在台灣逾4百億產值的火鍋市場裡，商機無限，競爭更是激烈。而「黑毛屋」和「涮金鍋」兩個品牌，卻能後來居上、殺出重圍，它們各有什麼本領？
日期：2026-02-04
編按：多吃多健身就能長肌肉？本書作者、減重醫師蕭捷健舉例，一位瘦弱如紙片人的阿建，每天重訓、狂吃高熱量食物，4個月後體重暴增10公斤，肌肉卻只增加3公斤，其餘全是脂肪！其實，多吃多練並不能真正增肌，還需要營養均衡的飲食規劃。增肌其實不需要吃太多，每天多吃10～20%熱量就夠，再用碳水循環飲食，依據運動強度調整碳水化合物攝取量，高碳日拉高運動強度、中碳日維持心肺、低碳日補蛋白質和健康脂肪。阿健靠耐心與科學規劃，終於擺脫紙片人陰影，肌肉線條清晰，體態健康又精實。
日期：2026-02-03
今周刊編按：《紐約時報》報導，川普政府中的強硬派希望哈佛大學向美國財政部支付一筆款項，為勞動力發展計畫投入5億美元，以此作為解決處理反猶太主義協議的一環，但校方擔心遭到自由派學生和教職員的強烈反對，因此拒絕該提案。《紐約時報》指出，白宮做出讓步的同時，正值川普支持率下滑之際，因為其針對移民的執法手段引發公憤，且聯邦幹員在明尼蘇達州槍殺兩名美國公民，更令輿論沸騰。《紐約時報》稱，如果白宮與哈佛大學達成協議，將使川普在任期最艱難的時刻取得一場勝利。沒想到消息一出，川普就在社群媒體Truth Social發文，批評哈佛「散播大量無稽之談」，並稱該校存在嚴重的反猶太主義傾向，「我們現在正尋求10億美元（新台幣約315億）的賠償，且未來不想再與哈佛大學有任何瓜葛。」此外，川普也生氣到再發一篇文章，斥責《紐約時報》報導「完全錯誤」並要求更正，還說是假新聞，如同錯誤預測選舉結果一樣，稱自己的民調支持率非常好。
日期：2026-02-03
編按：一談到退休，很多人的第一個念頭不是規劃，而是放棄。動輒 2,000 萬、3,000 萬的數字，讓不少上班族覺得乾脆躺平。但退休真的一定要準備到這麼誇張的金額嗎？台大教授張森林指出，其實退休金沒有想像中那麼遙遠，若目標是退休後月領 4 萬元，你真正需要準備的自籌款可能僅需 450 萬元！為什麼會有這麼大的差距？關鍵在於你是否看懂了「退休金三層結構」，以及如何利用 4% 法則與 72 法則讓資產事半功倍。即使是 50 歲才開始起步，只要掌握穩定的指數化投資策略，依然能趕上複利增值的末班車。本文由投資理財專家雨果深度解析張森林教授的退休邏輯，帶你用最科學、最冷靜的方式，拆解出最親民的理財路徑。
日期：2026-02-03
編按：黃金近日大幅回檔，上周五（1/30）創下了 43 年以來最大單日跌幅，金價跌落 5,000 美元大關後一路下滑，2/3反彈至 4,900 元上下，價格劇烈波動，讓不少持有黃金的投資人恐慌，現在該落袋為安？不過根據大摩最新報告指出，黃金價格上看 6,300 美元，德意志銀行也重申 2026 黃金目標價為 6,000 美元，對金價後市仍樂觀看待。總經專家狄驤也表示，貴金屬本來就有超漲的問題，此次回檔最主要的導火線是川普提名鷹派的華許，搭配 PPI 高於預期，在降息預期受衝擊的狀況下，造成了貴金屬的人踩人拋售潮。狄驤同樣認為黃金的大趨勢不變，所以黃金回測依舊會站在買方，會按照紀律進場：一部分會用於長期佈局，另一部分則是以賺價差為主，設定好下方支撐的停損就勇敢買進。對此，財經作家艾蜜莉卻有不同看法...
日期：2026-02-03
編按：本書作者朴鐘錫是身心科醫師，原以為自己比一般人更能保持理性，在幾次投入股市嘗到獲利甜頭後，卻接連被多巴胺驅使的衝動、對刺激的渴望及不願意面對虧損的人性謬誤所控制。他曾手上3億韓元（約合新台幣600萬）資金大賠72％，痛失約新台幣432萬，甚至一度想了結生命。作為心理專家，他開始自我診斷：為什麼明明懂管理情緒，卻控制不了自己？為什麼害怕風險，卻一次次重蹈覆轍？經過一段心理修復，重新建立生活與投資節奏後，他回頭看那段血淚歲月，坦言：身為心理專家，卻也敗給自己的心理。於是，他寫下這份告白，分享自己的傷痛與體悟。
日期：2026-02-03
日本首相高市早苗上任才三個月，就決定在1月23日解散國會眾議院、2月8日投票，等於發動只有16天的選舉閃電戰，她甚至宣示若執政的自民黨未能取得眾議院過半席次，她就要下台。長期研究日本政情的國內專家指出，外界多半以為，去年11月7日高市在日本國會答詢時對於台灣有事的發言，招來中共連續施壓，是她的主要壓力來源。但實情是，主掌日本外交的外務省官員，才是高市早苗的主要壓力來源，因為高市上述公開談話，「讓外務省（覺得）很難做事」，所以從那天起，日本官僚體系就大力與首相唱反調。因此，高市早苗這次大膽解散眾議院，力拼自民黨與日本維新會的執政聯盟在大選中取得過半席次，不僅要確保執政聯盟在日本國會有得以推動政策的多數優勢，也是要藉此讓首相及自民黨，未來要求官僚體系配合時，能有更多的底氣。
日期：2026-02-03
1月初參加了一場法說會，其中一項訊息讓人感覺到興趣和好奇，提到2026年電動車約是14%成長的，再觀察美國電動車商特斯拉股價，自去年12月高點回落至1月20日低點約16%，電動車相關的投資該如何評估？
日期：2026-02-03
中共實現其對台野心的手段，絕對不是只有軍事選項而已。華府智庫「民主防衛基金會」（Foundation for Defense of Democracies）指出，中共觀察俄烏戰爭後發現，若想要不戰而屈人之兵、降低台灣人的抵抗意願，同時讓美國來不及出手援台，極可能是以經濟戰、網路攻擊及灰色戰術等手法互相搭配。也就是說，經濟上阻止外國天然氣船進入台灣，增加台灣能源供給的壓力；對台灣的金融業、電信業及能源設施發動網路攻擊，打擊民心士氣及社會韌性；甚至可能同步以網路攻擊最可能支援台灣的日本及美國，鎖定兩國的關鍵基礎設施，使其疲於自保而無暇助台。不僅如此，上述幾種手段也可能搭配中方在台灣周邊的各類軍事演習，達到軟硬威脅互相呼應的效果。對此民主防衛基金會認為，美國政府不僅要重申幫助台灣的堅定立場，台灣也可以從經濟面（能源）、資安面及海事面三管齊下，一併提高因應中共複合威脅的能力及效果。
日期：2026-02-02
人上了年紀以後，最害怕的疾病就是失智症（老人癡呆症）。它會使得記憶逐漸淡去，語言能力降低，判斷力變得低落，最後連人格都產生了變化。失智症是讓「我變得不再是我」的一種疾病。失智症的人數每年都在大幅增加，根據統計，65歲以上的老人，每10人之中就有1人罹患失智症，而超過80歲的長者，每4人中至少就有１人患有失智。現在已經是無論哪個家庭，都至少會有1位失智症患者的時代了。
日期：2026-02-02
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