編按：近年來「減醣風潮」盛行，不少人看到米飯就避之唯恐不及。本書作者塩野崎淳子是日本營養師，她指出，米飯雖然是高醣食品，但同時能補充膳食纖維、維生素B群和蛋白質，每一口都是營養。從事高體力工作、健身族、年長者，更需要醣類作為能量。隨著健康意識高漲，人們重新認識到糙米，吃糙米有什麼好處？無機砷是什麼？如何去除糙米中的砷？白米、糙米、燕麥、胚芽米哪一個好？哪一種米最健康？營養師也公開她的首選。
日期：2026-01-22
雙北紅藍桶將走入歷史！受非洲豬瘟事件影響，行政院日前宣布自2027年開始將全面禁止廚餘養豬，並調整全國廚餘政策方向，各縣市政府也陸續調整廚餘處理方式。北市環保局規劃未來清運時將不再將廚餘分紅、藍兩桶，而是全面作為廚餘堆肥處理，其他縣市廚餘處理有何規劃？廚餘要怎麼丟？細節規定一次看。
日期：2026-01-12
朱爺爺94歲了，出生於大陸安徽省，1949年跟著國軍來台，退伍之後擔任台電工程師，一直做到退休，然後就跟本省籍的太太素珠和兒子住在斗六。只是好景不常，75歲時，朱爺爺被診斷出患有輕度失智症，雖然一開始勉強可以在家生活，但到後來太太和兒子也無法負荷照顧的壓力，於是在5年前將朱爺爺送到斗六一間護理之家照顧。只是，那間護理之家讓朱奶奶最難接受的，是工作人員會將行為不受控制的失智患者約束起來。約束的方式有很多，從比較不那麼限制的手套，到手腳都必須用棉繩綁在床欄上都有。朱奶奶一直很不能接受約束這件事。
日期：2026-01-06
日本一位76歲退休公務員有4000萬日圓（約合新台幣800萬元）存款、每個月能領領20萬日元（約合新台幣4萬元）年金，經濟狀況穩定，隨著年紀漸長，他聽從兒子建議住養老機構。他以為可以實現「樂活終老」，結果住養老院1年就被院方要求退住，原因是他疑似有早期失智徵兆，而該機構屬於「健康型養老院」，不提供相關照護。這個故事提醒，選養老院不是只看設施、環境，還要考量未來可能的照護需求，才能真正安心養老。
日期：2025-11-26
隨著時代變遷，越來越多長輩為了不給家人添麻煩，選擇自己搬進養老院，78歲的齊藤隆先生（化名）甚至賣掉住了一輩子的房子，把養老院當作人生最後的歸宿。他認為「錢留給孩子只會吵架，帶不走也留不住，不如花在自己身上」，於是把房子賣掉，搬進高檔養老院享清福。但他只住半年就後悔了，深夜打電話給女兒哭訴：「我現在就想回家。」原來養老院的居民都是前醫生、律師、議員，生活圈完全不同，他沒朋友、沒人可聊天，孤單到連餐廳都不想去，只好在房間自己煮飯，他嘆：「不知道花這麼多錢是為了什麼？」
日期：2025-11-17
真茂科技過去20多年來投入於健康照護體系的軟硬體整合系統，和國內大型醫院長期合作，也因此累積了大量臨床數據，在「長照3.0」政策下，真茂科技整合軟硬體供應鏈、打造創新樂齡輔具，並透過「國際主題聯盟輔導計畫」成功打進日本高齡化市場。真茂科技創辦人林燕山曾在經濟部任職約20年，當時在政府前瞻產業研究中，觀察到健康照護產業趨勢，眼看臺灣在健康照護設備與數據整合中有龐大的市場缺口，於是決定創業投入該領域。
日期：2025-11-10
《今周刊》獲日本最權威的財經雜誌《東洋經濟週刊》授權，摘譯每期重要內容，提供更多全面的國際議題、更前瞻的財經趨勢、更多元的產業動態。
日期：2025-11-05
隨著全球邁入高齡化社會，「長壽」已成為各國必須面對的重要課題。英國長壽研究權威倫敦商學院經濟學教授Andrew J. Scott週五（9/5）接受媒體聯訪時指出，所謂「長青經濟」的核心並非僅在於延長壽命，而是要確保人們在高齡階段仍能保持健康、生產力與生活品質。他強調，若能將「健康餘命」視為政策與社會衡量指標，將為經濟與福祉帶來雙重益處。在聯訪的過程中，還有哪些精彩的對談？以下整理面對高齡社會的關鍵七問答。
日期：2025-09-05
余金樹為慧誠智醫總經理，同時擔任中華軟體公會理事、智慧醫療與高齡科技促進會會長。從事ICT產業超過20年經驗，近10年專注AIoT在智慧醫院、智慧照護與健康促進等大健康產業的創新應用。相信新科技可以協助醫護人員提升照護品質，最終讓所有民眾受益，包含未來的自己。
日期：2025-08-25
近期COVID-19疫情捲土重來，行政院長卓榮泰周四（5/29）做出四點指示。第一，請衛福部掌握醫療服務量能並加強宣導分級醫療制度；第二，請衛福部依疫情發展趨勢，評估快篩最大需求量，協調業者調整產能。第三，請衛福部加強宣導符合兩大條件的國人儘速接種疫苗、盤點抗病毒藥物儲量並適時補充；第四，端午連假將屆，加強宣導國人落實防疫，建議在醫療院所、長照機構、大眾運輸或人潮聚集處自主佩戴口罩。衛福部疾管署也建議，若民眾有發燒或呼吸道症狀，建議直到症狀緩解後的5天內，外出時應戴口罩，並盡量在家休息，避免不必要外出。
日期：2025-05-29
