45歲才創業，卻能靠一罐優格衝出5億年營收，甚至在疫情間逆勢成長。從14年前的1間門店，到現在23個據點，馬修嚴選如何殺出一條血路？
日期：2024-06-14
在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
超微（AMD）執行長蘇姿丰（Lisa Su）是來台參加今年「Computex」，一舉一動倍受矚目，有媒體採訪她的父親，並以「蘇姿丰父親：她在台灣可能是台大醫科，就浪費一個天才」為標題推出報導，引發討論，PTT上有網友發問：「台大醫科是浪費天才嗎？」精神科醫師沈政男則臉書發文表示：「台大醫科確實浪費了好多天才，但也造福了不少窮小孩。」
日期：2024-06-09
今周刊編按：國民黨、民眾黨立法院黨團聯手推出國會改革相關法案，遭到民進黨和民間團體批評是國會擴權。立法院週五（5/24）續審《立法院職權行使法》有關調查權部分的條文，截至晚間8時左右，主辦單位喊現場超過8萬人聚集。
日期：2024-05-24
犯下殺人未遂罪、從基隆地區精神醫院逃脫的簡郁紘，從事發5/19至今已經4天，依舊基北趴趴走，不少人問究竟為何在科技執法、監視器到處都有的狀況下，他是如何能逃脫「四處逛街」不被抓到？警察局科技偵查隊表示，難以追查的主要原因，是因為簡男「反璞歸真」，沒有手機也沒有金流紀錄，且鷹眼小組花4小時看監控，才能掌握逃犯1小時行蹤。晚間最新消息，基隆與雙北3地警方合作，已在19時30分，於新莊區雙鳳路一處公寓大廈抓到簡嫌，落網時衣服已經更換為藍色T恤。基隆警方目前前往新莊分局，預計稍晚送回基隆偵訊。
日期：2024-05-22
編按：作者是一位平凡的二寶媽，懷孕生產後，各種生活及育兒壓力，讓她不斷靠吃來發洩，衣服尺寸越穿越大，甚至帶著2歲女兒上街，還被誤認為是阿嬤。直到某天早上，她吃完生乳捲，突然心悸、手抖不已，一直以來放縱自己大吃大喝，才意識到再這樣下去她可能沒辦法好好陪伴小孩長大……。時間、金錢有限的她，開始在網路爬文，尋找適合且健康的瘦身方式。過往減肥經驗豐富的她，深知太極端、麻煩的方式，難以持久。而旁門左道的減肥手段，更會造成身體反撲。她發現宋晏仁醫師推行的「211瘦身法」，不用秤重、不用計算熱量，只要掌握2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉，還可以依照自己的食量決定分量，讓身為大食怪的她，開始化為行動，徹底執行。食量大、又喜歡美食的她，為了執行211餐盤，開始研究各種家常料理，並加入了「彩虹食材」概念，透過簡單料理方式，人人都可以實踐！光是這樣改變飲食，不到2個月她就從XL瘦到S號，並已維持3年不復胖，體脂17％，每天都吃得飽滿豐盛，心情愉悅。
日期：2024-05-17
中國國台辦周三(5/15)例行記者會上，發言人陳斌華點名劉寶傑、黃世聰、李正皓、王義川、于北辰5位台灣名嘴，痛批他們的錯誤言論蒙蔽部分「島內民眾」，挑動兩岸敵意對立，將依法對上述5人及家屬實施懲戒。對此，民進黨政策會執行長王義川下午中常會前受訪時表示，上個月國台辦發言人朱鳳蓮才說歡迎他去，叫他去中國走走，結果今天就制裁他，「你們到底要不要我去，到底要不要跟我交流，每天講的都不一樣」。
日期：2024-05-15
隸屬阿拉伯聯合大公國酋長國之一的杜拜，雖然以極盡奢華聞名全球，在財力富足的表面之下，突破想像、「無極限」的創造力，才是這個地方值得深遊的魅力。預見未來的場館、五十層樓高的巨大畫框，斥資七億新台幣只為辦一場開幕活動的酒店，到杜拜旅遊，宛如將夢境帶到現實，你以為的幻想都有機會成真，世界的不可能，在這裡有無數可能。
日期：2024-05-15
荔枝椿象屬外來入侵害蟲，俗稱臭屁蟲、臭椿象或荔椿，不僅影響龍眼、荔枝枯萎落果，常見行道樹種臺灣欒樹和造林樹種無患子也都深受其害。然而，你能想像「炸荔枝椿象」的景象嗎？林業署舉辦「呷蟲王者」活動油炸荔枝椿象，怎料遭到民眾檢舉，原因在於荔枝椿象非法定食用昆蟲，食藥署與嘉縣衛生局也派人前往關切宣導，林業署嘉義分署副分署長則回應，當天活動沒有人吃荔枝椿象。衛生福利部食藥署副署長林金富週五(5/10)表示，國人沒有食用荔枝椿象的歷史經驗，其食用安全性也未經確認，呼籲民眾應避免食用。此外，林金富也說，會糾正這樣的錯誤行為，若把荔枝椿象當作「食材」販售，最高可依食安法開罰2億。
日期：2024-05-10
蘋果公司（APPLE）在台灣時間週二（5/7）晚上10點，舉辦了名為「Let Loose」（不受拘束）的春季新品發佈特別活動，執行長庫克展示了新款iPad，以及新一代Apple Pencil、巧控鍵盤等配件，M4晶片也重磅登場。 新款iPad Air配備M2晶片，11吋19900元起、13吋26900元起，而新款iPad Pro並搭載台積電二代3奈米製程M4晶片，讓性能巨大提升，CPU效能比M2快50%，而GPU更是快上4倍。iPad Pro 11吋售價34900元起，13吋售價45900元起，共有2種顏色，容量有256、512GB、1TB、2TB版本，美國即日起開放預購，下周上市，台灣上市時間待公布。不過，蘋果在發佈會結束後，股價卻是開高走低，收盤則是小漲0.38%。
日期：2024-05-08
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