「創新不是無中生有,而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮,將於8月底前往福岡大倉飯店客座,近30年粵菜經驗的他,用創新料理征服日本饕客的心。他表示,想要做出讓日本人欣賞的料理,除了要有扎實的廚藝,菜色更要創新。這次受邀到福岡客座,他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃,清蒸龍虎斑,以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜,要價3萬日幣(逾6千台幣)。儘管昂貴,2天的客席卻已售罄。
日期:2025-08-15
台北車站的熱鬧街區上,隱藏著一間米其林推薦的粵菜創意餐廳「JUNTO•同」,它開業短短9個月便躍上米其林指南,而背後掌勺者,是去年剛來台圓夢的港籍主廚雷啟裕。
日期:2025-08-14
編按:不是近來大熱門的00919、0056,有一檔低調黑馬不僅殖利率亮眼,4月股災之後股價還一路向北...從4月開始就穩坐高股息ETF的績效王!「它」到底有什麼優勢,能在一眾高股息中脫穎而出?
日期:2025-08-14
取名台語「有省錢」諧音的平價連鎖火鍋品牌五鮮級,在火鍋紅海市場殺出重圍,短短十年開出63家直營店,成火鍋南霸天,員工數近千人。集團近年積極推動數位轉型,運用數位工具整合供應鏈、店長管理平台與會員系統,以綠色智慧供應鏈發展差異化經營,並有效減少逾2,000公斤剩食,與高雄在地烘焙甜點店家異業合作,有效提升跨通路導購轉換率,形塑餐飲業善的循環。
日期:2025-08-13
孩子的過敏性鼻炎嚴重時,不易入睡,影響發育,也會因精神不濟導致情緒失控。透過中醫調整體質,能緩解症狀,並避免後續衍生過敏性氣喘與異位性皮膚炎。
日期:2025-08-13
當寵物平均壽命延長、慢性病增加,飼主對於醫療保健、預防和治療疾病的處方飼料需求也水漲船高。面對毛孩步入高齡,飼主該如何為心愛寵物打造專屬照護計畫?
日期:2025-08-13
寶獅在台沉寂多年,去年起新團隊重新定位市場與價格帶,升級經銷據點與售後服務,預計今年銷售3千輛,刷新30年紀錄,未來更將在關稅浪潮中爭取更大市占。
日期:2025-08-13
米其林公布「必比登推介」名單,144 間餐廳獲得肯定,台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 24 間,以及首次納入的3座城市:新北市 15 間、新竹縣 8 間、新竹市 7 間。在本次名單中,有37間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,有近6成提供的是廣受喜愛的台灣在地美食與特色小吃。
日期:2025-08-12
00919今年績效從前段班變成了後段班,股價一直跌就算了,連續三季至今都還沒有填息,許多人高點進場被套牢,過不久即將面臨配息,還能維持不敗之地配出高息嗎?現在的股價可以進場嗎?
日期:2025-08-12
00878(國泰永續高股息)配息0.4元,準備在8/18(一)除息,8/15(五)為最後買進日,股息發放日為9/11(四)。由於本次配息較前次再度少了0.07元,讓不少股民都在想還要繼續抱嗎?ETF專家表示,00878配息變少,主要是配息留在帳上,這代表股價只會越墊越高,現在買可以領到息,還可以趁早享受之後台股上漲,00878價差帶來的資本利得,現在股價評價面合理,建議想要多領就多買。
日期:2025-08-11