我愛吃蝦，從前在台中當學徒時，一到發薪日總要犒賞自己一頓，胡椒蝦便是選項之一，滿口鮮甜燙口的蝦子入口，要多過癮就有多過癮。也是這幾年，我才知道台灣還有分海水養殖與淡水養殖， 而且兩者口感有明顯差距，便央求台東的朋友帶我去開眼界。
日期：2025-08-20
根據《癌症登記報告》，二○二二年初次診斷為白血病患者達兩千八百多人，這項疾病難以預防且治療方式複雜，但隨著標靶藥物誕生、骨髓移植進步，治癒機會正逐漸提升。
日期：2025-08-20
(今周刊1496)各地浮現的光電弊案，讓公務員成為驚弓之鳥，針對案場細節嚴查到底，但各縣市執行標準不一，勘查錙銖必較，已經嚴重干擾養殖現場運作。
日期：2025-08-20
懷抱對植物的深厚情感與對友善耕作的堅持，「菜轎農場」創辦人靳湘晴從花店女孩蛻變為新世代智慧農民。在高雄市政府的政策支持下，她運用科技突破傳統農業的限制，讓更多消費者能安心享用健康美味的蔬菜，也成為青年返鄉務農的典範。
日期：2025-08-19
龍井區位於台中西南隅，擁有山、海、屯三種地貌，紅色壤土、適宜氣候與充沛日照，成為小玉西瓜、紅土地瓜、花生及稻米等作物的理想生長搖籃，這些農產品，不僅成為餐桌上的熟面孔，也傳誦台中的土地故事。
日期：2025-08-15
2024年12月，日本山梨縣舉辦第26屆「米．食味分析鑑定競賽」，台中烏日稻農林凡閔從4,736件參賽稻米中脫穎而出，獲頒「金賞」最高榮譽。接過獎牌的那一刻，他彷彿看見10年前的自己，昔日棄商從農的決定，歷經數年堅持不懈，終於讓台中好米揚名國際。
日期：2025-08-15
編按：「台美人」指住在美國的台灣人，人在美利堅、心在美麗島，本書作者盧世祥指出，他們不論教育程度與收入多寡，對於台灣社會進步發展、文化推廣不遺餘力。以哈佛三年級學生吳亭樺為例，是二二八事件受難者後代，外祖父是被消失的台北名醫。她在中國駐美大使演講時公開抗議，展現政治受難者後代對抗威權的勇氣，也是台美人支持人權運動的責任感。台美人除了在八○年代促進台灣邁向民主自由之路，到現在為政治、外交、經濟等議題上發聲，海外台灣人齊心替台灣發聲、拉攏美國支持，也付出具體行動，由以返鄉投票最受矚目。台美人貢獻也表現在專業領域，從張忠謀到黃仁勳，海內外台灣人在電子產業的表現出類拔萃，他們是台灣的永遠的啦啦隊、義務的救援者、不領薪水的外交官。
日期：2025-08-15
「做菜就如同做實驗，絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙)，人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富，從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師，最終回歸廚師本業。
日期：2025-08-15
核三重啟公投將於8月23日登場，週三（8/13）舉辦第4場發表會，正方代表、民眾黨主席黃國昌指出，台灣如果不缺電，政府為什麼要宣布桃園以北的大型數據中心一律不准供電？「美國在台協會處長谷立言也曾說，台灣需要核能，美國樂意幫助台灣解決核廢料儲存的挑戰，這麼多國際友人善意的提醒與建議，我們的政府不應該置若罔聞」。反方代表、親子共學暖暖蛇共學團自學畢業生吳亞昕則表示，核廢料問題至今仍未解決，也還沒有找到最終處置場，接著對黃國昌拋出三問「核廢料究竟要放在哪裡？我們又要如何克服核三廠下斷層的問題？又該怎麼面對核災風險和世代正義帶來的挑戰？」接著當場朗讀一封21歲福島少年寫給台灣年輕人的信，福島少年指出，福島核災已經過了14年了，但事故還沒結束，目前為止已有300位以上的孩童得了甲狀腺癌，而像他這樣的年輕人，也每年都接受甲狀腺癌的檢查，很多人到現在仍無法回到故鄉。一場核電事故便足以改變所有人的人生，而這影響會持續數十年，甚至可能超過百年。
日期：2025-08-13
今周刊編按：老人味雖然不會對健康造成影響，但可能會影響社交。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專PO文指出，「老人味」通常是過了40歲後，因皮脂腺分泌、新陳代謝與免疫力變差後，身體所發出的一種很不友善的味道，在一些研究中，壬烯醛（2-nonenal）被認為是導致「老人味」的主要成分之一。為什麼老人自己聞不到身上的「老人味」？黃軒認為，有可能是「嗅覺適應」，老人長期處於此氣味環境中，對這種氣味的感知能力逐漸減弱，甚至到最後完全無法察覺，但這個氣味卻足以影響其社交與人際關係。
日期：2025-08-09
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