每年年底到年初,新竹竹東山區總會飄散著一股濃郁酸香,那是野生酸桔成熟的季節。因為酸度極高,酸桔無法直接入口,卻成了客家人製成經典「客家桔醬」靈魂原料。
日期:2026-09-10
2021年熱門電視劇《茶金》的靈感來源——北埔茶商姜阿新家族,他們曾將北埔的茶葉賣向全世界,創造日治時期「茶金時代」的輝煌。一條長度僅約兩百公尺的北埔老街,卻是全台灣古蹟密度最高的街道!這裡每扇門、每棟樓,仔細看都有客家人在山林開墾、從樟腦走向茶業帝國的故事。
日期:2026-08-17
台中巷口炸雞橫掃2026世界廚藝大賽(World Chefs Championship, WCC),甚至拿下近滿分的「特金牌」,消息傳回台灣,網路社群瞬間暴動,無數網友熱議巷口炸雞把在地小吃推上世界舞台,瞬間成為「台灣之光」。
日期:2026-08-12
當全球社會高度關注人工智慧與氣候變遷之際,倫敦商學院經濟學教授Andrew J. Scott在週五(9/5),由南山人壽與《今周刊》舉辦的《百歲人生 有備而來》永續健康趨勢論壇上提醒大家,另一項深刻影響未來的巨浪正悄悄襲來──長壽與高齡化。
日期:2025-09-05
炎炎夏日,就要大啖冰品才消暑!本期精選台中市5家老字號冰品,從海線、山區到市區統統都有,無論是經典的剉冰、綿綿冰、芋仔冰、枝仔冰,或是充滿童年回憶的彎豆冰、漢堡冰,都是在地人從小吃到大的傳統老味道,現在就跟著《漾台中》,來一趟舌尖上的懷舊冰品之旅!
日期:2025-08-15
米其林公布「必比登推介」名單,144 間餐廳獲得肯定,台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 24 間,以及首次納入的3座城市:新北市 15 間、新竹縣 8 間、新竹市 7 間。在本次名單中,有37間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,有近6成提供的是廣受喜愛的台灣在地美食與特色小吃。
日期:2025-08-12
在台灣中藥產業邁入高齡化、傳承困境的此刻,一家成立逾七十年的老藥行,走出截然不同的轉型之路。從傳統草藥鋪的「生元藥行」,到新創生活保健品牌「生元草本」,這段跨越三代的品牌進化,不只翻轉了中藥給人的印象,更讓中藥走進生活裡。
日期:2025-05-02
台積電宣布加碼投資美國1000億美元(約3.3兆元台幣),有「外資首席分析師」封號的柯克蘭資本董事長楊應超坦言,台積電去美國從商業角度來看完全不合理,更曝光2年前台積電亞利桑那廠的空拍照,直言至少可以蓋6個廠,之後恐會愈蓋愈快、愈先進,這是他最擔心的。
日期:2025-03-06
新北市今年首次舉辦「新北黑白切大賽」,希望以最生活化的美食推廣臺灣豬肉,為庶民美食文化增添豐富深刻的記憶,更期許藉此活絡在地經濟發展。新北因擁有龐大的人口與市場規模,且有大量的工業區與勞工,每日豬肉需求量為全臺之最,足見市民對豬肉料理的深厚依賴。
日期:2025-02-25
新聞提到,有人說,「每次逛寶雅就會想大便…」,這種奇怪的生理反應讓人不好意思又很搞笑,但竟然很多網友都表示自己有一樣的經驗!更有趣的是,不少人表示,逛書店聞到書香味也會有相同的感覺。這究竟是怎麼回事?「便秘時,是不是該去寶雅或書店逛一圈?」
日期:2025-01-24