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燒得最新與熱門精選文章

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大廚私房菜
生活消費

大廚私房菜

一道鮮香馥郁的中菜,借鑑傳統菜色、融入個人風味,耗時費工的料理,不投機取巧走捷徑,作法私藏、口味獨家,是大廚藏在口袋裡的自創私房菜。

日期:2025-05-21

不只有海產的「龍洞」
美食旅遊

不只有海產的「龍洞」

巷弄藏大餐廳水準手藝,登山健行者口耳相傳,炒飯鍋氣十足是一絕,江浙烹法醬香迷人更添食材美味。

日期:2025-01-23

濟州航空引擎鳥擊,讓3個起落架放不下來?航空專家:渦輪壞了恐致「兩關鍵」系統損壞、有毒氣體更致命
國際總經

濟州航空引擎鳥擊,讓3個起落架放不下來?航空專家:渦輪壞了恐致「兩關鍵」系統損壞、有毒氣體更致命

濟州航空週日(12/29)韓國務安國際機場發生降落撞毀災難,目前機上僅獲救2名空服員,其餘179人恐全數罹難,目前肇事原因認為是引擎遭受「鳥擊」,以及降落時使用的「起落架」故障所導致。從飛機降落影片來看,機師似乎試圖在機身底部接觸跑道的情況下著陸,所有3個起落架都沒有正確放下,但最終不幸的是,飛機衝出跑道、撞上機場外牆,發生爆炸並起火,除了機尾之外,整架飛機都被損壞。

日期:2024-12-29

磨刀霍霍啟動第二成長曲線 行動貝果搭上AI商機做全球生意
科技

磨刀霍霍啟動第二成長曲線 行動貝果搭上AI商機做全球生意

近兩年生成式A I轟動全球,也許再過幾年,AI有機會顛覆產業典範!然而,時間拉回10年前,當市場還不太清楚AI究竟能拿來做什麼時,台灣新創行動貝果(MoBagel Inc.)勇闖國際,在美國矽谷起家,選擇到最大、最難的市場開始練兵。

日期:2024-12-27

台積電(2330)、根基(2546)、京城銀(2809)... 2025年還能抱緊?股海老牛4心法「沒事領股利、高點賺價差」
台股

台積電(2330)、根基(2546)、京城銀(2809)... 2025年還能抱緊?股海老牛4心法「沒事領股利、高點賺價差」

編按:股海老牛在2024年1月19日的新書分享會上第一句話就是:「台積電(2330)要抱緊,年底前一定會站上千元大關!」結果不到半年,台積電在7月就衝上千元價位。原本在國營事業上班的股海老牛,40歲時靠著投資金融股、定存股、成長股及ETF等,每年穩定領息60萬元。股海老牛毅然決然辭去鐵飯碗,提早退休,他預計今年有機會領息70萬元,相當於月領近6萬元薪水。老牛能如此「料事如神」,祕訣就是抱緊處理:挑到好公司,以好價格買進後抱緊;市場震盪時處變不驚,理性配置投資組合,順勢加減碼。步入2025 年後,市場會怎麼走?世界兩大經濟體中國大陸和美國,又會對全球股市產生哪些影響?ETF 還會熱多久?接下來就讓老牛分享看法。

日期:2024-12-12

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場
生活消費

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場

為求煮出客人指名想吃的一道菜,做菜的人願意起個大早上菜市場,採買需要的相關食材。對這些主廚而言,逛菜市場是興趣也是習慣,是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道,是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。

日期:2024-12-11

李耀堂與陳學寬  師徒攜手燃燒熱情  料理人生的千滋百味
漾台中:富市台中X新好生活

李耀堂與陳學寬 師徒攜手燃燒熱情 料理人生的千滋百味

台中市職人傳承新秀選拔活動,不僅展現職人技藝與風骨,更透過數百對傳藝也傳心的師徒身影,刻劃屬於台中的人文風景。其中,烹飪與烘焙職類的師徒檔李耀堂、陳學寬,用一生為天賦燃燒熱情,把人生的酸甜苦辣濃縮至一盤又一盤的料理,在他們身上,看見超越血緣關係的傳承,與職人念念不忘的使命

日期:2024-12-10

南韓短命戒嚴/尹錫悅太太是壓垮他的最後稻草?曾當酒店妹、謊報履歷,還捲「手袋門」…金建希醜聞被起底
國際總經

南韓短命戒嚴/尹錫悅太太是壓垮他的最後稻草?曾當酒店妹、謊報履歷,還捲「手袋門」…金建希醜聞被起底

韓國總統尹錫悅3日宣布戒嚴令,卻以六小時戲劇告終,仿如政治鬧劇,除了本身民調甚低, 加上跟在野共同民主黨的政治鬥爭嚴重,而其妻金建希(김건희,Kim Keon-hee)的醜聞爆不停,令人質疑尹錫悅為捍衛自身及金建希免受政敵狙擊,而祭出戒嚴令。本文將介紹她的背景及相關爭議。韓國總統尹錫悅2022年5月10日上任,其妻金建希也成為第一夫人。她的「凍齡美貌」在選戰中成為尹錫悅的吸票利器,卻不能讓她倖免於各種是非,部份甚至演變成危及丈夫前程的「大殺傷力武器」。

日期:2024-12-04

美味私房菜  不分菜系
生活消費

美味私房菜 不分菜系

有台式熱炒、川味,也有江浙風味,正如店名所云,烹調的是口味不拘的私房菜吧。

日期:2024-10-30

專家擬的最後一程旅行計畫書 安寧舵手陳榮基:善終要先善生
健康

專家擬的最後一程旅行計畫書 安寧舵手陳榮基:善終要先善生

八十六歲的陳榮基精神還很旺盛。他是台灣「安寧照護」的舵手,長年關照台灣人生命的最後一段旅程。即使醫師年紀也大了,但他始終不忘繼續倡議好好活、好好走的信念。

日期:2024-09-18