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星級牛排館推19道新菜見客、德國三星主廚用料理寫故事!這2間名店要帶你品嚐舌尖上的秋意
美食旅遊

星級牛排館推19道新菜見客、德國三星主廚用料理寫故事!這2間名店要帶你品嚐舌尖上的秋意

至今已累積三年都拿下米其林一星的A CUT牛排館,繼因「台北國賓大飯店」原址重建,而遷址至遼寧街177號2樓再起爐灶後,近來的新消息是館內大動作推出19道秋季新菜,行政總主廚凌維廉將以大膽的想像和嘗試,再度征服饕客的嘴。

日期:2023-09-28

喝咖啡會胃痛?路易莎黃銘賢親身試驗!研發100種BEYOND SPECIALTY精品咖啡、目標進軍全球
傳產

喝咖啡會胃痛?路易莎黃銘賢親身試驗!研發100種BEYOND SPECIALTY精品咖啡、目標進軍全球

據統計目前台灣咖啡市場約800億,約有3成是黑咖啡的愛好者。路易莎董事長黃銘賢在疫情時決定重新學習沖煮及烘咖啡,研發超過100種「BEYOND SPECIALTY 超越精品咖啡」,最近導入路易莎門市。同時,路易莎全新設計CI,除了既有的橘色女人頭,改成白色外,還有黑色簍空女神風格。更特別的是女神「添翼」,象徵啟航到嶄新的未來,門市的招牌也由原來的橘色底,黑色路易莎字體,改成灰銀色浮雕設計;在內裝上,也改成以白色輕工業風的新潮年輕化為主。黃銘賢指出,他一直希望路易莎能代表台灣到全球開店,因此要用「BEYOND SPECIALTY 超越精品咖啡」。目前除已在泰國開路易莎咖啡外, 10月底將於新加坡開店。

日期:2023-09-27

總統爐邊談話  點亮反法西斯的自由之聲
職場

總統爐邊談話 點亮反法西斯的自由之聲

一九四一年九月十一日,美籍飛行員林白指出,羅斯福是害美國捲入戰爭的三大凶手之一⋯⋯。時值二戰期間,美國前總統羅斯福晚間即發布爐邊談話回擊,向「白人至上」意識形態宣戰!

日期:2023-09-27

中式豆瓣醬配酪梨泥、德國百靈油做蛋糕…德法餐職人為新店出奇招:25顆星米其林名廚餐廳,單點菜色158元起!
美食旅遊

中式豆瓣醬配酪梨泥、德國百靈油做蛋糕…德法餐職人為新店出奇招:25顆星米其林名廚餐廳,單點菜色158元起!

在競爭激烈的餐飲市場想站穩腳步,新開幕的餐廳、咖啡廳紛紛出奇招,要讓消費者的味蕾留下深刻印象。

日期:2023-09-27

每逢聯準會升息喊卡  這類資產就有好戲看  美國REITs基金的「甜蜜點」不遠了?
理財

每逢聯準會升息喊卡 這類資產就有好戲看 美國REITs基金的「甜蜜點」不遠了?

隨著聯準會升息將進入尾聲,加上AI科技帶動美國通訊、工業等需求;此外,「戰後嬰兒潮」屆齡退休,長照、住宅需求熱絡,REITs多頭蓄勢待發。

日期:2023-09-27

職務再設計、職場體驗  餐飲龍頭招手高年級生 王品就愛不想閒下來的她們
政治社會

職務再設計、職場體驗 餐飲龍頭招手高年級生 王品就愛不想閒下來的她們

(今周刊1397)疫情之後,服務業需工孔急,高齡化浪潮下,台灣人口結構也逐漸老化。餐飲業巨擘王品集團,已經看到了一群不想閒著、動力十足的長輩,準備為職場注入「新血」。

日期:2023-09-27

竹北室內設計|「室覺空間創作」與室內空間進行藝術溝通的行家
品味收藏

竹北室內設計|「室覺空間創作」與室內空間進行藝術溝通的行家

努力打拚辛苦購入自身新屋,想開始打造一個夢想空間,你是不是迷惘著「為何與設計師討論自己所想的空間樣貌?卻常常都討論、敘述不到位?」從業於「室覺空間創作」室內設計總監Aidan說明「設計圖的精確性」和「讓客戶能想像的表達」兩者的重要性。

日期:2023-09-26

7-ELEVEN年賣千萬根「上等蕉」、近20道嚴格工序卻很環保!怎麼作能年省近960公斤塑料?
生活消費

7-ELEVEN年賣千萬根「上等蕉」、近20道嚴格工序卻很環保!怎麼作能年省近960公斤塑料?

7-ELEVEN自2010年起精選長度15至20公分規格的香蕉販售,「上等蕉」以嚴謹源頭管理、採等同外銷日本規格的洗選作業,專業低溫催熟技術、溫控專車。同時,每日由高屏地區低溫保鮮到全台門市,平均每年可賣出超過千萬根香蕉,相當於香蕉外銷出口總量1.6倍。

日期:2023-09-22

一吃澱粉血糖飆?醫師實證「先吃1食物」再嗑甜點、炸物都不怕:血糖數值一路沒波動
健康

一吃澱粉血糖飆?醫師實證「先吃1食物」再嗑甜點、炸物都不怕:血糖數值一路沒波動

糖尿病多因飲食或胰島素效能不佳,導致血中葡萄糖濃度過高。家醫科醫師李思賢近日藉由吃不同食物,來了解血糖的影響。一般而言,吃了精緻澱粉後,血糖數值都會大幅飆升,但他日前吃了兩盤青菜後,再吃披薩、燉飯、拔絲地瓜、酥皮濃湯及甜點一堆精緻澱粉、高糖食物,結果血糖從一開始的92mg/dL,就一路沒有波動,顯示膳食纖維對穩定血糖的驚人效果。

日期:2023-09-21

補充益生菌真的有效? PapaOligo 「不只是單純補充外來菌」的體內保養新思維!
健康

補充益生菌真的有效? PapaOligo 「不只是單純補充外來菌」的體內保養新思維!

近年全球健康意識抬頭,大眾也意識到攝取益生菌會對腸道微環境較為好得影響,但壞菌無處不在,大把健康預算花在例如益生菌的補充,還有什麼更好的選擇嗎?!PapaOligo糖老爹,一輩子專注健康製糖的實踐家,想告訴大家,與人體一起的好菌們,也需要呷甜甜,填飽肚子才能強健的上戰場。

日期:2023-09-21