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營養最新與熱門精選文章

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譜寫健康與美味的協奏曲
美食旅遊

譜寫健康與美味的協奏曲

健康訴求的烘焙產品就一定會失去美味?只要肯堅持,麵包、餅乾,甚至類似傳統爆米香的米餅,也能在溫度的烘焙下,散發出自然迷人的香氣與味道。

日期:2009-05-28

筍料理 抓住春天的味道
美食旅遊

筍料理 抓住春天的味道

汁多清甜的筍子,無論清炒、燉湯,還是涼拌,皆能展現出不同滋味。在春天陰晴不定的天氣裡,最適合來一道清爽、甘甜的竹筍料理,無怪乎古人說:「嘗鮮無不道春筍」。

日期:2009-04-30

健康益菌  味噌
藝文風尚

健康益菌 味噌

根據日本的研究顯示,味噌的營養價值頗高。這種由黃豆、米或麥及鹽所發酵而成的食品,因為含有活性酵素及植物性蛋白,可以降低膽固醇,同時也具有預防組織氧化的功能。

日期:2009-03-12

百變稱王  義大利麵
美食旅遊

百變稱王 義大利麵

義大利麵風靡全球,台灣也不例外。

日期:2009-02-26

快刀手朱銘  與科學家的相遇
品味收藏

快刀手朱銘 與科學家的相遇

暌違四年,朱銘近期將推出新作「人間系列——科學家」,是集合中西11位科學家的雕塑大作,朱銘認為,科學家和藝術家都在探索未知,尋求突破,只不過科學家向宇宙自然追求,藝術家卻是往內心尋求,方向不同,目標卻是一樣的。

日期:2009-02-19

蜂蜜  天神的糖漿
藝文風尚

蜂蜜 天神的糖漿

時序進入冬末初春,正是蜂蜜品質最好的一段時間。由於此時蜜蜂採集的冬蜜含水量不多、濃稠度高、產量少,一直是行家眼中不可多得的蜂蜜。

日期:2009-02-19

正確評估準備  無懼低錄取率
政治社會

正確評估準備 無懼低錄取率

報考公務機構,競爭者眾多怎麼辦?身體力行資深公務員的建議,了解對的資訊、選擇對的考科、做好對的準備,以及爭取對的機會,就能在公務體系遊刃有餘。

日期:2009-02-12

探索孕育創意的生態體系
職場

探索孕育創意的生態體系

要是沒有「便利貼」,很多人可能無法追蹤日常生活中該辦的事項。便利貼的誕生其實來自一次意外的實驗,但經過不同的人創意巧思結合下,這個原本「一點都不黏的膠帶」,如今成為上班族和學生必備的生活工具。

日期:2009-02-12

認真去做讓自己快樂的事情
情感關係

認真去做讓自己快樂的事情

許慶祥夫妻從小透過身教言教,培養三個孩子正確的生活態度和金錢觀,「做一件事就要認真去做!」許慶祥告訴孩子,做任何事,一定要專注認真,三個小孩都擁有美國名校學歷,最重要的是,現在他們都做著自己喜歡的事。

日期:2009-02-05

攝取十蔬果   疾病遠離我
健康

攝取十蔬果 疾病遠離我

許多蔬果所含有豐富的營養素,能有效提升免疫力,現代人大魚大肉不虞匱乏,惟獨忘了每天起碼得吃上三、五種以上的蔬果,有助於遠離疾病,杜絕病菌的侵襲!以下列舉的十大蔬果,是平日市場裡就買得到的一般蔬果,提高免疫力的食療特效百分百!

日期:2009-01-15