飲食文化與該區域的地理、歷史、習俗各方面都有緊密關聯,你印象中最熟悉親切的台灣古早味是什麼?對大多數人來說,番薯糜和菜脯蛋都是台灣的代表菜色,讓我們聽聽這兩道台灣菜背後的典故與趣味。
日期:2011-05-12
蔡志忠和父親其實很少講話,一生可能只講五十句話,但是身教更重要。他從小就養成獨立思考、獨立判斷的好習慣,一直延續到現在,蔡志忠認為這全都要感謝父親。
日期:2010-08-05
從小因罹患小兒麻痺症行動不便,無論讀書、工作都曾遭遇困難的陳土金,靠著毅力與勇氣,不只完成不靠別人的志向,更成為照顧許多家庭的企業主,今年底即將熱鬧登場的花博,美食賣場的幕後功臣也是他。
日期:2010-06-24
今年的除夕夜,34歲的劉謙第二度站上央視表演魔術,在上億名觀眾的收看之下,他的身價就像變魔術般地一夕暴增。然而,抓住成功終究不是隔空取物,劉謙憑藉的,還是他骨子裡幾近偏執、不甘平凡的狠勁。
日期:2010-02-25
緊鄰著三峽大豹溪谷的「璞真山居」,就像一道連接純真年代的奇妙入口,主人夫婦倆以茶會友,以真性情待人,走進入口,裡頭有如詩的風景,也有人生的真滋味。
日期:2010-02-25
平日工作忙碌的何麗玲,每逢過年依舊洗手做羹湯,她難忘小時候在高雄與阿媽吃年夜飯的好滋味,也持續用她的好廚藝與好創意,為一家團聚的年夜飯,增添不少歡樂的美好記憶。
日期:2010-02-11
在美食界頗具聲望的「四川吳抄手」,對於自家年夜飯不容馬虎,看老闆娘萬敏齊如何在除夕夜大展身手,以及接班人女兒張容軒傳承自媽媽的經營哲學與好手藝。
日期:2010-02-11
建築業界頗負盛名的捷年集團董事長呂台年,有個如花似玉的老婆,她是東森當家主播王佳婉。回憶年夜飯,娘家與夫家都有讓她印象深刻的記憶,如今山東年菜,已成為她每年必吃的經典美味。
日期:2010-02-11
從保費調漲、美牛進口到新流感疫苗安全問題,這位上任甫滿五個月的衛生署長,每一次對媒體有話直說後,總是遭到千夫所指。然而,從點滴小故事中,不難發現備受爭議的楊志良,其實是最正統的學院理想派。
日期:2010-01-07