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期間限定!6位泰國頂尖名廚的經典泰國菜在台灣,最後兩個月搶訂位慢了吃不到
美食旅遊

期間限定!6位泰國頂尖名廚的經典泰國菜在台灣,最後兩個月搶訂位慢了吃不到

2025年年末,MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉(Richie Lin),以及泰國廚神Ian Kittichai共同打造的當代海岸料理餐廳「COAST」,以「泰味新境 The Amazing Flavors of Thailand」為名,推出一項半年的餐飲主題企劃。這個長達半年的企劃,將分成兩個餐期、每次三個月舉行,預計邀請十位以上在泰國名聲響亮的頂尖主廚,各自將他們的經典泰式好味帶來台灣,組成八道菜色的套餐於COSAT供應,讓台灣饕客在國內就能輕易吃到泰國預約困難名店的極致好味。

日期:2026-01-23

「青堤」是中國用語?這間甜點店命名被罵翻、灌爆一星負評,店家「1理由」回應:沒有政治立場
生活消費

「青堤」是中國用語?這間甜點店命名被罵翻、灌爆一星負評,店家「1理由」回應:沒有政治立場

今周刊編按:基隆「四蒔甜點」在Threads發文分享店內產品「青堤檸檬」、「青堤馬卡龍」,遭網友質疑是中國用語,不少人湧入粉專斥責、要求更正為綠葡萄,並在Google評論狂洗一星負評,目前業者已將貼文刪除。業者在臉書發文回應,「本店沒有任何政治立場」,就只是因為青堤比較好唸而已,強調台灣是民主自由的國家,每個店家都有對自己產品的理解和堅持,最後也呼籲民眾,如有過激言論和騷擾,將會至警局備案。

日期:2026-01-12

去日本看展覽變貴了!11所博物館、美術館擬推「雙重票價」,外國人最多貴3倍,為何要漲價原因曝光
美食旅遊

去日本看展覽變貴了!11所博物館、美術館擬推「雙重票價」,外國人最多貴3倍,為何要漲價原因曝光

以後去日本看展覽可能要變貴了!近期日本文化廳擬針對外國遊客推出「雙重票價」制度,提高外國遊客的門票價格,以維護場館及保障日本人的參觀權益,包含東京國立博物館、國立西洋美術館等都有可能實施,預計外國遊客票價將漲至一般票價的2~3倍。

日期:2026-01-06

爭鮮用AI洞察消費者真實聲音 打造更懂臺灣人味蕾的智慧餐飲
科技

爭鮮用AI洞察消費者真實聲音 打造更懂臺灣人味蕾的智慧餐飲

在每一盤迴轉壽司背後,爭鮮集團面臨的龐大挑戰,是如何在600家門市和跨國市場中,快速精準地捕捉並回應消費者的真實聲音。過去這些消費者意見分散在客服電話、社群留言和網路評論中,像拼圖碎片四散,難即時整理回應,最終導致品牌無法迅速調整菜單和服務。如今,爭鮮引入先進AI語料分析技術,打破數據孤島,讓消費者的每一句話都被聽見與回應,從而優化管理決策,打造更貼近需求的用餐體驗,真正實現從迴轉壽司的智慧轉型。

日期:2025-11-27

麥當勞內用杯衛生紙一擦「杯口藏黑垢」!他PO文質疑沒衛生,業者回應了,清洗流程曝光
生活消費

麥當勞內用杯衛生紙一擦「杯口藏黑垢」!他PO文質疑沒衛生,業者回應了,清洗流程曝光

內用杯乾淨不乾淨?近日網友於Threads發文,指出自己在麥當勞用餐時,以衛生紙擦拭店內使用的塑膠環保杯,結果擦出黑色污垢,讓網友表示「這不知道是第幾個人留下的痕跡?而且我到底吃了幾個人的口水??」隨著文章發布,立刻引起網友們的熱烈討論,甚至引起過去擔任麥當勞工作人員的網友分享清潔作業的經驗。對於此事件,麥當勞也表示,內用杯飲料回收後,會先人工沖洗,再放進德國品牌清洗機,以食品用洗潔劑,透過80-85℃高溫水洗,以有效殺菌、確保清潔衛生。

日期:2025-11-24

台遊客「16人吃5披薩」被直播公審,她同團還原真相:店家也有同意!曾查網路評價「爭議不少」
政治社會

台遊客「16人吃5披薩」被直播公審,她同團還原真相:店家也有同意!曾查網路評價「爭議不少」

義大利披薩店「Pizza Dal Pazzo」,疑似不滿店裡台灣16名觀光客只點了5份披薩,竟拍影片公審。影片曝光後,台灣網友湧入該店家的Google評論區猛灌負評,對此老闆14日PO出道歉片。網紅部落客「阿嬌哥的享樂生活」發文表示自己也是同團,還原過程,指出「店家同意少點餐」。

日期:2025-11-16

話題牛排炙熱登場
生活消費

話題牛排炙熱登場

台灣人愛吃牛排,市場上大眾肉品已不稀奇,追求新穎的大廚們,轉而揀選獨特牛隻品種加乘美味。有教父級大廚選用精品級乾式熟成牛排,也有牛排獵人遠征帶回自然放牧的熟齡老牛,還有法餐大廚鍾情以華麗金箔頌揚腴美的純血和牛,而愛玩火的大廚,則為乾式熟成乳牛烙上野性煙燻,用各自絕活展現不同牛排館的風格。

日期:2025-10-15

餐桌上的部落與風土美味
生活消費

餐桌上的部落與風土美味

當魯凱文化遇上法式廚藝,AKAME以柴燒、發酵技法烹出台灣山林風土的獨特盛宴。

日期:2025-10-01

「銀座天國栞」免飛日本吃!140年頂級天婦羅「絕不能改變這個味道」…快閃時間、地點、價格曝光
美食旅遊

「銀座天國栞」免飛日本吃!140年頂級天婦羅「絕不能改變這個味道」…快閃時間、地點、價格曝光

「絕不能改變這個味道」是東京銀座、擁有140年歷史的頂級天婦羅名店「銀座天國」的家訓,為了守住這份傳統,每代傳人每天親自嚴格檢查天婦羅與秘傳醬汁的味道,因而有「天丼的靈魂」的美譽。現在不用飛到日本,銀座天國首度跨海來台,於8月19日至 22日於大倉久和大飯店進行為期4天的客座。第5代社長露木佐瑛子專程來台宣傳,她希望透過這次的客座能讓更多台灣認識銀座天國。

日期:2025-08-18

DREAM PLAZA櫃位、品牌曝光!千坪星巴克、擁3萬冊博客來、唯一仙台牛舌老店…隱藏秘境必看
傳產

DREAM PLAZA櫃位、品牌曝光!千坪星巴克、擁3萬冊博客來、唯一仙台牛舌老店…隱藏秘境必看

眾所矚目的統一DREAM PLAZA將在7/25(周五)開幕!統一表示,新百貨的訴求是「人文、時尚、夢想」,最大特色是近千坪的星巴克、逾3萬冊博客來實體書店。DREAM PLAZA 全館有超過6成為特色品牌 ,包括全台首店10家、信義獨家60家、商場首發11家,B2 和台北時代百貨相通,打造的美食空間,有超過100家飲食品牌。

日期:2025-07-25