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種咖啡最新與熱門精選文章

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精湛烘豆功  解放咖啡香
藝文風尚

精湛烘豆功 解放咖啡香

近幾年,台北興起自烘咖啡店風潮,正式宣告咖啡館兼烘兼煮的時代來臨。要成就一杯完美的咖啡,除了要找到好的豆子和精通煮咖啡技巧,烘豆也相當重要,烘豆師成了魔術師,掌握著後續咖啡的成敗。

日期:2011-06-23

精品咖啡  放空塵囂的角落
美食旅遊

精品咖啡 放空塵囂的角落

湛盧提供放緩步調的空間;瑪汀妮芝提供咖啡迷一個朝聖地;陽明山上則藏了一家無誠勿擾的咖啡店;三家咖啡店各有風情,相同的是,都用一杯咖啡,營造一個私密的世界。

日期:2011-01-20

李雅婷 一萬次練習的力量
美食旅遊

李雅婷 一萬次練習的力量

人生有幾次的練習機會?練習幾次會成功?31歲的李雅婷,用上萬次的練習一舉贏得世界杯咖啡大師選拔賽台灣冠軍。從咖啡廳小妹到咖啡達人,李雅婷這位來自南部的鄉下女孩,只花了八年的時間,她靠什麼精神成為咖啡冠軍?

日期:2010-12-30

一杯咖啡的時光
美食旅遊

一杯咖啡的時光

咖啡廳自然是舶來品,卻已經內化為台灣自己的味道,它總是透露出溫馨、優雅、自在的氛圍,或發呆,或寫作,或等人,總是愉悅的時光。

日期:2010-03-25

用科技絕活台灣純乳創千萬元營收
職場

用科技絕活台灣純乳創千萬元營收

時機歹歹,許多科技新貴淪為無業遊民,但在科技大廠擔任過品管和採購的謝宏波,卻能活用職場技巧,為自己的新創事業——台灣純乳開創另一片天,不但躲過失業危機,還創造收入豐厚又穩定的職涯。

日期:2009-01-01

從三噸咖啡豆開始   捍衛雨林生態
美食旅遊

從三噸咖啡豆開始 捍衛雨林生態

從來沒有做生意經驗、也沒有雄厚的資本,台大法律系畢業的吳子鈺,不選擇走律師或法官的這條路,憑著一股愛地球理念,他親自到印尼咖啡產地,理解咖啡生產流程,想要建立公平貿易模式,為的就是讓台灣也有直接關懷熱帶雨林的管道。

日期:2008-09-11

《可娜咖啡》有夏威夷的熱情 P.127
美食旅遊

《可娜咖啡》有夏威夷的熱情 P.127

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日期:1997-06-18