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海峽會的旬味巡禮,譜寫一曲山海共鳴的春之序曲
美食旅遊

海峽會的旬味巡禮,譜寫一曲山海共鳴的春之序曲

春意醞釀著山海鮮美,當最純粹的旬味遇上細膩工藝,餐桌便幻化為感知季節脈動的起點。隱身台北核心的海峽會,憑藉極致隱密性與款待底蘊,成為饕客首選。今年春季,海峽會匯聚旗下四大餐飲領域,以頂級食材與精準火候交織成「春季四重奏」,譜寫一曲山海共鳴的感官交響。

日期:2026-04-16

舌尖上的春季策展:兩大米其林餐廳把滿園春色搬上桌!用椰奶取代奶油、牛奶慢煮杏仁...春天就要「醬」吃
美食旅遊

舌尖上的春季策展:兩大米其林餐廳把滿園春色搬上桌!用椰奶取代奶油、牛奶慢煮杏仁...春天就要「醬」吃

季節交替不只反應在天氣、穿著上,廚房裡的食材、吃進肚子裡的料理,也反應了當時當令的盛產美味。從季節風土中揀選品質佳的食材和佐料烹煮料理,是米其林主廚擅長的廚技。

日期:2026-04-14

關鍵突破》 AI伺服器推動  台廠跨越極限技術門檻   先進製程升級帶旺供應鏈商機
科技

關鍵突破》 AI伺服器推動 台廠跨越極限技術門檻 先進製程升級帶旺供應鏈商機

(今周刊1529)大型體育場散場考驗出口吞吐量,如同AI資料中心;晶片算力再強,若PCB布線、鑽孔與高速訊號傳輸未同步升級,算力終將壅塞於「出口」。

日期:2026-04-08

從小病到大!35歲女淚崩「為何我一直生病?」醫師揭「免疫力真相」:吃對8大排毒食材,6道料理抗發炎、防癌
健康

從小病到大!35歲女淚崩「為何我一直生病?」醫師揭「免疫力真相」:吃對8大排毒食材,6道料理抗發炎、防癌

編按:免疫力不是越強越好,關鍵在於「能否正確分辨敵我」。當長期壓力、吃加工食品與睡眠不足,都在改變免疫系統的判斷力,容易誤把無害的東西當成敵人。本書作者劉博仁醫師指出,透過原型食物、5色蔬果、優質蛋白與好油脂,可幫助身體排毒、降低發炎。同時避免高糖高脂飲食、久坐、熬夜、壓力與抽菸等NG習慣,能預防癌症、慢性發炎。

日期:2026-04-08

VIX指數飆破30該進場?油價不跌美股難漲!「美國是石油出口國,頁岩油留給自己用不就好了」老手點出關鍵
全球股市

VIX指數飆破30該進場?油價不跌美股難漲!「美國是石油出口國,頁岩油留給自己用不就好了」老手點出關鍵

美伊戰爭擊潰了大盤,上週五S&P500大跌了1.67%,納斯達克也跌了2.15%,雙雙跌破年線,布蘭特原油也漲破110塊。真這麼嚴重嗎?現在應該低接嗎?先說我的想法,如果戰爭拖久了真的會很嚴重,但現在看來還好;然後我不會現在低接,而是會再看看情況。為什麼拖久了會很嚴重呢?

日期:2026-03-31

從醬菜工變身漆器大師   廖勝文 從傳統漆藝走出現代新意
漾台中:富市台中X新好生活

從醬菜工變身漆器大師 廖勝文 從傳統漆藝走出現代新意

土生土長的大甲人廖勝文,2016年被登錄為台中市傳統漆藝「夾紵漆器」保存者,2025年又獲選為台中市工藝師。令人意外的是,他36歲才轉行,從醬菜工廠到一代漆器大師,廖勝文的漆藝人生,不可思議又帶點傳奇色彩。

日期:2026-03-27

全身養膚,保濕有感! iROO膠原蛋白‧機能ONE TONE,妳的早春輕旅穿搭提案!
生活消費

全身養膚,保濕有感! iROO膠原蛋白‧機能ONE TONE,妳的早春輕旅穿搭提案!

早春四月,陽光漸暖,正是從城市漫步到郊外的好時機! 輕裝出發已成為風格延伸。然而,隨著氣候轉趨悶熱、紫外線逐漸升高,穿搭的舒適與機能性也面臨新挑戰。在季節轉換之際,iROO推出全新「膠原蛋白‧機能ONE TONE」,以全台獨創膠原蛋白布料融合簡約設計,重新定義春夏養膚新時尚,讓服裝不只展現風格,更貼近身體所需,成為日常中自然且舒適的存在。

日期:2026-03-27

時尚名廚法布里奇奧客座馬可波羅 演繹義式食尚經典
美食旅遊

時尚名廚法布里奇奧客座馬可波羅 演繹義式食尚經典

台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳於3月13日至22日,迎來義大利名廚法布里奇奧 (Fabrizio Aceti)擔綱客座顧問,開啟一場關於「時尚高級訂製 (O'couture)」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞悉數淬鍊,主張料理應如亞曼尼 (Armani)時裝般,具備精確線條與大器留白美學。本次菜單將「舒適餐飲 (Comfort Dining)」化為流動的感官敘事,除了「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思,到「經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯」極致乳化的絲滑口感,主廚透過精準解構,如針線般縫合味覺與視覺的層次,讓每一口都成為匠心下的完美平衡。四道式套餐每位2,580+10%元,五道式套餐每位3,280+10%元,單點美饌每道330元起,訂位專線 (02) 7711-2080。

日期:2026-03-17

台積人二十七歲出走創業 買下虧損零件廠太空發威 半導體、航太兩手抓 科建從痛點找商機
科技

台積人二十七歲出走創業 買下虧損零件廠太空發威 半導體、航太兩手抓 科建從痛點找商機

今年一月登錄興櫃的科建,董事長劉元周從投入CMP夾持環研發開啟轉型,積極搶進半導體設備零件市場,近年更搭上低軌衛星浪潮,展現兩路並進的爆發力。

日期:2026-03-11

破框故事3    自家屋簷下發跡  被外商「調教」出高良率   鑫立從卡車零件鑄進日法設備廠
傳產

破框故事3 自家屋簷下發跡 被外商「調教」出高良率 鑫立從卡車零件鑄進日法設備廠

(今周刊1524)屋簷下家庭式小工廠起家,鑫立鑄造廠四十多年來歷經多次轉型。以品質與客製化能力在關稅、價格競爭的逆境中生存,甚至成功打進半導體設備供應鏈。

日期:2026-03-04