香腸是台灣常見的平民美食，只是裡面含有硝酸鹽及亞硝酸鹽，普遍認為可能致癌。不過根據陽明交大食安所最新研究，國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的食物來源並非加工肉類製品，而是來自蔬菜與米飯。調查也指出，硝酸鹽及亞硝酸鹽對於降低血壓、預防心血管疾病有幫助。
日期：2022-08-12
第一次拜訪「米大菇食」時，在門口猶豫了好久，我循地址找到的地方，是在多水氣的山邊，樹叢高聳，夾雜錯落著幾棟怎麼看都像倉庫的房舍。我深深吸口氣後大喊：「請問阿凱在嗎？」才從房子深處傳來腳步聲，回道：「來了來了！」這才確定沒找錯。
日期：2022-07-27
作者水野醫師為了糖尿病患者研究並且親自實行的「蛋白質脂質飲食」，讓他在1年內健康瘦下了14公斤多，透過調整「蛋白質、脂質、醣類」攝取比例以及種類，抑制胰島素過度分泌，進而提升內臟脂肪的燃燒效率。
日期：2022-07-19
傳統如行軍般的克難露營讓人聞之卻步，但懶人露營不須準備繁瑣的露營裝備，帳篷內除了有冷暖氣外，也有彈簧床、洗漱品、沙發、擺飾，毫不費力就能享受野外風光，同時還能有舒適的山林露營體驗，有些懶人露營區甚至有沙灘車、私人溫泉池，一起去各露營區踩點，享受夏日戶外的星光與陽光吧！
日期：2022-07-13
梅雨季過後，台灣宣告進入下夏季高溫天氣，近日動輒出現36、37度高溫，氣象專家更示警未來幾天體感溫度可能上看41度！台灣夏季炎熱潮濕，若長期無適當防護，很容易就會發生熱傷害，尤以中暑最嚴重，若處理不當，將導致器官衰竭、甚至死亡，且死亡率超過30%。若發現出現中暑現象，務必迅速離開高溫環境、鬆脫衣物、用水擦拭身體或搧風，並以最快的速度就醫。
日期：2022-06-22
美國自然醫學醫師林侑融與大家分享，新冠輕症患者居家自救「5大招」，能幫助快速痊癒、趕快把病毒排出，這些方法不僅可用在新冠肺炎輕症，對於平常感冒、發燒也非常有幫助，趕快學起來！
日期：2022-04-21
我的故鄉在屏東大武山下，充滿陽光與各種熱帶果樹，這座大山不僅是屏東孩子的屏障，也是心靈的依靠。這次我趁回屏東探親時，拜訪住在佳冬鄉，以自然農法著稱的戴文進，我們直接約在農場門口，抵達時我張望四周，以「雜草叢生」來形容眼前所見，真是一點不為過。
日期：2022-03-23
生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
旅行就是生活，帶著單眼相機，打開心靈與視野的廣角鏡，分享「出走」的嚮往和喜悅。旅行時，拋開一部分現實中的自己和煩惱，釋放壓力，感受親切人情，與私房景點不期而遇；踏上歸途時，又領略滿滿的充電能量，重新找回失落的自我，當大大小小的旅行成為日常，您就將擁有走讀日本、賞味人生的全新觀點。體驗日本美好旅途，最理想的行程就是「隨著櫻前線北上，伴著楓前線回來。」
日期：2021-10-14
