一九四一年，心理學家桂爾福受託研發一套測驗，替美國空軍挑選優秀飛行員，沒想到透過測驗挑出來的人選，死亡率非常高，問題竟然出在「標準答案」？
日期：2017-12-21
北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節，是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味，出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆？ 醬要如何調配？ 肉汁是否足夠？ 道道都是環節。從南到北嚴選四家好店，各自有著獨門配方，一次嘗個過癮。
日期：2017-10-09
雖說東協是近年來的熱門話題，但多元又豐富的南洋美食，早就擄獲不少台灣人的心。以辛香醬濃為特色的星馬料理，有別於市面上普及的泰、越風味，在錢進之前，先用味蕾前進吧。
日期：2017-07-13
越顛覆越成功！阮的肉干創新產品「爆漿牛肉干」，剛上市一個月就締造四百萬元營業額，大膽運用白色系包裝與推出專屬的肉乾娃娃公仔，突破市場缺口，再讓它營收翻倍。
日期：2017-01-05
美好的記憶，總有部分停格在熱鬧的交談與杯觥交錯時的凝結。早期的台菜不論在菜色外觀與入口層次上都極為講究，隨著時光更迭，這些講究的菜色逐漸流失，難以復見。好在，還有師傅們記得，並讓這已近失傳的美味，重新粉墨登場。
日期：2016-12-29
二○一八年台灣將進入超高齡社會，迫使大家在壯年時期就思考死亡議題，本刊調查，有七成六民眾想預立醫囑，但其中，僅五七％長者有意願。「老人照顧老人」的時代將屆，專家教你如何向父母開口談死亡，縮短世代生死觀。
日期：2016-06-02
