以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
從熱愛學習語言的理科生到資料巨浪推手，艾德溫·陳以高品質資料標註為核心，專攻語言理解，協助打造擁有人性的AI模型，走出矽谷非典型創業路。
日期：2026-03-31
生母大、還是養母大？Jo Malone香水創辦人一九九九年就把品牌權利賣給雅詩蘭黛，但是創辦人至今依戀不捨，引發養母雅詩蘭黛對生母提起「假冒」侵權訴訟。
日期：2026-03-31
當「人老、宅老」的雙重陰影在台灣社會逐步擴大，住哪裡，對高齡者而言，早已不只是遮風避雨的問題，而是一道關於生活品質、照護支持與晚年尊嚴的選擇題。隨著台灣正式邁入超高齡社會，樂齡宅、養生村、青銀共居與高齡友善社宅等不同型態的居住方案，正從零星嘗試走向更受矚目的新選項。位於台南安南區的門諾台南銀髮悠活園區，便是南台灣具代表性的高齡友善場域之一。
日期：2026-03-31
(今周刊1528)當重力在老公寓88階梯間變得具象 ，當「人老、宅老」的雙影在超高齡社會中交疊，住哪裡，已不只是遮風避雨的物理空間，而是一場關於生命下半場的自主策展。從南台灣門諾的綠意菜圃，到長庚養生村的步道晨歌，樂齡宅的形式正如同雨後春筍，在島嶼各處綻放。這是一場從「養老」到「饗老」的質變。棲身之所的挪移，藏有對優雅老後最真切的盼望。
日期：2026-03-31
今天，柯文哲被判17年。很多人在討論政治、立場、對錯。但我想到的，是另一件事。因為就在今天，我終於確認了，天道的高維結構投影，真正的運行規律。
日期：2026-03-30
編按：台股寫下 3 萬點新里程碑，市值突破百兆大關，這場由 AI 帶動的半導體與市值型 ETF 盛宴，讓不少堅守民生傳產股的存股族感到「心酸酸」。當初看中的穩定配息，在科技紅利面前是否已失去吸引力？聯華食（1231）、統一超（2912）、興農（1712）、宏全（9939）這些老牌績優股該出清換血嗎？對此，財經部落客「存股方程式」就以過來人的實戰經驗，揭開他從傳產股轉向科技、市值型ETF的關鍵決策。
日期：2026-03-30
臺灣醫療水準穩居全球前五名，在走向國際舞台的關鍵時刻，亟需透明整合平台搭橋！光麗生技控股旗下宸曜國際醫療體系已創建平台，聚焦整合、遠距、智慧醫療與健康管理，布局日本、紐西蘭等海外市場，展現高品質MIT醫療水準！
日期：2026-03-30
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