今周刊 - 營養健康最新、熱門精選文章

健康

媽媽是營養師、他是醫學博士！從小健康飲食、不吃蛋黃，卻罹高血壓高血脂：我什麼都做對了，為何差點沒命？

編按：本書作者羅伯特．勒夫金是世界級醫學專家，從小就堅持「低脂、高碳水、避膽固醇」的飲食準則，但在中年就罹患高血壓、高血脂、糖尿病前期、痛風性關節炎等4個慢性病。從醫學權威到慢性病患者的身分轉變，使他開始開始懷疑自己是否真的「都做對了」，並重新檢視過去所學。他提出，那些被醫學界視為各自獨立疾病的慢性病，可能其實源自同一核心問題：「代謝失衡」所引發的連鎖反應。

日期：2026-06-24

健康

荔枝病是什麼？一天不能吃超過幾顆？吃太多會怎樣？為何兒童更危險？荔枝病3大地雷必看

編按：荔枝的產季又到了，香香甜甜又軟糯的滋味，總讓人忍不住一顆接一顆。不過你可知道荔枝吃多了，可能會引發低血糖昏迷甚至腦病變？尤其未成熟的青綠色荔枝，內藏的毒素會干擾肝臟代謝，讓調節血糖的系統直接當機。年幼的孩子因為肝臟解毒系統未發育成熟，加上體內的儲備能量較少，所以更是高危險族群。營養師高敏敏就提醒，成人「一次」最好不要超過5顆，夏天想安心享受荔枝，3個安全吃法一定要知道。

日期：2026-06-04

健康

爬樓梯好喘？年過50恐心臟衰竭不自覺！名醫公開「3分鐘伸展操」：坐著抖腳是「健康抖」、護心抗發福

編按：本書作者大島一太是日本心臟名醫，他指出，年過50的人大多患有心臟衰竭，「毫不自覺」可說是心臟最大的敵人。研究也發現：個性會引響心臟健康，像是急躁、不服輸、競爭心強，甚至容易悲觀、憂鬱的人，心肌梗塞風險可能更高。作者指出，主因是「壓力長期累積」，久而久之影響心臟健康。他提出一套活到100歲的強心計劃，公開3分鐘「心臟伸展操」，坐著「抖腳」就能完成的伸展運動，降低「臥床不起、猝死」風險，並遠離狹心症、心肌梗塞、心律不整、腦中風等突襲。

日期：2026-04-14

健康

想要增肌減脂，運動前、中、後怎麼吃最有效？為什麼重訓後要喝有糖豆漿，營養師公開「5大最佳飲食組合」

編按：想要增肌減脂，運動前、中、後怎麼吃最有效？大家總渴望透過運動來維持身材，卻總是過不了「吃」這一關，要有好身材，「七分靠吃、三分靠練」！往往除了克制不住口腹之慾外，更多的是不知道該如何「好好的吃」。如果不能好好選擇飲食，不僅肥肉甩不掉、肌肉養不出來，更有大大降低體內循環代謝能力。到底運動前應該吃什麼才能增加運動表現、延緩疲勞？運動後又該吃什麼才能快速補充體力、修復肌肉？高敏敏營養師也公開重訓後五大建議食物搭配，吃對了，訓練效果更好！

日期：2025-12-19

漾台中：富市台中X新好生活

寶貝咱ㄟ囝仔育兒三招為家長撐腰 Caring for Our Children Taichung’s Integrated Family Support from Birth to School-Age

「好的政策，我們繼續來做，而且要越做越好、越做越多！」盧秀燕市長以一句話，點出台中市推動社福與教育的決心。2026年起，「寶貝咱ㄟ囝仔」總計畫正式啟動，將串聯市府各局處的力量，從新生命誕生、幼兒成長到學童教育，提供全方位支持。不只是單一政策的延續，更是一場讓台中成為「最懂家庭」城市的行動，讓每位家長更安心、孩子更有幸福感。Beginning in 2026, Taichung City will launch the“Caring for Our Children” Plans, a series of comprehensive family support programs that integrate resources from multiple municipal departments. The plans provide continuous assistance from childbirth and early childhood development through elementary education. More than an extension of past individual policies, this initiative reflects Taichung,s commitment to becoming a truly family-friendly city—one where parents feel supported and every child can grow up with security and well-being.

日期：2025-12-11