊貞因為要趕回清大上課，只有野嶋剛與我一起參與映後座談。
日期：2026-04-15
多數投資人習慣追漲殺跌，往往在回檔時恐慌出場，在突破時才後知後覺追高。然而，有一群人早在修正階段，結合產業邏輯、籌碼動向、技術結構看懂潛力，最終在今日迎來盤中漲停的豐收果實。
日期：2026-04-14
編按：本書作者夏萌是臨床營養權威專家，有20多年臨床營養治療經驗，協助超過15萬人調整飲食與體質。提出挨餓也能瘦的減重3原則：控制攝取總熱量、每日攝取充足的蛋白質，最後是「低碳水、高脂肪」。作者分享一名58歲破百公斤老闆的案例，透過5點營養處方，在不餓肚子、三餐照吃的情況下，20天瘦6公斤，並在體重下降至80公斤後自然趨於穩定。同時，作者強調「211」法則與「先菜再肉後主食」的進食順序，透過穩定血糖與營養分配，才能減脂、不復胖並維持健康。
日期：2026-04-14
季節交替不只反應在天氣、穿著上，廚房裡的食材、吃進肚子裡的料理，也反應了當時當令的盛產美味。從季節風土中揀選品質佳的食材和佐料烹煮料理，是米其林主廚擅長的廚技。
日期：2026-04-14
在台中，有一群人正展開一場溫柔的飲食革命。他們親自走入田野，尋找對環境友善的無毒食材；他們支持在地青農，大幅縮短從產地到餐桌的食物里程，讓每一口都吃得安心。《漾台中》本期走訪台中在地3間綠色溯源餐廳，他們以季節和風土，決定餐盤的樣子，將新鮮的農特產品濃縮於一道道料理，讓我們放慢腳步，細細品味土地孕育的美好。
日期：2026-04-10
編按：免疫力不是越強越好，關鍵在於「能否正確分辨敵我」。當長期壓力、吃加工食品與睡眠不足，都在改變免疫系統的判斷力，容易誤把無害的東西當成敵人。本書作者劉博仁醫師指出，透過原型食物、5色蔬果、優質蛋白與好油脂，可幫助身體排毒、降低發炎。同時避免高糖高脂飲食、久坐、熬夜、壓力與抽菸等NG習慣，能預防癌症、慢性發炎。
日期：2026-04-08
編按：本書作者林裕豐大學畢業就揹著助學貸款的債務踏入社會，除了正職的記者工作之外，開始斜槓青年的還債人生，終於在打拚大半年之後，還清40萬元的債務，之後他接觸信貸、外匯車市場，不只順利存到人生第一桶金，還從小記者晉升小老闆。租房10年、繳了360萬租金，一次蓮蓬頭底座在半夜掉下來，讓他動念想買房，憑著一股熱血，小資上班族勇敢地用全部身家200萬元買起家厝，並開啟他借錢買房當起包租公的生涯，也開始思考如何快速錢滾錢、創造被動收入。作者分享10年來親身買房、買股的投資實況，強調財富自由是一場「長期戰」，並提出：貸款期限是不是愈長愈好？寬限期限怎麼用最有利？房貸是工具，別被長年期綁死，利息才是最大的敵人。如果用寬限期，一定要把省下的錢拿去投資，不然只是延後「爆炸」而已。
日期：2026-04-01
