梧棲區中正國小校內廚房自1996年啟用，長年供應全校數千名師生營養午餐，但2019年因相鄰的老校舍天花板崩塌，連帶使舊廚房面臨拆除命運。市府教育局爭取經費，協助重建校內廚房，歷時3年終於在全校師生的期待中完工，新廚房不只兼顧衛生、節能與環保，還要讓全校師生吃得安心又健康！
日期：2023-05-08
每到過年，長輩常準備豐富的年夜菜，但除夕當天吃不完，剩的就會放到冰箱，之後再復熱食用，且復熱次數常超過一次，腎臟科醫師洪永祥表示，這樣復熱動作恐會影響健康，容易吃下一堆細菌、甚至致癌物。他點名葉菜類、海鮮類、半熟蛋、佛跳牆這4道菜。
日期：2023-01-23
時序進入梅雨季，全台幾乎天天都在下雨，連日雨勢不斷的狀況下，除了容易讓屋內潮濕、悶熱，洗衣晾不乾這件事更是讓人心煩！倘若洗好的衣服沒在短時間內曬乾，除了會開始飄出異味之外，可怕的是細菌正在翻倍滋生，梅雨季儼然成了養菌溫床。為了維護居家衛生與穿著舒適，有日本專家便傳授正值梅雨季的洗衣眉角！
日期：2022-06-09
現代人為求方便，在不知道要吃什麼的時候，超商往往是首選，也有不少人經常仰賴超商解決三餐，不過，超商內賣的食品吃下肚真沒問題嗎？有專家揭露，便利商店的「前3名危險食品」，吃多了不僅傷身，其更含「催眠作用」容易令人嗜睡。
日期：2021-10-06
相信不少人都有這樣的經驗，洗髮精快用完時，底部剩一點點擠不出來、又不想浪費，因此加了水稀釋後再使用，既省錢也不怕倒不乾淨；不過，有皮膚科醫師警告，要小心這行為恐怕會提高滋生細菌的機率！
日期：2021-08-13
台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
武漢肺炎疫情持續延燒，董氏基金會呼籲，掌握正確的洗手時機和步驟，是預防傳染病（病菌、病毒）最簡單、有效又經濟的方法。護理師指出，洗手是重要的防疫。其中，肥皂洗手步驟包含簡單的濕搓沖捧擦，搓洗範圍包括手掌、指頭、指縫、手背和手腕，至少20至30秒，差不多對自己唱兩次生日快樂歌的時間，洗手後並擦乾雙手。不過許多民眾都好奇，究竟清潔用「酒精性乾洗手」和「肥皂」哪種洗手較乾淨？
日期：2020-02-18
中央流行疫情指揮中心密切防範嚴重特殊傳染性肺炎，奇美醫學中心於1月27日，成為中央指定嚴重特殊傳染性肺炎通報個案的檢驗機構。近日因大陸傳出確診人數及死亡人數節節上升，導致民眾人心惶惶，網路上也開始出現許多防疫妙招，但事實上多數都是沒有根據的訊息。
日期：2020-02-10
香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪指出，保鮮盒蓋子的膠條容易藏污納垢，民眾必須將膠條拆卸、仔細清潔，防止黴菌孳生、釋出具致病性的黴菌孢子。
日期：2018-06-14
香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪博士指出，飲用瓶裝水致病有3個要件：身體組織（如：口腔、消化道上的黏膜等）受傷，或者身體狀態不佳，免疫力下降，以及足夠的病原菌，當這3種因素組合起來，就可能致病。
日期：2018-05-30
