台灣動物營養品龍頭祥圃實業，成功以豬肉品牌「究好豬」打進眾多餐廳。這背後，是執行長吳季衡超過十年的漫長征途。
日期：2025-07-02
亞洲人尤其是東亞人多以稻米為主食，許多台灣人更將台灣米、日本米視為主流的消費米種。然而許多人以為稻米主要出口國為亞洲國家，事實上，美國長期為全球第五大稻米出口國，美國米其實就在你我生活周遭，使用在包括團膳、自助餐、餐廳或飯店等餐飲業中。其中，最顛覆多數人既定印象的冷知識是，美國出口稻米數量甚至高於傳統盛產米的中國。據統計資料庫statista數據指出，2024年全球稻米出口國前十名，分別為印度、越南、泰國、巴基斯坦、柬埔寨美國、緬甸、巴西、中國、烏拉圭。其中，美國稻米出口量達320萬公噸。美國稻米協會（USA Rice）此次參與2025台北國際食品系列展，展出其主要出口的加州玫瑰米、南方中粒米、加州圓糯米、茉莉香米四大米種，其中南方中粒米因與台灣蓬萊米口感近似，成為台灣市場中最常見的美國米。
日期：2025-07-01
食藥署5月22日宣布開放日本全年齡牛肉進口，政策開放後，須飼養30個月以上的頂級日本和牛將能登台，為台灣高檔餐飲市場注入新選擇。
日期：2025-06-23
追求健康清晰的思緒、傾向拒絕依賴酒精，是新一代年輕人的品飲趨勢，讓「不喝酒」或「少量低酒精微醺」，成為生活、交際的新選項，連帶也引領低酒精、無酒精飲品，成為市場上的新寵兒。
日期：2025-05-28
台中以正宗韓式燒肉為主軸的Ribbon醴本韓國正統燒肉長期關注社會公益、ESG地球環保永續，致力於社會服務與貢獻，為了讓消費者在享受美食的同時，也能為地球永續上盡一份心力。Ribbon醴本韓國正統燒肉今年開始研發有藍碳食物之稱的海藻類餐點，將積極參與綠色餐飲計劃，響應ESG海洋保育理念，從食材選擇開始落實永續精神。藍碳餐飲的核心理念是利用海洋植物對碳的吸收和儲存作用，將這一自然過程與飲食結合，達到減少碳排放和推動低碳飲食的目標。
日期：2025-04-09
今周刊編按：自俄羅斯發動入侵以來，美國一直是烏克蘭的重要盟友，然而就在美烏會談破局後，美國繼續支持烏克蘭的可能性目前看來不大。根據德國智庫稱，美國在烏克蘭問題上花費了近1200億美元。前北約最高盟軍司令、美國退休海軍上將詹姆斯斯塔夫里迪斯(James Stavridis)預測，即使沒有美國的支持，只要歐洲盟友繼續支持，烏克蘭總統澤倫斯基仍然可以「無限期地堅持下去」。
日期：2025-03-02
名人開線上課不稀奇，但能請到「喬王」王金平開課，確實難得。背後推手，是三度創業的陳修平，他憑藉大師課程，成立第3年就帶領公司創下億元營收。
日期：2025-02-05
今周刊編按：台中市西屯區台灣大道四段的燒肉店「燒肉HOT」，於大年初二(1/30)晚上發生火災，由於火勢一發不可收拾，緊鄰的星巴克咖啡店也付之一炬。據店家透露疑為3名移工在店內烤牛五花肉玩火釀禍，至於確切起火原因仍待火災調查人員釐清。
日期：2025-02-01
新年的迎春之旅，從蘊藏美感的建築當起點，漫步這些對遊客敞開大門的公共空間，看生硬的展館如何變身為設計景點，近身感受獨具一格的五感美學，順遊周邊景區、品嘗美食，收拾輕行囊、帶著輕鬆的心情出發，走春接福，感受島內慢旅的魅力。
日期：2025-01-23
被譽為「亞洲最美燒肉店」的碳佐麻里精品燒肉台南新興店週六（12/10)盛大開幕！以3500坪的驚人規模，可容納100桌、650個座位，號稱全球最大燒肉園區，震撼府城餐飲界。
日期：2024-12-10
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