溫度正熱時，聞其香氣；變涼過程中，品其內涵；等到涼了以後，再感受入喉尾韻的風味……，喝咖啡也可像品酒一般，考究產區品種，聞咖啡豆香氣，嘗風味在口中的層次變化。喝咖啡不再只是單純地喝，而是可以用心仔細地「品」。
日期：2007-09-13
克立瑪咖啡店有三絕，一是咖啡，二是音響，三是將這兩者巧妙結合的指揮家——克立瑪老闆鍾引弘，因為有鍾引弘對細節的講究與堅持，克立瑪咖啡店才有絕佳的Espresso與重現原音的爵士樂為骨幹，上演著一幕幕動人樂章。
