當AI進入街頭巷尾的早餐店，一場餐飲數位革命正悄悄發生。連鎖早餐店品牌麥味登在董事長卓靖倫的帶領下，不把AI當成冷冰冰的新科技，而是跨界應用的合作夥伴，從麥味登APP2.0、智取櫃到AI預測建構出總部智慧腦。善用數據讀懂顧客心中所想的下一步，讓科技成為品牌溫度延伸的助力，「AI不是要取代人，而是幫助我們更理解人，讓溫暖無處不在。」
日期：2025-11-14
在臺灣清潔用品市場深耕近半世紀的毛寶，從冷洗精、衣領精等國民經典產品起家，如今正透過AI與數據為品牌注入新能量。總經理陳逸弘以科技思維帶領傳產啟動數位轉型，建構顧客數據平臺（CDP）、導入Power BI決策系統、推出AI客服「毛寶知識家」，讓品牌不僅聽見顧客的聲音，更能預測市場脈動，從製造導向轉向以數據驅動的智慧品牌。這場轉型，不只洗亮產品，也洗出臺灣傳產的無限可能。
日期：2025-11-14
今周刊編按：美股周四(11/13)殺聲隆隆，以半導體為首的那斯達克、費半重挫超過2-3%，台股周五(11/14)跟殺開低走低，終場收在27397.5點，下跌506.06點或1.8%跌破月線，台積電(2330)下跌30元或2.05%收1430元，鴻海(2317)重跌4.37%來到241元，廣達(2382)收跌1.93%，緯創(3231)則是跌逾2.43%。周五外資賣超金額高達603億元，單周賣超981元，11月以來賣超2123億元，已擠入史上第7大。為什麼突如其來科技股殺這麼兇，華爾街分析師認為，週四美股暴跌屬於漲多後的技術性調整，加上12月降息機率預期，反轉為五五波，才會導致修正，不過多數認為，美股的適時回調對行情發展來說相對健康。
日期：2025-11-14
餐飲業燒肉市場競爭白熱化，當多數品牌把中央廚房搭配SOP制式流程作為標配，追求翻桌率與利潤極大化，路易奇餐飲集團卻選擇反其道而行，堅持不設央廚、各門店現場手作，保留最真實的火候與風味。這樣的堅持必須搭配完善的管理系統與總部支持，透過導入「自然語言 AI 查詢戰情室」，讓AI成為店長的最強助理，融合數據、科技與服務人情味，建構即時決策系統，重塑餐飲業的管理模式與消費者體驗。
日期：2025-11-14
鴻海(2317)週三(11/12)召開法說會，前3季稅後純益1441.41億元，EPS為10.38元，等於前3季就賺了1個股本，不過週五(11/14)股價不給力，終場下跌11元，收在241元。不少人覺得鴻海股價太高，想要上車但又買不起，市值型ETF 00922的第2大持股就是鴻海，比重高達6.07%，隨著鴻海股價飛奔向上，00922也跟著飆漲。不過00922 (11/14)股價隨著大盤走低，終場下跌0.47元，以24.51元作收。而最新配息1.25元已於11/13進帳，達人表示可以考慮再投入滾大本金。
日期：2025-11-14
築間(7723)周三(11/12)宣布撤出香港市場，3品牌共3分店在11月底前陸續熄燈。築間表示，香港消費力持續疲軟，調整模式與行銷策略仍未能有效止損，決議終止香港子公司營運，將資源集中於主要市場。築間表示，銅鑼灣的築間酸菜魚已關店，損失在第3季提列，位於旺角的「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」將於11月底結束營業，損失提列在第4季。美食旅遊粉專「跟著湯姆仕吃喝玩樂」分析，香港做吃到飽這個內容是絕對不可能，築間中低價方案用餐時間只有90分鐘，競爭對手這價位至少都是120分鐘，現在香港還有深圳競爭，真的沒這麼簡單。
日期：2025-11-13
編按：材料-KY(4763)今年6月進行股票分割，在股票一拆為十的激勵措施下，原以為股價會迎來題材加持，卻仍在半年內從88元迅速滑落至約56、57元附近、跌幅逾3成。受到地緣政治、台幣匯率影響，材料-KY最新公布10月合併營收僅 7.91 億元，年減高達44％，累計前10月營收也年減逾10％。雖然公司正積極轉型進軍AI眼鏡與永續材質長絲市場，但新業務暫未能即時轉化為獲利挹注，投資人對中短期獲利穩定信心下滑。但以中長期目標來看，材料-KY仍然值得投資嗎？現在進場是抄底還是接刀？請看以下股人阿勳的解析：
日期：2025-11-13
上緯投控(3708)週二(11/11)舉辦法說會，董事長蔡朝陽釋出未來「雙軌轉型架構」，加上處分中國子公司龐大利益，有望Q4挹注財報，帶動上緯投控周三(11/12)股價攻上漲停，收127.5元，周四則是維持平盤上下游走。上緯投控表示將聚焦在投資控股與新產業，包含智慧機器人與航太複材，不過要留意的是，對中國子公司上緯新材間接持股只剩20%，不再具有控制權，第3季起也不再認列該公司營收，未來轉型能否補上這部分營收缺口仍待關注。
日期：2025-11-13
鴻海（2317）董事長劉揚偉指出，AI將成為鴻海集團2026年最重要成長動能，也將是左右2026年展望三大因素之中最重要的。他也首度宣示，在美國主要CSP（雲端服務供應商）強大的AI資料中心建置大潮下，鴻海希望成為AI伺服器市場的統包廠商，從GPU、機櫃、重要零組件，到高度專業的機電、冷卻及安全防護，鴻海都計劃跨入，盼與合作夥伴提供客戶完整的服務方案。
日期：2025-11-12
臻鼎KY(4958)第3季獲利遠不如我們預期，我們調降對其今年EPS與明年股利期望值。捷敏KY(6525)第3季表現也讓我感到失望，主要是月營收已經連續第二個月呈月減。
日期：2025-11-12
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