還記得5年前的「全台最醜吉祥物」大賽嗎？事件起因正是因台南市北門區吉祥物「虱目魚小子」，魚頭人身、沒有眼白，形似鬼娃恰吉，嚇壞不少日本歐吉桑，一路從日本媒體紅回台灣，掀起全台社區最醜吉祥物討論旋風，也讓北門這個位於鹽分地帶的鹽鄉小鎮，一舉躍入全台灣人的眼球，成為全台爆紅的景點、湧入不少遊客。然而，當地缺乏觀光基礎建設規劃，虱目魚小子即使重新上了漆、畫上眼白，仍禁不起海風日日夜夜的檢驗，如斑駁的表面塗層一般，遊客人數雪崩式滑落。正如沿海先民不畏艱險的精神，經過一次又一次實際操作，在地夥伴經過反覆檢討、修正，用在地的風土條件為鹽分地帶回春，北門區今年一舉奪下2020年城鎮品牌獎。
日期：2021-01-11
金黃色夕照搭配壯觀的蚵棚，為台南市北門區蘆竹溝最著名的景觀，每年吸引上萬攝影愛好者前往捕捉。隔著一道堤防、正對著廟門口前的魚塭上，有兩名工人繞過塭仔的水路、在邊坡上敲敲打打，為即將成立的「蘆竹溝蚵學園區」打地基。半年後，這裡將有一棟兩層樓的小型工作室，一樓將展示蚵文化產業養殖的照片與蚵農的海事器具，二樓為潟湖觀景平台，供旅客休憩。之外，工作室也會有許多「導覽小姐」，由在地討海超過一甲子的蚵農、蚵婦，帶遊客親身體驗摸蚵仔的樂趣，藉由沈浸式體驗來認識這個在風頭、水尾的北門小漁村——蘆竹溝。這間工作室將乘載在地青年邱永仁一家的夢，也有全村庄的故鄉風土記憶。
日期：2021-01-08
李宛蓉Anna Lee－好萊塢電影首位台籍食物造型師，曾經參與李安執導的《少年Pi的奇幻漂流》、史蒂芬．史匹柏監製的《異種》、影集《安眠書店》和有著大量食物場景的《丘奇先生》。十年前，只花了一個月的準備時間，決定遠赴美國追夢，十年後，這位台灣女孩，成功寫下令人大呼過癮的「好萊塢探險記」。
日期：2020-12-03
多數人對西班牙料理的第一印象，大抵就是西班牙海鮮飯，但若把這位近期興起的歐陸菜系新霸主看得如此無聊，那就是吃貨們的莫大損失。西班牙料理之所以能在美食界撐起一定聲量，得歸功地中海氣候的「推波助瀾」，為當地帶來豐饒的物產，而天生熱情的西班牙人更把此項優勢發揮到最極致，對「吃」絕不馬虎，甚至可說是隆重對待，小至家家戶戶必備的伊比利火腿，大至隱世山林的米其林餐廳，無一不投注所有熱情，只為讓各種美味，誘惑著你的味蕾。
日期：2020-06-03
「海洋弧菌」常寄生在海洋生物上，民眾處理蝦子、螃蟹等海鮮時若不小心被刺傷，或是沒煮熟就吃下肚，有可能因此感染海洋弧菌；若未及時就醫治療，嚴重者需要截肢保命。
日期：2019-09-07
如果男廚的料理，讓人感到充滿企圖心，那麼女廚的料理，便是溫婉如南風。女廚經手的菜餚，自有一股纖細感，這纖細或藏在風味中，或見於食材內，偶爾也可嘗得一抹思念的味道，著實扣人心弦。
日期：2019-08-21
