在我的店裡，有一款米蘭水果麵包（Panettone），也叫聖誕麵包，大大一個，慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮，我曾想過以台灣的橘皮取代，但可惜台灣橘皮都太薄，無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘，無奈遍尋不著，一找就是兩年。
日期：2017-01-18
「書，是保護人心最好的盔甲。」美國為了抵擋納粹焚書的思想攻擊，鞏固士兵心志，一九四二年一月十二日，發起勝利募書運動，因應戰場印行的平裝本，更掀起全民閱讀潮。
日期：2017-01-12
台股為2016年畫下一個不錯的句點。大盤加權指數全年上漲11%，台股在亞洲股市中表現算是一支獨秀。然而，看到台股亮眼的漲幅成績，許多投資人心中恐怕在滴血，尤其是生技股投資人！
日期：2017-01-12
生技股暴漲暴跌，使台股成為叢林，也危及產業發展血脈，甚至，恐讓成交量能愈趨冷清的台股雪上加霜。唯有撥開人性無知與貪婪的迷霧，重新認識生技股、並讓台灣投資法令與國際接軌，才能阻止資本市場惡質化發展……
日期：2017-01-11
人人都怕落後平均值，因為想比別人好，必須先和別人一樣，但哈佛教育學院博士說，平均值根本不存在現實生活裡！甚至，一旦被平均值綁架，更可能陷入平庸的風險。
日期：2017-01-05
知名室內設計師譚精忠，曾是典型的藝術收藏家。而今，他重新定義自己，過往舉牌拚殺不放的譚精忠，已經消失；取而代之的，是盡力扶植青年藝術後進的藝術收藏者。
日期：2017-01-05
許多擁有精湛回春技藝的能人巧匠，藏在各個領域裡。透過他們的雙手，讓事物獲得再生的機緣。他們治療的，不僅是物品本身，也修補了人與物之間，多年累積的情感和回憶。
日期：2017-01-05
近期日圓暴跌、日股大漲，讓各界對2017年日本經濟展望，重拾「復活」信心。但這個好夢能做多大、多久，似乎關鍵在於美中雙方角力將會僵持多久。
日期：2017-01-05
越顛覆越成功！阮的肉干創新產品「爆漿牛肉干」，剛上市一個月就締造四百萬元營業額，大膽運用白色系包裝與推出專屬的肉乾娃娃公仔，突破市場缺口，再讓它營收翻倍。
日期：2017-01-05
美好的記憶，總有部分停格在熱鬧的交談與杯觥交錯時的凝結。早期的台菜不論在菜色外觀與入口層次上都極為講究，隨著時光更迭，這些講究的菜色逐漸流失，難以復見。好在，還有師傅們記得，並讓這已近失傳的美味，重新粉墨登場。
日期：2016-12-29
