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不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?
生活消費

不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?

「化學」非常重要,每一次重大毒性致癌物的事件,都是再一次讓我們面對「化學」是與我們的生活息息相關。要知道怎麼保護自己,保護家人,保護周圍的人,減少致癌的風險,請正視「化學」。那不一定要與你化學考試的「成績」有關,而是與你的「生命」有關。十八世紀,英國就發現「掃煙囪」的男人,容易得到「睪丸癌」,「掃煙囪」的女人容易得「乳癌」。十九世紀,更確定燒木頭或煤礦的煙灰,可能是致癌物。但是煙灰的化學成份太複雜,不確定其致癌性。1932年,英國「皇家癌症醫學院」的化學家庫克(James Cook, 1900-1975)首先提出油品與煤炭在燃燒時會產生「多環芳香烴」(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,簡稱 PAHs),多環芳香烴有許多同分異構物,其中以「苯駢芘」(Benzopyrene)是多環芳香烴中最具代表性的致癌物。

日期:2026-07-29

從閉眼買都漲,到好地段才有價值…青安3.0真正考驗:買得低不如買得對!房市想回春得看「2條件」
房地產

從閉眼買都漲,到好地段才有價值…青安3.0真正考驗:買得低不如買得對!房市想回春得看「2條件」

青安3.0新增所得、年齡與總價三大門檻,能否帶動房市買氣備受關注。不過房市專家認為,新制重在防堵炒房,真正左右房地產景氣的,仍是信用管制與資金環境。

日期:2026-07-29

最新民調!61%支持無人機採購、台灣經濟正面評價升至56%、立法院滿意度持續走低…2028總統大選好感度誰高?
政治社會

最新民調!61%支持無人機採購、台灣經濟正面評價升至56%、立法院滿意度持續走低…2028總統大選好感度誰高?

台灣勵志協會(TIA)公布115年7月「台灣情勢調查」結果。本次調查於7月15日至19日進行,以住宅電話與手機各600份、合計1,200份有效樣本,訪問全國20歲以上民眾。TIA執行長賴榮偉與淡江大學外交與國際關係學系助理教授洪耀南共同出席記者會,針對調查結果進行分析。調查顯示,民眾對台灣整體經濟的正面評價升至56%,創下六波追蹤調查以來的新高,但政府施政滿意度微幅下滑、立法院滿意度持續走低,呈現「經濟回溫、政治信任轉弱」的乖離現象。

日期:2026-07-28

台股1個月跌掉6600點、洗出來的熱錢去哪?3種人會來房市!李同榮:將進入「3選」新投資時代
房地產

台股1個月跌掉6600點、洗出來的熱錢去哪?3種人會來房市!李同榮:將進入「3選」新投資時代

台股在6/23衝上48218點歷史高檔後,隨即回落至7/28的41603點,短短一個月修正近14%,期間近半數交易日震盪超過千點,隨著市場波動劇烈,市場操作難度升高,也同時洗出部分獲利了結的資金。房市趨勢專家李同榮表示,高檔震盪最大的意義,不只是股價修正,而是大量獲利了結資金開始從股市流出,會不會流回房市,重要關鍵點在3-5個月後。他認為,未來3至5個月,也就是2026年底前後,當客觀環境逐步成熟 就是資金回流房市契機。

日期:2026-07-28

台股下殺2千點,台泥(1101)漲什麼?股價24元能買嗎?朋友套在47元認賠殺出,他卻進場撿便宜的3個理由
台股

台股下殺2千點,台泥(1101)漲什麼?股價24元能買嗎?朋友套在47元認賠殺出,他卻進場撿便宜的3個理由

編按:台股今日(7/28)再遭空頭重擊,加權指數盤中一度狂瀉2069點、下探41565點,終場重挫2030.83點,收在41603.36點,寫下史上第三大收盤跌點;台達電、國巨、南亞科、華邦電等多檔熱門股打入跌停,盤面一片慘綠。然而,就在大盤殺聲隆隆之際,沉寂許久的台泥(1101)卻逆勢走強,終場收24.8元、上漲1.64%,近期股價也逐步守穩24元附近。更受到關注的是,台泥昨日(7/27)正式啟動歐洲上市計畫「Project Arcadia」,預計8月提報董事會審議,希望藉由歐洲資本市場,讓國際投資人重新認識其從傳統水泥走向低碳建材與能源布局的轉型故事。不過,台泥從高點40、50元一路跌到如今24元附近,有人套牢多年後終於認賠殺出,卻也有人開始進場撿便宜。同一檔股票,為什麼47元不該追,跌到24元反而值得研究?投資達人葉育碩拆解願意「越跌越買」的3個理由,以及景氣循環股真正該留意的買點邏輯。

日期:2026-07-28

68歲東野圭吾大腸癌逝世,推理小說賣逾2.6億冊書迷嘆成絕響…息肉到癌化5-10年,醫:這檢查能自救
國際總經

68歲東野圭吾大腸癌逝世,推理小說賣逾2.6億冊書迷嘆成絕響…息肉到癌化5-10年,醫:這檢查能自救

今周刊編按:日本超人氣推理作家東野圭吾於7/23因大腸癌離世,享壽68歲。日本講談社週一(7/27)發布訃聞,表示其葬禮已由家屬低調舉辦完畢,追悼會等事宜將另行公告。東野圭吾1985年以《放課後》獲「江戶川亂步獎」正式出道。創作出《祕密》、《白夜行》、《夢幻花》、《解憂雜貨店》、《嫌疑犯X的獻身》、《假面飯店》等經典人氣推理小說。多部作品都被改編成日劇與電影。其中最具代表性《白夜行》、《流星之絆》,以及《破案天才伽利略》系列,由福山雅治飾演天才物理學家,《新參者》系列則由阿部寬主演。從1985年9月的出道作,到預計2026年8月5日出版《永遠的記憶》,已累計已達106冊(不含合著)。在日本國內累計銷售量突破1億冊、國外約1.68億冊。他一生的創作橫跨推理、愛情、科幻等多元類型。早期作品以精巧縝密本格推理聞名,後期創作突破推理小說框架,融合人性、社會議題與情感描寫,以細膩敘事風格、對人性的深刻刻畫,成為當代最具代表性的推理小說作家之一,對日本甚至全球推理文學發展具有深遠影響。東野圭吾遺作《永遠的記憶》是《神探伽利略》系列的第11部作品,也是他第106部作品。該系列相當受歡迎,其中的第三部《嫌疑犯X的獻身》更是去年(2025年)讀者票選最受歡迎的作品。

日期:2026-07-27

中聯3大股東鞠躬致歉,致癌油問題出在巴西黃豆? 專家指水還很深:大家都買,為何就中聯出事
政治社會

中聯3大股東鞠躬致歉,致癌油問題出在巴西黃豆? 專家指水還很深:大家都買,為何就中聯出事

巴西美國豆都進,獨家出事必有因,三家股東說沒管,尚靠司法來釐清。下午剛剛看到證交所的重大訊息說明會的記者會,只聽到幾個重點。首先確定四到六月生產的產品不會再上架,這一點值得鼓勵。第二點聽到的是,三家上市公司都說沒有管中聯,所以中聯公司幹了什麼事要由中聯負責。第三點至於其他的問題,因為在司法調查當中,基於偵訊不公開,所以無法評論。為什麼中聯沒有出來講,因為為中聯並沒有上市,所以不能來證交所的重大訊息說明會說明。

日期:2026-07-24

預見 SEMICON Taiwan 2026:當半導體遇上新創,護國群山催生百工百業升級
科技

預見 SEMICON Taiwan 2026:當半導體遇上新創,護國群山催生百工百業升級

每年半導體與科技指標企業齊聚的最大盛會——SEMICON Taiwan 國際半導體展,總是匯集全球極具影響力的廠商、人才和技術,更是台灣廠商與全球接軌的重要埠口。隨著台灣半導體、AI 伺服器產業持續在全球經貿話題的浪尖,SEMICON Taiwan 2026 勢必再度吸引全球科技產業的目光聚焦台灣。

日期:2026-07-24

跨域前行  共創新局
科技

跨域前行 共創新局

前瞻研發邁入產業實證,技術突破助攻創新升級,從AI賦能、綠色淨零,到次世代通訊、高效馬達技術自主,布局長遠永續的韌性力量。

日期:2026-07-24

師承名門 辰日本料理 料理長楊世安 三秒之間 成就一貫壽司    全新「沐夏」夏季料理登場 以特色酒肴結合江戶前壽司舖陳套餐
美食旅遊

師承名門 辰日本料理 料理長楊世安 三秒之間 成就一貫壽司 全新「沐夏」夏季料理登場 以特色酒肴結合江戶前壽司舖陳套餐

四季之於日本料理,不只是季節流轉,更是順應自然、尊重風土的飲食哲學。其中,鱧魚(海鰻魚)被視為日本夏日旬味揭開序幕的代表食材,魚肉於盛夏最為肥美,風味濃郁細緻,更被譽為夏季最具代表性的高級旬味之一。除了鱧魚之外,盛夏正是白身魚、赤鯥、竹筴魚等海味迎來最佳賞味期的季節。辰日本料理料理長楊世安今年夏季以「沐夏」為題,擷取盛夏旬味與暖陽光影交織的意象,將日本各地旬魚匯聚於一席 Omakase,融合江戶前壽司與酒肴料理精神,帶領饕客展開一場橫跨日本列島的味覺旅程。

日期:2026-07-23