「即便在日本,把壽司和割烹兩種型態結合的餐廳,也已經越來越多,這是一個趨勢。」詹明霖說。他是「すし桃」餐廳主廚之一,負責捏製壽司。すし桃之所以將壽司與割烹以道數各半的方式提供,並不僅是因應台灣人飲食習慣,同時也是順應日本潮流。
日期:2025-07-10
魯拉一句話,換來50%關稅!金磚國家年會,今年在巴西的里約熱內盧舉行!在川普揮舞關稅大刀的敏感時刻,重量級的習近平,普丁都選擇不出席,中國由總理李強代表。
日期:2025-07-10
我是減藥藥師胡廷岳,畫面切換到現在,我爸媽竟能從「不願意健康」開始,變得「自願」調整飲食習慣、自己去報名運動課程、還能天天量血壓、測血糖、自己預約回診、月月報平安……我到底怎麼辦到的?我真的無法想像,身為獨生子女的我,家裡也沒什麼財產可以繼承,若還要長期照顧臥床家人將會是什麼模樣。而我,竟還有機會「逃過」雙親臥床照顧。大部分的人遇到臥床問題,應該都會與我一樣力不從心:爸爸罹癌後緊接著臥床,媽媽負責照顧後也忙到差點倒下。理論上保障家人健康、負責預防家人失能這件事情,理應是交給兒女、甚至是考上藥師的我來對吧?喂,考上國考藥師這時根本一點用都沒有。
日期:2025-07-10
臺灣資訊軟體服務產業,長年在推動各企業數位轉型、強化國家競爭力的過程中,扮演默默耕耘卻始終欠缺制度代表性的角色。2025年6月20日,中華民國資訊軟體服務商業同業公會(TISSA:Taiwan Innovative Software and Services Association)正式成立,這不僅是一個產業組織的誕生,更是一場代表制度創新與國家策略轉型的里程碑。台灣軟體產業終於從邊緣的「數位協力者」,走向「數位經濟建言與建設者」。
日期:2025-07-10
當代日本料理的演進中,「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬,割烹料理的一番高湯與火候控制,到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏,這些職人累積歲月修煉的工法,讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期:2025-07-09
台中市長春自辦重劃會王姓理事長,2023年因為不滿土地重劃問題,沒想到他竟和張姓友人共謀,花15萬元找來6名打手,持棍棒痛扁台中市地政局重劃科陳姓科長、大里地政事務所施姓主任,過程中還全程錄影,行徑相當囂張。近日台中地院一審宣判,依傷害罪判王男、張男各2年、1年4月,可上訴,至於台中市地政局回應,此為私法案件,沒介入任何程序,尊重司法判決。
日期:2025-07-09
拿到球隊大約,他做的第一件事,是捐300萬元給自己待過的兒童之家。他是高錦瑋,一個曾因等不到爸爸而哭泣的男孩,如今卻成了叱吒球場的明星後衛。他說,這一路有太多人幫助過他,他只想回饋。
日期:2025-07-09
宏佳騰宣布品牌整併、瞄準國際,從油電分家的失誤中反省重整。鍾家二代主導突圍戰,盼以新識別,以及微電車等新產品搶市,重返市場高峰。
日期:2025-07-09