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慢火淬煉:彭巴草原的全熟美學
美食旅遊

慢火淬煉:彭巴草原的全熟美學

在講求效率的現代台北餐飲地景中,有一股氣味顯得卓爾不群,那是源自南美曠野、帶著厚重炭火香氣的「Asado」靈魂。走進位於八德路的「彭巴草原炭火牛排館」,迎面而來的是一種屬於土地與時間交織出的熱情與純粹。

日期:2026-03-18

用台灣味來決勝負! 3條通往世界冠軍的食藝之路
生活消費

用台灣味來決勝負! 3條通往世界冠軍的食藝之路

能做出一番成績的餐飲人,成功並非偶然,那必須靠日積月累的投入身心,不斷重複練習,直至技藝成為身體的反射動作,才得以摘下桂冠。台灣烘焙、酒水、冰品職人,用超乎常人的毅力,在餐飲賽場上征服世界,拿下屬於自己的冠軍。

日期:2026-03-11

從一隻在地好雞開始 南方莊園渡假飯店把家的溫度端上桌
美食旅遊

從一隻在地好雞開始 南方莊園渡假飯店把家的溫度端上桌

走進南方莊園渡假飯店的餐廳,迎上來的,不只是香氣,而是一種被細心對待的感覺。對副董事長莊煐逸而言,料理就是旅人記住這座飯店的重要理由之一。「我希望大家吃到的,不只是好吃,而是會記得的味道。」她這樣形容南方莊園將力推的「尊饗.竹地雞西式桌宴」。

日期:2026-03-09

金牌職人私藏  品味選物名單
生活消費

金牌職人私藏 品味選物名單

品味,英文是taste。劍橋字典解釋,有品味就是:有能力判斷什麼是良好或合適的。在工作中引領品味的達人,回歸自己空間,依舊延續著美與質感。走進視覺藝術家、米其林主廚、唎酒師的家,他們透過生活選物,為自己的日子戴上桂冠。聚香小酒杯、裝水裝「美麗」的玻璃壺、空氣中的檀味禪意…揭開職人下班後,家的生活戀物。

日期:2026-03-04

范宗沛心肌梗塞猝逝享壽65歲…三金大提琴家配樂鬼才,家屬悲喊「天堂吃喝玩樂了」!醫示警7前兆要當心
生活消費

范宗沛心肌梗塞猝逝享壽65歲…三金大提琴家配樂鬼才,家屬悲喊「天堂吃喝玩樂了」!醫示警7前兆要當心

今周刊編按:配樂鬼才、知名三金大提琴家范宗沛周四(2/12)傳出心肌梗塞猝逝,享壽65歲。唱片公司風潮音樂證實范宗沛近日於台北榮民總醫院辭世,並表示相關追思活動將於日後另行發布,家屬懇請各界能給予平靜處理後事的私人空間。范宗沛因心肌梗塞病逝,國健署衛教資料指出,損害心臟健康之危險因子都能夠透過良好健康習慣加以預防,並提供「救心7行動」,包含「控三高」(高血壓、高血糖、高血脂)、「拒菸」、「挑食」、「多動」及「健檢」。三軍總醫院官網衛教資訊顯示,心肌梗塞在發作前,大多是有前兆,包含了如重物壓在胸口的胸悶、胸口有拳頭般大的瞬間痛感,以及呼吸困難、冒冷汗、嘔吐、暈眩等,這些都是危險警訊,發生時應停止所有活動,坐下或休息。急性發作胸悶、胸痛時,可立即服用舌下含片,緩解疼痛進行自救,接著撥打119叫救護車送醫治療。另外,要注意手臂痠麻、下巴、牙頜、腸胃、肩膀、上腹等部位疼痛的非典型症狀,謝嘉娟說,因心血管的流動堵塞了,「輻射性疼痛」擴散到其他部位,不少人以為只是身體疲累,忽略了身體發出的求救訊號。除了典型及非典型症狀,約有四分之一的人完全沒有徵兆,建議定期健康檢查,提早做好自我管理。寒冷的天氣,對心臟會帶來負面影響,民眾務必做好保暖措施,在室內也不能掉以輕心,應善用圍巾、帽子、手套、襪子保護頸部及四肢末端;半夜上廁所要多穿一件衣服,早晨起床勿過於急促,先慢慢活絡手腳促進血液循環,切忌用力過猛起身,避免血壓劇烈波動。心肌梗塞高危險群:1.40歲以上的男性、50歲以上的女性2.有心血管疾病家族病史者3.不良生活習慣者,例如:抽菸、喝酒、熬夜4.三高患者、糖尿病患者、肥胖者

日期:2026-02-12

在人生重要時刻喝掉它?還是趁高價賣掉它? 當威士忌不再只是酒 開瓶的時機其實很生活⋯⋯
理財

在人生重要時刻喝掉它?還是趁高價賣掉它? 當威士忌不再只是酒 開瓶的時機其實很生活⋯⋯

如果說投資講求的是報酬率,那麼威士忌真正衡量的,往往不是價格,而是時間。近年來,威士忌被納入「另類資產」的討論,在於拍賣市場屢創新高,限量酒款的稀缺性成為焦點之時,也讓一瓶高端威士忌,究竟該被珍藏,還是被打開?成為討論話題。

日期:2026-02-05

年終獎金怎麼用? 理性資金轉向捷運A7核心區「長耀辰」
房地產

年終獎金怎麼用? 理性資金轉向捷運A7核心區「長耀辰」

房市進入盤整期,市場氛圍回歸理性,購屋族不再一味追逐高價,而是更重視能否在合理價位卡到對的位置。攤開機捷沿線房價,從A1台北車站周邊動輒百萬元起跳,到A9林口新市鎮已站上8、9字頭,相較下,捷運A7核心區仍處於相對低基期,被市場視為罕見的價格凹陷帶。尤其當新莊副都心、塭仔圳、青埔等重劃區價格全面墊高,A7憑藉6站直達台北車站的交通條件、完整的產業就業支撐與逐步到位的生活機能,成為首購族與置產族同時關注的最佳補漲區段。

日期:2026-02-04

和咖啡的三種溫存
生活消費

和咖啡的三種溫存

對有些人而言,睡醒喝一杯咖啡是早晨必備的儀式;對大部分的人來說,喝咖啡更是生活的一部分,能維持日子正常運作的節奏。在忙碌的工作中給自己一點暫歇時間,喝一杯品質、風味俱佳的好咖啡,是咖啡迷的生活信仰。

日期:2026-02-03

重摔頭骨凹陷、心臟動大手術...91歲名醫兩度死裡逃生領悟:死亡是人生必來「貴客」,隨時都要做好準備
情感關係

重摔頭骨凹陷、心臟動大手術...91歲名醫兩度死裡逃生領悟:死亡是人生必來「貴客」,隨時都要做好準備

編按:本書作者李根厚是91歲南韓知名精神科醫師,他坦言:「我一輩子都害怕死亡。」直到2度徘徊生死邊緣:一次在尼泊爾登山途中,一隻眼睛突然失明,接著又動心臟大手術,存活率僅一半;另一次重摔導致頭骨凹陷,但在救護車上面對死亡,他竟意外地平靜,沒有恐懼。他悟出,從容老去的幸福秘訣不是「不怕死」,而是「接受」,既然死亡這位「貴客」終將到來,與其在焦慮中度過晚年,不如每一天醒來都心懷感激,高興地慶祝又多活了一天。

日期:2026-01-30

台味暖心烈酒
生活消費

台味暖心烈酒

台灣廢除菸酒公賣制度以來,釀酒風潮蓬勃興盛,職人利用在地豐饒物產釀出特色酒品,打破單一標準化風味框架,讓品飲之樂千變萬化,在寒冷冬夜裡小酌驅寒,感受台灣酒香的獨特魅力。

日期:2026-01-28